Fried Fruit Pies
Leckere Handpasteten, gefüllt mit beliebiger Kuchenfüllung! Wirklich einfach zu machen. (Seien Sie nur vorsichtig mit dem heißen Öl; bleiben Sie auf der Rückseite, wenn Sie kleine Kinder haben!)8Portionen Vorbereitungszeit:1Stunde30Minuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:zweiStd0Minuten Zutaten3 c. Allzweckmehl 1/4 TL. Salz 3 EL. Zucker 1/2 c. Gemüsefett zwei ganze Eier, in separaten Schalen geschlagen 1 C. Buttermilch Dosenkuchenfüllung nach Wahl Backfett oder Pflanzenöl zum Braten Puderzucker (zum Bestreuen)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt ***Wichtig: Vorsicht beim Braten mit heißem Öl! Wenn Sie kleine Kinder im Haus haben, stellen Sie den Topf mit Öl auf den hinteren Brenner.*** Für den Teig Mehl, Zucker und Salz vermischen. Schneiden Sie die 1/2 Tasse Backfett hinein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Fügen Sie 1 der geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einer Gabel um, dann fügen Sie die Buttermilch hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles zusammenkommt. Zu einer Kugel formen und in einer Plastiktüte mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Um die Pasteten zuzubereiten, rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem großen Rechteck von etwa 12 x 24 Zoll aus. Achte darauf, dass der Teig sehr dünn ausgerollt ist! Schneiden Sie die Kanten mit einem Pizzaschneider oder einem Messer zu einem sehr gleichmäßigen Rechteck ab. Entferne die Reste am Rand.
Schneiden Sie das Rechteck in der Mitte in zwei Hälften und machen Sie dann drei Schnitte in die andere Richtung, sodass Sie 8 kleinere Rechtecke erhalten.
Legen Sie einen gehäuften Esslöffel Kuchenfüllung auf die untere Hälfte jedes der Rechtecke und lassen Sie an den Rändern viel Platz. Das andere geschlagene Ei um die Ränder der Hälfte des Rechtecks mit der Füllung bestreichen. Bringen Sie den oberen Teil des Rechtecks über die untere Hälfte und drücken Sie leicht darauf, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Drücken Sie die Seiten zum Verschließen. Tauchen Sie eine Gabel in Mehl und kräuseln Sie die Ränder vorsichtig, damit sie besonders dicht sind.
Backfett oder Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Temperatur 350 Grad erreicht. Ein bis drei auf einmal (was auch immer Sie möchten) senken Sie die Pasteten mit einem Schaumlöffel oder einem Metallspatel in das Öl. 3 bis 4 Minuten goldbraun backen, dabei halb wenden. In eine mit Küchenpapier ausgelegte Pfanne nehmen und mit den anderen Kuchen wiederholen.
Die Torten großzügig mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Warm servieren!
Ich habe am Samstagmorgen in meiner Food Network-Show frittierte Kuchen gebacken.
Die obige Aussage ist äußerst verwirrend, wenn man bedenkt, dass ich die frittierten Kuchen tatsächlich im Oktober gemacht habe, als ich die Show gedreht habe, die am Samstag ausgestrahlt wurde. Aber ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich das angemessen erklären soll.
Letzten Oktober habe ich in meiner Show am Samstagmorgen frittierte Kuchen gebacken.
Ich habe im Oktober in meiner Show am Samstagmorgen frittierte Kuchen gebacken.
Ich habe in meiner Show im Oktober Samstagmorgen in meiner Show gebratene Kuchen gebacken.
Warte... wo bin ich? Wie ist der Mädchenname meiner Mutter?
Ich bin froh, dass wir dieses Gespräch geführt haben, und mehr noch: Ich freue mich, heute hier über die Kuchen zu posten!
Was ist in einem Namen? Das, was wir mit einem anderen Namen einen frittierten Kuchen nennen, würde genauso süß schmecken. Gebratene Pasteten sind dasselbe wie gebratene Fruchtpasteten sind dasselbe wie Handpasteten sind die gleichen wie jede kleine frittierte Pastetentasche, die Sie in der Hand halten und verschlingen. Sie sind eigentlich super einfach zuzubereiten, und ich halte die Dinge wirklich einfach, indem ich Kuchenfüllungen in Dosen verwende. Kinderleicht!
Hardee hat.
Auf jeden Fall sind sie lecker. Und sie waren letzten Oktober köstlich, und sie waren köstlich am Samstagmorgen und sie waren köstlich am Samstagnachmittag, als ich eine weitere Portion zubereitete. Außer, dass ich sie wirklich Samstagnachmittag gemacht habe. Das gleiche gilt nicht für die Kuchen, die ich am Samstagmorgen gemacht habe, die eigentlich im Oktober gemacht wurden.
Es tut mir leid, dass Sie sich mit mir auseinandersetzen müssen.
Geben Sie etwas Mehl in eine Schüssel und fügen Sie etwas Zucker hinzu, um etwas Süße zu erhalten. Beachten Sie jedoch, dass der Teig nicht sehr süß ist. Der Zucker verhindert nur, dass es merklich unsüß wird.
Das hat keinen Sinn gemacht.
Fügen Sie auch etwas Salz hinzu.
Mischen Sie es ein wenig und fügen Sie dann eine halbe Tasse Backfett hinzu.
Sie können Butter verwenden, wenn Sie möchten, aber das Kürzen ist ein bisschen besser.
was bedeutet es, über taranteln zu träumen
Entschuldigung, Butter! Du weißt, du bist meine einzig wahre Liebe. Wir sehen uns heute später!
Dann mit einem Teigschneider alles zusammenschneiden, bis sich das Backfett vollständig mit den trockenen Zutaten vermischt hat.
