Flauschige neue Kartoffeln

Fluffy New Potatoes

Einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, YUM.

Hallo, das hat Spaß gemacht! Lass uns das nochmal machen:

Einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, YUM.

Tun Sie das jetzt, um die Melodie des kleinen Abschnitts in Do Re Me zu spielen, wenn Julie Andrews die Dinge durcheinander bringt und singt, Also, Do, La, Fa, Me, Do, Re ...

Komm schon ... du kannst es schaffen. Niemand schaut zu.

Einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, einfach, YUM.

Der Sound of Music ist mein Leben.

Aber im Ernst, wenn wir von schlechten Namen für Gerichte sprechen: Flauschige neue Kartoffeln ? Flauschige? War das nicht der Hund im Brady Bunch? Ich habe wirklich alles dafür getan, lass es mich dir sagen.

Zurück zu den Kartoffeln: Yum. Sie sind eine Anspielung auf meine normalen, zweimal gebackenen Kartoffeln, aber ich wollte sie leichter, glatter und weniger mit lästigen Zutaten wie Cheddar-Käse und Speck beladen ... nicht, dass mit Cheddar-Käse und Speck etwas nicht stimmt. Aber diese Mini-zweimal gebackenen Kartoffeln sind nur eine nette Abwechslung zum Üblichen. Ich mache gerne eine Menge davon auf einmal und friere sie dann ungebacken ein. Sie sind klein, so dass sie problemlos in der Mikrowelle sind – nimm einfach so viele, wie du brauchst, und leg los.

Am wichtigsten ist, dass diese den Marlboro Man Test bestehen. Er liebt sie. Und nenn mich verzweifelt und erbärmlich, aber das allein gibt mir einen Grund zu leben. (Wenn Sie jemals für einen Cowboy gekocht haben, verstehen Sie.)

Auge der runden Bratenrezepte Pionierfrau

Folgendes benötigen Sie für eine Charge:

dr Pepper Pulled Pork Crock Pot

9 oder 10 mittelgroße bis große neue Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
½ Tasse saure Sahne
4 Unzen Frischkäse, weich
1½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack

*Beachte, dass die obige Liste keine Butter enthält . Benachrichtigen Sie die Medien – das Ende der Welt naht.

Das wird ein Quickie-Rezept – ich möchte direkt zu den guten Sachen kommen.

Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und trocknen, dann auf ein Backblech legen. Das Olivenöl über die Kartoffeln träufeln und einmassieren. Und hänge nicht zu sehr an – du weißt, wie das enden wird.

35 bis 40 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln weich sind. 15 Minuten beiseite stellen.

Sauerrahm, Frischkäse, Monterey Jack, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben. Bitte beachte, dass ich das Rezept auf diesen Fotos verdoppelt habe – ich habe dir gesagt, dass ich gerne eine Menge davon mache!

Jede Kartoffel der Länge nach halbieren.

wo wohnt die Pionierfrau

Schaufeln Sie mit einem Löffel oder einer Melonenkugel das Innere der Kartoffeln aus und lassen Sie einen sehr dünnen Kartoffelrand in der Schale. Das Kartoffelmark mit den anderen Zutaten in den Mixtopf geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel die Zutaten leicht zerdrücken, bis sie flauschig und glatt sind. (Normale zweimal gebackene Kartoffeln sind stückiger und klumpiger.) Schmecken Sie und passen Sie die Würze an – achten Sie darauf, sie ausreichend zu salzen. Die Mischung wieder in die Kartoffelschalen geben.

Ich benutze eine kleine Keksteigschaufel, um die Kartoffeln zu füllen … aber du musst das Leben nicht so ernst nehmen.

Was ich jetzt mache (es sei denn, es ist schon Abendessen), ist das Schockfrosten der Kartoffeln: Ich stecke die Pfanne ohne Deckel in den Gefrierschrank und lasse sie etwa zwanzig Minuten außen aushärten. Dann werfe ich sie einfach in ein paar große Ziploc-Beutel, verschließe sie fest und friere sie ein, bis ich sie brauche.

Wenn Sie fertig sind, backen Sie die Kartoffeln in einem 375-Grad-Ofen, bis sie gründlich durchgewärmt sind. Die Kartoffeln werden beim Backen weich, schmelzen und füllen die Kartoffelschalen. Mmmmm.

Servieren Sie sie mit dem Ranch Style Chicken von gestern. Es wird Ihre Kinder, Ihren Ehepartner, Ihre Eltern oder Ihren Orkin-Mann sehr, sehr glücklich machen.

Hand aufs Herz.

Nächstes Rezept: Mein Lieblings-Hamburger aller Zeiten.