Hühnchen-Nachos

Chicken Nachos

Behandeln Sie die Nachos mit beliebigen Fixinen, die Sie mögen, aber Sie können sie am Ende essen, bevor Sie zu den Belägen kommen - daran ist nichts auszusetzen!

1. Bestreuen Sie beide Seiten der Hähnchenbrust mit dem Taco-Gewürz und dem Chilipulver. Reiben Sie die Gewürze so weit wie möglich ein.
2. Das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten anbraten, bis sie tief goldbraun und in der Mitte komplett durch ist, etwa 4 Minuten pro Seite. Aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3. In derselben Pfanne die Tomatensauce, heißes Wasser und einige Spritzer scharfer Sauce einrühren und leicht zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und halten Sie sie warm. Schmecken Sie die Gewürze ab und passen Sie sie an (je nach verwendetem Taco-Gewürz müssen Sie möglicherweise etwas Salz hinzufügen).
4. Das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern, dann das zerkleinerte Hähnchen in die Sauce geben. Toss, um es in der Sauce zu überziehen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, noch etwas heißes Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
5. Um die Nachos zu bauen, schichte die Chips, den Käse und das zerkleinerte Hühnchen in mehreren Schichten auf eine Schüssel und schließe mit einer kleinen Schicht darüber ab. Mikrowelle das Gericht (oder stellen Sie es in einen 350-Grad-Ofen, wenn ofenfest), bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
6. Servieren Sie es wie es ist oder fügen Sie beliebige Extras hinzu! Tauchen Sie sofort ein.
   

Es ist Super Bowl-Woche, und Sie wissen, was das heißt: NACHOS!

Ich meine, komm schon. Es dreht sich wirklich alles um die Nachos.

5 15 Bedeutung

(Erzähl den Seahawks und Patriots nicht, dass ich das gesagt habe.)

Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für die köstlichen Hühnchen-Nachos, die ich in der fußballzentrierten Folge meiner Food Network-Show am Samstag zubereitet habe! Das Hühnchen ist super würzig und ganz leicht scharf und wird auf Pommes mit einem Haufen geschmolzenem Käse gestapelt. Es geht um das Beste Fußball Essen Sie können fragen. Wie ich in der Show bereits erwähnt habe, können Sie die Nachos schlicht und ungeschminkt in ihrem einfachsten Zustand belassen (wie oben gezeigt) oder Sie können eine Reihe von Fixins anhäufen, um sie alle zu Ihren eigenen zu machen. (Und das Fleisch ist auch perfekt für Tacos, Quesadillas, Burritos… alles!)

So machen Sie die Nachos, Baby.

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(Entschuldigung, dass ich dich Baby genannt habe.)

Schnappen Sie sich 3 oder 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (ich hatte nur 3 aufgetaut, aber das Rezept verlangt 4) und bestreuen Sie sie großzügig mit einer Packung Taco-Gewürz. Wenn Sie es lieber selbst machen möchten, mischen Sie einfach eine Mischung aus Chilipulver, Zwiebelsalz, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Paprika, bis es richtig aussieht. In jedem Fall möchten Sie das Hühnchen ummanteln, da das Gewürz schließlich auch die Sauce würzt.

Zur Sicherheit habe ich auch noch etwas Chilipulver darüber gestreut. Ich wollte, dass das Huhn viel Kick hat!

Erhitze etwa 1/4 Tasse Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze und koche das Hühnchen auf beiden Seiten, bis es in der Mitte vollständig durch ist. Ich habe es tatsächlich auf mittel-hoch angefangen und es wurde ein wenig braun, also habe ich es auf mittel beendet.

Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, dass das Huhn außen schön braun wird. Wir werden es hier in Kürze zerkleinern, und das wird ihm nur mehr Geschmack verleihen.

Wenn es fertig ist, nimm das Huhn auf ein Schneidebrett und lasse es eine Minute ruhen.

Ohne die Pfanne zu reinigen (Sie möchten den ganzen Geschmack des zurückgelassenen Hühnchens), gießen Sie eine 8-Unzen-Dose Tomatensauce hinein…

Und 2 Tassen heißes Wasser.

Rühren Sie es um und lassen Sie es leicht aufkochen…

Dann die Hitze auf niedrig reduzieren.

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Oh! Und hier können Sie die Sauce ein wenig abschmecken und abschmecken. Ich fügte mehrere Spritzer meiner Lieblings-Hot-Sauce der Welt hinzu und ich fügte auch ein wenig Salz hinzu.

Als nächstes verwenden Sie zwei Gabeln ...

Um all das wunderschöne Hühnchen zu zerkleinern. Zerkleinere es in größere Stücke, wenn du möchtest, aber ich mache gerne weiter, bis es ziemlich in Ordnung ist.

Dann einfach das ganze Hühnchen würfeln…

Direkt in die köchelnde Sauce.

Das Fleisch schwenken, um es vollständig mit der Sauce zu überziehen…

Es sollte in Ordnung sein, aber wenn Sie der Meinung sind, dass die Sauce etwas dickflüssig ist, können Sie noch etwas heißes Wasser dazugießen, bis die gewünschte Würze erreicht ist.

Lassen Sie es ein wenig köcheln ... und poifect! Absolut poifekt. Frech, leicht würzig, würzig… und fertig.

Es ist … Nacho-Zeit!

Machen Sie eine Schicht Chips und Käse …

Eine Schicht Hühnchen…

(Hinweis: Sie können mit dem Hühnchen viel unordentlicher werden, wenn Sie möchten. Ich wollte Sie nur nicht ausflippen.)

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Dann kommt eine weitere Schicht Chips, Käse und Hühnchen…

Machen Sie dann einfach weiter und machen Sie jede Schicht ein wenig kleiner, bis Sie einen Hühnchen-Nacho-Berg vor sich haben und sich kurz davor fühlen, sich zu schämen, aber auf eine gute Art und Weise.

Jetzt geht es entweder in einen 350-Grad-Ofen oder eine Mikrowelle…

Bis es ooey, klebrig ist und der Käse ganz geschmolzen ist.

Du willst meinen Mann glücklich machen? Halten Sie das vor sich, während er sich ein Fußballspiel ansieht.

Nur ein kleiner Geheimtipp für den Fall, dass es jemals auftaucht.

Und okay. Es macht mich auch glücklich. Und ich brauche nicht einmal das Fußballspiel!

Haftungsausschluss: Sie können die Nachos definitiv nach Belieben veredeln: Pico de Gallo, Oliven, Sauerrahm, Guacamole, Koriander … alles ist möglich.

die Pionierfrau gebratenes Hühnchensteak

Aber es geht nichts über das Original.

Und psst. Stecken Sie das zusätzliche Fleisch in den Kühlschrank! Es kann für Tacos, Pizza, Quesadillas usw. verwendet werden.