Lebkuchen Latte

Gingerbread Latte

All die gemütlichen, würzigen Aromen von Lebkuchen in einem Latte!

Von Erica Kastner von Buttered Side Up.

Für den Lebkuchensirup:
Melasse, Wasser, Ingwer, Zimt, Nelken und Muskatnuss in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.

Nach Belieben durch ein Käsetuch abseihen. In einem Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt etwa 3/4 Tasse Sirup oder genug für 10-12 Portionen.

Für jeden Lebkuchen Latte:
3-4 Teelöffel Lebkuchensirup und einen Schuss Espresso in eine Tasse geben.

Milch und Sahne auf 155 °C erwärmen und aufschäumen. Sirup und Espresso in die Tasse gießen. Nach Belieben mit Schlagsahne toppen.

Anmerkungen:
1. Dies ergibt einen Latte in einer einzigen Größe. Sie können auf jeden Fall einen größeren Latte zubereiten, wenn Sie es vorziehen!
2. Sie können dies auch kinderfreundlich machen, indem Sie den Kaffee weglassen.
3. Für einen druckvolleren Geschmack verwenden Sie unbedingt Blackstrap-Melasse.

Können Sie glauben, dass Weihnachten fast vor der Tür steht?!

Jedes Jahr finde ich es toll, Wege zu finden, mich auf Weihnachten einzustimmen. Es hilft, die Dinge zu verlangsamen, damit ich die kleinen Momente und Erinnerungen genießen kann. Ansonsten rast diese Saison nur so dahin.

Was gibt es Schöneres, als mit diesem leckeren Lebkuchen-Latte in Urlaubsstimmung zu kommen? Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie einfach es ist!

Für den Sirup benötigst du nur wenige einfache Zutaten: Melasse, Wasser, ein paar Gewürze und Vanilleextrakt. Einfach alles bis auf die Vanille zum Kochen bringen (am Ende einrühren). Sie können den Sirup für ein glatteres Endprodukt durch ein Käsetuch sieben, aber ich finde, dass es nicht notwendig ist. Oder bin ich vielleicht einfach zu faul?

Um den Latte zuzubereiten, gib etwa einen Esslöffel Sirup in deine Lieblingstasse.

Gießen Sie etwas Espresso oder richtig starken Kaffee hinein.

Als nächstes etwas aufgeschäumte Milch hinzufügen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keinen Espressokocher mit Dampfaufschäumer besitzen – lesen Sie mein Tutorial für 8 Möglichkeiten, Milch ohne Maschine aufzuschäumen!

Ich denke, halb und halb ist hier der einzige Weg. Es ist so reichhaltig und cremig! Es sind die Feiertage. Sie verdienen eine Belohnung.

Ein Klecks Schlagsahne bringt es auf die nächste Stufe. Ein zusätzlicher Spritzer Sirup macht alles ausgefallen.

Servieren Sie mit Lebkuchenkeksen für maximalen Lebkuchenverbrauch.

Sie können dies kinderfreundlich machen, indem Sie den Kaffee weglassen. Ich denke tatsächlich, dass man auf diese Weise einen stärkeren Lebkuchengeschmack bekommt, da der Kaffee nicht mit dem Sirup konkurriert. Wenn Sie also Kaffee mit Lebkuchengeschmack haben möchten, wählen Sie das Originalrezept, und wenn Sie möchten, dass er wie ein Lebkuchen-Keks schmeckt, lassen Sie den Kaffee weg. Beide sind schön!

Schalten Sie Weihnachtsmusik ein, machen Sie sich eine Tasse dieses köstlichen Lebkuchen Latte , und lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die schönste Zeit des Jahres!