Beer Bread
Flauschig und beruhigend, dieses grundlegende Bierbrotrezept ist so ziemlich das einfachste, was Sie jemals machen werden! Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:6Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0Std55Minuten Gesamtzeit:1Stunde0Minuten Zutaten3 c. Selbstaufgehendes Mehl 3 EL. Zucker 12 Unzen. flüssiges Bier, bei Raumtemperatur 4 EL. Geschmolzene ButterDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Eine 9 x 5 Kastenform mit Backfett einfetten. Backofen auf 350 °F vorheizen. Mehl und Zucker zusammenrühren. Bier aufgießen und rühren, bis die Schaumbildung nachlässt und das Mehl eingearbeitet ist. In die vorbereitete Pfanne geben und 50–60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt oder ein sofort ablesbares Thermometer etwa 190 ° F anzeigt.
Sofort aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter auf ein umrandetes Backblech legen. Die geschmolzene Butter darüber gießen und die Seiten bestreichen.
Brot etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren. Sobald das Brot vollständig abgekühlt ist, kann es für Sandwiches in Scheiben geschnitten, getoastet oder einfach serviert werden.
Bierbrot gilt als eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass das Brot warm, flauschig und butterartig ist, oder ob es daran liegt, dass meine Mutter es oft gebacken hat. Wahrscheinlich ein bisschen von beidem.
Wenn Sie kein Bierfan sind, machen Sie sich keine Sorgen. Bierbrot hat einen schönen malzigen, hefigen Geschmack, der leicht und überhaupt nicht überwältigend oder bierig ist. Es schmeckt … beruhigend.
Hier ist, was Sie brauchen, um Bierbrot zu backen.
Das ist es! Selbst aufgehendes Mehl, etwas Zucker und ein Bier (nur eins, nicht drei). Es ist wirklich das einfachste Brot, das Sie jemals machen werden.
Nun, ich habe gelogen. Sie benötigen auch Butter zum Bestreichen der Oberseite und der Seiten.
Welches Bier sollten Sie verwenden? IRGENDEIN! (Ich habe dir gesagt, dass Bierbrot einfach ist!) Ich habe festgestellt, dass die Art von Bier nicht viel ausmacht. Verwenden Sie ein helles Bier, ein Stout, ein Pale Ale … dieses Kürbisbier, das sich hinten in Ihrem Kühlschrank versteckt. Sie können ein paar Ergänzungen vornehmen, um einen Bierstil und -geschmack zu ergänzen, aber der größte Teil dieses Geschmacks kommt von dem, was Sie hinzugefügt haben.
9 Tage Novene nach St. Jude
Zum einfaches Bierbrot , verrührst du selbstaufgehendes Mehl und Zucker. Eine Flasche Bier einfüllen.
Die Mischung wird schaumig. Rühren, bis der Schaum nachlässt und das gesamte trockene Mehl eingearbeitet ist.
In eine Kastenform geben und backen.
Nach der Zubereitung sofort aus der Pfanne nehmen und die geschmolzene Butter darüber gießen und die Seiten damit bestreichen. Warm servieren. Dieses Brot eignet sich auch hervorragend, wenn es abgekühlt ist, für Sandwiches und Toast!
stirbt lexi an grauer anatomie
Für Variationen halte ich die Dinge gerne einfach. Das ist eine der Schönheiten des Bierbrots: Es kommt im Handumdrehen zusammen. Scrollen Sie nach unten für ein Rezept für Gruyère- und Cheddar-Bierbrot . Es ist so gut mit einer Schüssel Suppe und macht ein Killer-Sandwich mit gegrilltem Käse.
Da das Brot so fluffig und weich ist, funktionieren hier auch Mischungen wie Käse und Gewürze gut. Ich habe mit süßen Sorten herumgespielt (sind Sie überrascht?), aber ich bevorzuge Bierbrot natur oder herzhaft. Außerdem gibt es schon so viele tolle schnelle süße Brote, wie das von Brenda Mandel-Mohnsamen , Ericas Ahorn-Apfel-Pekannuss , Kürbis-Bananen-Brot , oder Zitrone Kokos .
Hier noch ein paar Variationsideen:
- 1 bis 1 1/2 Tassen geriebenen Käse einrühren
- fügen Sie 1 Esslöffel Gewürze hinzu, z. B. italienische oder mexikanische Mischungen
- ein paar Esslöffel vorbereitetes Pesto einschichten
- gehackte eingelegte Jalapenos hinzufügen
Denken Sie daran, dass das Hinzufügen von Käse oder Pesto die Backzeit verlängern kann.
Hast du Bierbrot gebacken? Wie verschlingt ihr es am liebsten?
