Cranberry Streusel Bars
Stellen Sie sich vor, Cranberry-Riegel und Apfel-Chips würden sich zusammentun, um das festlichste Dessert der ganzen Welt zuzubereiten – das wäre es! Cranberry-Streusel-Riegel lassen sich leicht zubereiten und sind zu dieser Jahreszeit die perfekte Ergänzung zu einer Dessert-Bar. Von Gaby Dalkin von What's Gaby Cooking. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:9Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:0Std55Minuten ZutatenFÜR DIE KRUSTE: 1/2 c. Ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 c. Kristallzucker 1 Teelöffel. Vanilleextrakt 1/4 TL. Salz 1 C. Allzweckmehl FÜR DIE FÜLLUNG: 2 C. Frische Cranberries 2 EL. Allzweckmehl 2 EL. Kristallzucker 1 Teelöffel. Zimt 1/8 TL. Gemahlene Muskatnuss FÜR DEN TOPP: 1/2 c. Altmodischer Hafer 1/3 c. Verpackter hell- oder dunkelbrauner Zucker 1/4 TL. Zimt 1/4 c. Allzweckmehl 1/4 c. Ungesalzene Butter, kalt und gewürfeltDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung Heizen Sie den Ofen auf 300 ° F vor. Den Boden und die Seiten einer 8-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und auf allen Seiten genügend Überstand lassen. Beiseite legen. Für die Kruste:
Kombinieren Sie die geschmolzene Butter, Zucker, Vanille und Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken. 15 Minuten backen.
Für die Füllung:
Preiselbeeren, Mehl, Kristallzucker, Zimt und Muskatnuss in einer großen Schüssel mischen, bis alle Preiselbeeren gleichmäßig überzogen sind.
Für die Streusel:
Kombinieren Sie die Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel. Die gekühlte Butter mit einem Teigmixer einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen, erhöhen Sie die Hitze auf 350 ° F. Die Cranberry-Mischung auf die warme Kruste gießen. Die Cranberry-Schicht mit Streuseln bestreuen und 30–35 Minuten backen oder bis die Streusel goldbraun sind.
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'Tis ist die Jahreszeit, um einen Sturm aufzuheizen, oder? Dieses Jahr stecke ich bis zu den Ohren in Butter, Mehl, Äpfeln, Preiselbeeren und Zucker. Es ist das Richtige und ich freue mich schon sehr auf die nächsten Tage vor Weihnachten und Silvester. Egal, dass ich ab 2016 eine Saftkur mache – ich lebe im Moment!
Nummer 333 bedeutet Bibel
Die Idee für Cranberry-Streusel-Riegel wurde von meinem Lieblingsrezept für Apfelchips inspiriert. Es ist eines, das meine Mutter die ganze Zeit macht, und sie fügt Preiselbeeren hinzu. Also dachte ich: Was wäre, wenn wir nur einen Cranberry-Crisp machen würden? Etwas Süßes und Saures? Und so sind wir hierher gekommen!
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Alles beginnt mit einigen der Preiselbeeren dieser Saison. Sind sie nicht einfach wunderschön?
Sauerrahm durch Hüttenkäse ersetzen
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Als nächstes kommt mein Lieblingsteil: die Streusel! Ich bin besessen, um es gelinde auszudrücken. Und ich bin dafür bekannt, dass ich nur gelegentlich den Streuselteil esse. Bitte nicht urteilen.
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Nachdem Sie alles vorbereitet haben, machen wir eine Shortbread-Kruste. Es saugt alle Säfte der Preiselbeeren auf und bildet die perfekte Unterschicht für dieses unglaubliche Dessert.
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Dann ist es Zeit, alles zusammenzusetzen und in den Ofen zu schieben.
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So sieht es aus dem Ofen aus – als wäre Weihnachten auf Ihrer Theke explodiert. Es macht mich sehr glücklich.
Sankt Bernadette Novene
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Servieren Sie es mit einer großen Tasse Tee und vielleicht sogar einer Kugel Eis, wenn Sie sich besonders dekadent fühlen. Genießen!
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