Primaten Brüder. Pittsburgh.

Primanti Brothers Pittsburgh

Ich habe so viel gehört Primati Brothers Sandwiches in Pittsburgh, und ich wusste, bevor ich überhaupt ankam, dass ich die Stadt nicht verlassen würde, ohne meine Zähne zu verbeißen. Es gab zufällig einen Block von unserem Hotel in der Innenstadt entfernt, also planten Marlboro Man, die Kinder und ich, nach meiner Signierstunde gestern Abend dort vorbeizuschauen und vor der Abreise heute Morgen zu essen.

Es stellte sich jedoch heraus, dass sich eines der Kinder mickrig fühlte und es gegen 21:00 Uhr endlich Zeit zum Essen war Primati soll sich ein Sandwich holen und ins Zimmer bringen.

Ich sagte dem Mädchen hinter der Theke, dass ich das echte Primati-Erlebnis haben wollte, und sie empfahl mir das Pastrami-Sandwich, das mir mehrmals von Pittsburghians empfohlen wurde (Korrektur: Pittsburghers!). Also bestellte ich das und eine große Diät-Cola, weil ich' m alles über gesunde Entscheidungen. Dann setzte ich mich und wartete.

Da fing ich an zu befürchten, dass ich keinen ausreichenden Eindruck davon bekommen würde, worum es bei Primati geht. Außerdem wollte ich sicherstellen, dass es genug gibt, falls die Kinder ihre Entscheidung beim Zimmerservice bereuen. Also kehrte ich an die Theke zurück und bestellte ein Roastbeef-Sandwich mit Ei, denn offensichtlich muss man das Ei holen. So wurde mir gesagt.

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Ich bin so ein Follower.

Ich kehrte ins Hotelzimmer zurück, wo Marlboro Man und die Kinder auf ihren Zimmerservice warteten. Ich nahm das erste Sandwich aus der Tüte. Die Spannung hat mich umgebracht. Ich wusste, dass die Sandwiches von Primati extrem geschichtet und verpackt waren, aber ich hatte tatsächlich keine der Fernsehsendungen darüber gesehen und wusste nicht, was mich erwarten würde.

Gebet für hoffnungslose Fälle

Dann öffnete ich es… und betete sofort für meine Zukunft. Die Kinder keuchten, als sie die Größe des Sandwiches sahen. Einer meiner Jungs sagte: Mama... wirst du das alles essen?

Ja. Ich antwortete. Ich bin.

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Hier ist, was wir uns von oben nach unten ansehen: italienisches Brot, Pastrami, FRENCH FRIES, Cole Slaw, Tomatenscheiben und eine weitere Scheibe Brot.

Ich wusste nicht einmal, was ich tun sollte. Wo war die Gabel? Wo war das Messer? Könnte ich überhaupt meinen Mund um diesen Sauger legen? Ich wollte meine Mama.

Ein paar Minuten später war ich hier. Nach zwei oder drei urkomischen Bissen direkt vom Sandwich – und mit urkomisch meine ich, dass ich zwischen ekstatischem Stöhnen über mich selbst gelacht habe – entschied ich mich stattdessen, es als Fingerfood zu verschlingen und nahm Stücke des köstlich köstlichen Pastrami (meine Güte good , wie gut es ist) und mit etwas Krautsalat (auf Essigbasis und schön schmucklos) innen aufrollen. Manchmal steckte ich eine Pommes mit dem Krautsalat hinein; Manchmal tauchte ich die Pommes einfach in Ketchup und aß sie alleine.

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Da schlenderte Marlboro Man herüber, neugierig auf das Sandwich, von dem wir beide so viel gehört hatten. Ich hatte nicht einmal Lust, die andere Hälfte meines Pastrami zu essen (Sie werden gleich sehen, warum), also bot ich es meiner Geliebten an.

Er nahm einen Bissen. Er kaute. Er schluckte. Dann nahm er noch einen doppelt so großen Bissen.

Das ist gut, erklärte er. Mann.

Und es war. Ach, das war es.

Aber ich musste mich noch um mein Roastbeef-Sandwich kümmern. Ich halte es verkehrt herum, aber hier geht es: Tomaten, Krautsalat, Pommes Frites, Roastbeef, Käse und ein schamloses Spiegelei. Und ich spritzte ein paar Packungen scharfe Soße darüber, bevor ich eintauchte und die Hälfte dieser Hälfte aß. Mehr habe ich auf keinen Fall gegessen. Den Rest packte ich ein und legte ihn in den Kühlschrank unseres Hotelzimmers.

Es war absolut, unglaublich lecker. Das Fleisch - sowohl das Pastrami als auch das Roastbeef war so würzig und zart. Der Krautsalat war die perfekte Schärfe, um mit all den anderen Dingen zu konkurrieren. Wenn überhaupt, könnte ich es wahrscheinlich ertragen, dass die Pommes eine Beilage sind ... aber ich verstehe total, wie Teil der Erfahrung das ist.

Aus Respekt vor meinem Magen-Darm-Trakt blieb ich bis Mitternacht auf.

Dann habe ich heute Morgen die andere Hälfte zum Frühstück gegessen.

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Und ich schäme mich nicht.