Nun, ich hatte keine Buttermilch … also habe ich welche gemacht! Ich habe knapp unter einer Tasse Vollmilch abgemessen, dann habe ich einen Esslöffel Essig hinzugefügt. Ich mache das wahrscheinlich in 90% der Fälle, in denen ein Rezept nach Buttermilch verlangt, weil Buttermilch einfach nicht auf meiner Liste der Dinge steht, die ich im Lebensmittelgeschäft kaufen kann, weil ich so die Angewohnheit habe, sie nur zu machen, wenn ich sie brauche. also ein Teufelskreis.
Aber ein guter. Ein gesundes.
Mit gesund meine ich nicht gesund für deinen Körper. Ich meine, gesünder als die meisten Teufelskreise.
Keine Ursache.
Ein Ei schlagen…
Und rühre es einfach mit einer Gabel um.
Dann die Buttermilch einfüllen…
Und rühre es mit der Gabel zusammen, bis es gerade zusammenkommt.
Zu einer Kugel formen…
Und werfen Sie es in einen Ziploc und stecken Sie es für eine gute Stunde oder so in den Kühlschrank.
Nun, wenn es ums Braten geht, sind Sie ein freier Bürger und können Ihrem Herzen auf vielerlei Weise folgen. Meiner Erfahrung nach ist Kürzung der beste Weg, wenn es um Donuts und frittierte Pasteten geht. Ich hatte nur eine Wanne mit Buttergeschmack, also wird das alles noch ungeheuerlicher aussehen, als es sowieso wäre.
was bedeuten weiße spinnen
Pappel!
Sie können sicherlich Rapsöl, Pflanzenöl, Erdnussöl verwenden. Etwas.
Während das Fett schmilzt/erwärmt, nimm den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und werfe ihn auf eine bemehlte Oberfläche.
Drücken Sie den Teig zu einem Rechteck (er ist schön weich, so einfach zu handhaben).
Dann mit einem Nudelholz zu einem großen (aber sehr dünnen) Rechteck rollen.
Verwenden Sie einen Pizzaschneider…
Um die Kanten zu trimmen, um ein super perfektes, unglaublich gleichmäßiges, schockierend präzises (okay, nicht wirklich auf die letzten drei Dinge) Rechteck zu erhalten.
Machen Sie einen Schnitt quer durch die Mitte…
Machen Sie dann eine weitere Linie in der Mitte in die andere Richtung. Jetzt habe ich vier gerade Abschnitte.
Wie Sie deutlich sehen können.
Ha.
Machen Sie jetzt zwei weitere lange Scheiben, damit Sie – warten Sie es – acht einheitliche (irgendwie) Rechtecke haben.
Wenn Sie sich nun Zeit für dieses kostbare Leben auf der Erde nehmen möchten, um drei separate Kuchenfüllungen von Grund auf neu zuzubereiten, tun Sie dies bitte. Auf der anderen Seite, wenn Sie ein fauler Doofus-Kopf wie Ihrer sind, knacken Sie einfach ein paar Dosen auf ... Mann.
Sie eignen sich hervorragend für frittierte Kuchen!
Vertrauen Sie mir, ich kenne diese Dinge. Ich habe Tonnen davon gegessen.
Schnappen Sie sich nacheinander einen großen Löffel voll …
707 Engelszahl Zwillingsflamme
Und legen Sie es auf die untere Hälfte eines der Rechtecke.
Ich habe auch Zitrone gemacht…
Pappel!
Und etwas Blaubeere.
Pappel.
Alle Kuchen sind aufgeladen! Jetzt ist es Zeit, sie zu versiegeln.
Mischen Sie ein weiteres Ei…
Bürsten Sie es um die drei Kanten, die die Tortenfüllung umgeben…
Bringen Sie dann die obere Hälfte über die untere und drücken Sie die Ränder ganz sanft zusammen.
Dann eine Gabel in etwas Mehl tauchen…
Und quetschen Sie die Kanten, um sie zu versiegeln.
Das Öl muss etwa 350 Grad haben. Ein Thermometer ist der beste Weg, um es zu messen, aber wenn Sie keins zur Hand haben, reißen Sie einfach ein kleines Stück Teig ab und legen Sie es hinein.
Der Teig sollte brutzeln und sofort anfangen zu braten, aber er sollte nicht sofort anbrennen oder braun werden. Dies ist perfekt!
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Eine (oder drei, je nach Lust und Laune) nacheinander die Pasteten mit einem Metallspatel in das Öl absenken. Lassen Sie es gut 1 bis 1 1/2 Minuten braten und drehen Sie es dann vorsichtig auf die andere Seite, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Ziemlich! Yay!
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Wenn Sie sie frittieren, legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Versuch, um das überschüssige Öl abzulassen.
Mmmh. Goldbraun und purty.
Ich habe sogar die Endstücke verwendet, um seltsam geformte Kuchen zu machen.
Denn wirklich…
Ist die Form egal?
Ich denke nicht!
Okay, wenn du sie alle gebraten hast...
Etwas Puderzucker in ein Sieb geben…
Und streue sie darüber.
Ich trage es gerne noch dicker auf, weil ich so ein Naschkatze bin.
Du kannst auch eine ganz einfache Glasur mit Puderzucker, etwas Milch und ein bisschen Vanille herstellen. Mischen Sie es einfach, bis es glatt ist, und träufeln Sie es dann über die gesamte Oberseite jedes Kuchens.
Und schau einfach hinein. Ich war froh, dass ich zufällig eine der Blaubeeren erwischt habe. Mein Liebling!
Ich habe allerdings nur die Hälfte gegessen.
Die andere Hälfte wollte ich später für zwei Minuten aufheben.
Mir geht es um Zurückhaltung!
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken:
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