French Fry Bar
Diese French Fry Bar ist eine großartige Möglichkeit, den St. Patricks Day oder jeden anderen Tag zu unterhalten! Ein Pommes-Duo, alle Toppings, die man sich nur wünschen kann, und dann ist es Zeit zum Essen! Kombinieren Sie Ihre Lieblings-Add-Ons, um die perfekte Bar für sich selbst zu kreieren! Von Gaby Dalkin von What's Gaby Cooking. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std35Minuten Gesamtzeit:0StdfünfzigMinuten ZutatenFÜR DIE WEDGE-FRIES: 6 Große Kartoffeln, in Keile geschnitten 6 EL. Olivenöl Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer FÜR DIE SÜSSKARTOFFELFRITES: 2 Pfund. Süßkartoffeln 2 EL. Olivenöl 1/4 TL. Maldon-Salz und mehr zum Abschmecken zwei Knoblauchzehen, gehackt FÜR DIE GUACAMOLE: 3 Reife Hass-Avocados 1/2 Zitrone, entsaftet 1/2 Limette, entsaftet 1/3 c. Fein gehackte rote Zwiebel 3 EL. Frisch gehackter Schnittlauch 2 TL. Fein gehackte Jalapeno Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer zum Abschmecken FÜR DIE ZUSÄTZLICHEN TOPPINGS: 1 C. Roher Mais, vom Kolben geschnitten Cut 1 C. Sauerrahm 1 C. Soße 1 C. Pico de Gallo 1 C. Schwarze Bohnen Geschnittene Jalapeños 4 c. Geriebener KäseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Für die Wedge-Pommes: Backofen auf 450 °F vorheizen.
Kartoffelspalten, 3 Esslöffel Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einen wiederverschließbaren Beutel geben und schütteln. Kartoffeln auf ein mit Silpat ausgelegtes Backblech legen und die Keile gleichmäßig verteilen. In den Ofen geben und 30–35 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis sie gleichmäßig gebacken und goldbraun sind. (Hinweis: Schieben Sie nach 10 Minuten die Pfanne mit den Süßkartoffel-Pommes in den Ofen und lassen Sie beide Pommes die restlichen 20–30 Minuten zusammen backen.)
Restliches Olivenöl und gehackten Knoblauch in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Mischung zu den heißen Pommes hinzu und mischen Sie sie. Abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen und zum Überziehen wenden.
Für die Süßkartoffel-Pommes:
Die Süßkartoffeln abspülen und trocknen. Schneiden Sie ungeschälte Kartoffeln der Länge nach in 12 mm dicke Scheiben und schneiden Sie dann jede Scheibe in etwa 6 mm breite und 7,5 cm lange Stäbe.
Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech. Mit Olivenöl beträufeln, mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen und schwenken. Die Kartoffeln gleichmäßig verteilen. Bei 450 °F rösten und nach der Hälfte mit einem Spatel umrühren, bis die Kartoffeln weich und an den Rändern gebräunt sind, 20–25 Minuten.
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.
Für die Guacamole:
Avocados längs halbieren. Entfernen Sie die Gruben und entsorgen Sie sie. Avocado von der Haut lösen und das Fruchtfleisch der Avocado in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Limettensaft, rote Zwiebel, Schnittlauch, Jalapeño, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel zerdrücken, bis sie halb glatt und cremig sind. Abschmecken und nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
So montieren Sie den Pommes-Frites-Riegel:
Legen Sie weitere Beläge zusammen mit den Pommes und Guacamole auf den Tisch. Wählen Sie eine Kartoffel Ihrer Wahl, belegen Sie sie mit Käse und schmelzen Sie sie. Sobald der Käse geschmolzen ist, fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu und genießen Sie verantwortungsbewusst, d.h. versuchen Sie Ihr Bestes, um den Verzehr auf weniger als 5 Pfund Pommes pro Person zu beschränken.
Hinweis: Fühlen Sie sich frei, die Beläge zu variieren und ein anderes Thema für Ihre Pommes-Bar zu wählen!
Der St. Patrick’s Day steht vor der Tür und wie lässt sich das besser feiern als mit einer Pommes-Bar!
Sie können es sogar eine Irish Nacho Bar nennen, wenn Sie möchten. Im Grunde ist dies eine aufgedrehte Pommes-Frites-Bar mit allen Belägen. Aber da ich aus dem Südwesten des Landes komme, weißt du, dass meine Auswahl an Belägen dies widerspiegelt.
Ich verwende Pico de Gallo, Salsa, Mais, Sauerrahm, ein paar Käsesorten, Guacamole, schwarze Bohnen und Jalapeños … das funktioniert! Alles, was ich mir wünschen kann, damit ich die Pommes-Frites-Situation meiner Träume aufbauen kann.
Fügen Sie dazu 2 Arten von Pommes hinzu - Süßkartoffelpommes und Keilkartoffelpommes - und es ist ein Rezept für eine perfekte Nacht!
Jeder kann dann seine eigene Kreation zusammenstellen. Wenn Ihre Pommes noch heiß sind, schmilzt der Käse von selbst. Wenn Sie die Pommes bei Raumtemperatur servieren, können Sie den Käse hinzufügen und die mit Käse gefüllten Pommes für ein paar Sekunden in den Ofen oder die Mikrowelle geben, bevor Sie die restlichen Zutaten darauf geben und eintauchen! Oder ersparen Sie sich die Mühe und schmelzen Sie den Käse vorher einfach zu einer dekadenten Käsesauce, damit Sie schneller zum Essen kommen können.
Dies ist eine so einfache und unterhaltsame Art, eine Menge zu unterhalten und zu füttern, und es ist das perfekte Baressen, um all das frei fließende St. Paddy-Bier zu begleiten. Sie haben keine Zeit, Ihre eigenen Pommes zu machen? Machen Sie sich keine Sorgen und verwenden Sie einfach gefrorene!
Es ist auch vielseitig. Gehen Sie amerikanisch mit klassischen Burger-Toppings wie Rinderhackfleisch, Speckstücken, Chili, gehackten Tomaten, Blauschimmelkäse, Spezialsauce und allem anderen, was Sie auf Ihrem Burger lieben. Möchten Sie bei bekannterem St. Patrick's Day-Essen bleiben? Kein Problem! Servieren Sie Toppings wie geschreddertes Corn Beef, Spinat-Knoblauch-Aufstrich, viel guten irischen Käse und vielleicht sogar eine Bier-Käse-Sauce. Wählen Sie einfach Ihr Lieblingsthema aus und laufen Sie damit!
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