Gebackene Spinat-Ravioli mit Pesto-Sahnesauce

Baked Spinach Ravioli With Pesto Cream Sauce



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Verwenden Sie jede Art von Ravioli, die Sie mögen, um dieses Rezept wirklich zu Ihrem eigenen zu machen.



Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0Std25Minuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:0Std55Minuten Zutaten

Koscheres Salz, für das Wasser

zwei

10-Unzen-Pakete frische oder gefrorene Spinatravioli

1

5-Unzen-Beutel Babyspinat



2 EL.

Gesalzene Butter

2 EL.

Allzweckmehl

2 C.

halb und halb



1

7-Unzen-Behälterpesto

2 C.

geriebener Vollmilch-Mozzarella-Käse (ca. 8 Unzen)

1/4 c.

frisch geriebener Parmesankäse

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  1. Backofen auf 400° vorheizen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Ravioli dazugeben und nach Packungsanweisung kochen. Die Ravioli abtropfen lassen.
  2. Kombinieren Sie den Spinat und die Ravioli in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform und werfen Sie sie vorsichtig um.
  3. Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten goldbraun kochen (das Mehl nicht anbrennen lassen). Die Hälften und Hälften langsam einrühren, bis sie glatt sind. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis es eingedickt ist, etwa 7 Minuten.
  4. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Das Pesto unterrühren, bis es gerade erhitzt ist, etwa 1 Minute.
  5. Die Pesto-Sahnesauce über den Spinat und die Ravioli gießen. Mit einem Löffel verteilen und darauf achten, dass alle Ravioli bedeckt sind. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. Backen, bis die Sauce sprudelt und die Ränder gebräunt sind, etwa 25 Minuten. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
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