Sonnentee machen

How Make Sun Tea

Ah, Sonnentee. Das nostalgische Getränk aus der Kindheit, das warme Erinnerungen daran weckt, wie wir auf unserer Veranda sitzen, Tee schlürfen und Wassermelonenkerne spucken.

Es scheint, dass alle meine jugendlichen Sommererinnerungen einen großen Glaskrug mit diesem bernsteinfarbenen Löscher beinhalten. Ich erinnere mich, wie ich Sonnentee schlürfte, während ich meiner Oma in ihrem Schaukelstuhl half, Erbsen zu knacken. Ich erinnere mich, dass ich es bei Poolpartys am 4. Juli schlürfte. Ich erinnere mich, dass ich es bei Familientreffen am Strand nippte.

Tatsächlich kann ich mich gar nicht mehr erinnern nicht im Sommer Sonnentee schlürfen. Was mich wundert, warum Sonnentee zu einer verlorenen Kunst geworden ist.

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Neulich habe ich einen grünen Teebeutel in meine Wasserflasche fallen lassen, bevor ich mich mit einem Freund zum Training getroffen habe. Sie bemerkte, dass meine Wasserflasche mit einem Teebeutel herumschwappte und die Fragen begannen zu rollen.

Wie macht man Sonnentee?

Warum machst du das? (Weil es gut schmeckt und keine Kalorien hat.)

War dein Wasser heiß? (Nicht.)

Zieht Tee wirklich in kaltem Wasser? (Ja.)

Wie lange dauert es? (Nicht so lange.)

Und so weiter.

Mein Trainingspartner war so begeistert von der Idee, einen Teebeutel in kaltes Wasser zu legen, dass mir klar wurde, dass die Leute vielleicht deshalb keinen Sonnentee mehr machen!

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Deshalb möchte ich heute die Grundlagen des Erlernens der Zubereitung von Sonnentee teilen.

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Zunächst geben Teeblätter ihr Aroma in Flüssigkeit ab. Zeitraum.

Es spielt keine Rolle, ob das Wasser heiß, kalt oder irgendwo dazwischen ist. Wenn die Flüssigkeit heiß ist, nennen wir es Einweichen. Wenn die Flüssigkeit kalt ist, ist es technisch ein einfacher alter Aufguss. Wie auch immer, es ist wirklich egal, wie Sie es nennen. Wenn Teeblätter nass werden, kommt Geschmack heraus.

Der Grund, warum die meisten Menschen Tee in heißem Wasser ziehen lassen (anders als nur heiße Getränke zu mögen), ist, dass der Tee sein Aroma schneller freisetzt, wenn das Wasser heiß ist. Eine schnelle Freisetzung in kurzer Zeit führt normalerweise zu einem intensiven Geschmack und einer tiefen Farbe.

Das soll nicht heißen, dass in kaltem oder warmem Wasser nicht über einen längeren Zeitraum dasselbe passieren kann.

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Die allgemeine Idee bei der Zubereitung von Sonnentee besteht darin, eine große Menge Eistee für den Sommer zuzubereiten, ohne den Herd anmachen zu müssen.

Sonnentee machen

Um hausgemachten Sonnentee zuzubereiten, füllen Sie einfach einen großen Glasspender mit Wasser und fügen Sie je nach Größe Ihres Behälters 8 Teebeutel pro Gallone hinzu.

Ich habe 1 ½ Liter Wasser in meinen Spender, also habe ich 12 Teebeutel hinzugefügt.

Welche Teesorte Sie verwenden, liegt ganz bei Ihnen. Traditioneller Südstaaten-Eistee wird normalerweise mit einer Art Schwarztee-Mischung hergestellt, wie z Lipton oder Luzianne . Aber fühlen Sie sich frei, hier zu erkunden und kreativ zu sein. Wenn ich von meiner Mutter etwas über die Teezubereitung gelernt habe, dann ist es, dass die besten Eistees oft aus einer zufälligen Mischung von Teebeuteln stammen, die in Ihrer Speisekammer lauern.

Grüner Tee, Hibiskustee und Pfirsichtee vermischen sich beispielsweise zu einem wunderbar fruchtigen Eistee mit einer satten roten Farbe.

Sobald die Teebeutel im Wasser sind, decken Sie den Spender ab und stellen Sie ihn in die Sonne. Wie lange es dauert, bis der Tee in der Sonne zieht, hängt von mehreren Faktoren ab:

Wie heiß ist es draußen?

Was für Tee verwendest du?

Wie groß ist Ihre Teekanne?

Wie dunkel mögen Sie Ihren Tee?

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Ein allgemeiner Zeitrahmen liegt zwischen 2-3 Sonnenstunden. Ich bin dafür bekannt, dass ich meine an einem wirklich heißen Tag nach nur einer Stunde einfahre.

Sobald der Sonnentee die gewünschte Farbe und den gewünschten Geschmack hat, süßen Sie den Tee, wenn Sie dies wünschen.

Anstatt Zucker einzurühren und zuzusehen, wie sich das Granulat am Boden des Krugs absetzt, versüße ich Sonnentee gerne mit Honig oder Agave. Es lässt sich schön glatt rühren.

Die Menge, die Sie verwenden, liegt ganz bei Ihnen. ¼ Tasse auf einmal und schmecken Sie nach dem Rühren, bevor Sie mehr hinzufügen.

Wenn Sie schließlich Zitrone oder Limette in Ihrem Tee mögen, werfen Sie sie in den Spender. Sie verleihen dem Tee eine leichte Zitrusnote und dienen auch als Garnitur.

Das ist es!

Um es zusammenzufassen:

• Fügen Sie 8 Teebeutel pro 1 Gallone Wasser hinzu
• Verwenden Sie eine beliebige Kombination von Teebeuteln, die Sie mögen
• Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff süßen
• Mit Zitrusfrüchten garnieren

Du kannst das! Und hoffentlich probierst du auch den Teebeutel im Wasserflaschen-Trick aus. Es ist eine großartige Möglichkeit, sich selbst zur Rehydrierung zu ermutigen!