Cranberry Streusel Bars
![](http://songtre.tv/img/bar/49/cranberry-streusel-bars.jpg)
Für die Kruste:
Kombinieren Sie die geschmolzene Butter, Zucker, Vanille und Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken. 15 Minuten backen.
Für die Füllung:
Preiselbeeren, Mehl, Kristallzucker, Zimt und Muskatnuss in einer großen Schüssel mischen, bis alle Preiselbeeren gleichmäßig überzogen sind.
Für die Streusel:
Kombinieren Sie die Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel. Die gekühlte Butter mit einem Teigmixer einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen, erhöhen Sie die Hitze auf 350 ° F. Die Cranberry-Mischung auf die warme Kruste gießen. Die Cranberry-Schicht mit Streuseln bestreuen und 30–35 Minuten backen oder bis die Streusel goldbraun sind.
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'Tis ist die Jahreszeit, um einen Sturm aufzuheizen, oder? Dieses Jahr stecke ich bis zu den Ohren in Butter, Mehl, Äpfeln, Preiselbeeren und Zucker. Es ist das Richtige und ich freue mich schon sehr auf die nächsten Tage vor Weihnachten und Silvester. Egal, dass ich ab 2016 eine Saftkur mache – ich lebe im Moment!
Nummer 333 bedeutet Bibel
Die Idee für Cranberry-Streusel-Riegel wurde von meinem Lieblingsrezept für Apfelchips inspiriert. Es ist eines, das meine Mutter die ganze Zeit macht, und sie fügt Preiselbeeren hinzu. Also dachte ich: Was wäre, wenn wir nur einen Cranberry-Crisp machen würden? Etwas Süßes und Saures? Und so sind wir hierher gekommen!
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Alles beginnt mit einigen der Preiselbeeren dieser Saison. Sind sie nicht einfach wunderschön?
Sauerrahm durch Hüttenkäse ersetzen
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Als nächstes kommt mein Lieblingsteil: die Streusel! Ich bin besessen, um es gelinde auszudrücken. Und ich bin dafür bekannt, dass ich nur gelegentlich den Streuselteil esse. Bitte nicht urteilen.
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Nachdem Sie alles vorbereitet haben, machen wir eine Shortbread-Kruste. Es saugt alle Säfte der Preiselbeeren auf und bildet die perfekte Unterschicht für dieses unglaubliche Dessert.
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Dann ist es Zeit, alles zusammenzusetzen und in den Ofen zu schieben.
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So sieht es aus dem Ofen aus – als wäre Weihnachten auf Ihrer Theke explodiert. Es macht mich sehr glücklich.
Sankt Bernadette Novene
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Servieren Sie es mit einer großen Tasse Tee und vielleicht sogar einer Kugel Eis, wenn Sie sich besonders dekadent fühlen. Genießen!
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