Grilled Corn With Spicy Bacon Butter
Versuchen Sie für Ihren nächsten Grillabend, Ihren Mais mit dieser würzigen Speckbutter zu bestreichen.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0Std30Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:0Std30Minuten Zutaten4
Scheiben von Speck
1gesalzene Butter stecken, Zimmertemperatur
Saint-Gerard-Gebete für die Schwangerschaft1 C.
frische Petersilie, gehackt
404 Engelszahl1/2 c.
eingelegte Jalapeño-Paprikaschoten, gehackt
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
6Maiskolben, geschält
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- Heizen Sie einen Grill auf mittlerer Höhe vor. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis er knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann zerbröseln. Das Speckfett aufbewahren.
- Die Butter in eine Mini-Küchenmaschine geben und glatt rühren. Petersilie, Jalapeños, Speck und 2 Esslöffel Speckfett dazugeben und pulsieren, bis die Butter hellgrün, aber noch leicht stückig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie jede Maiskolben auf ein separates Blatt Folie und bestreichen Sie jede mit etwa 1 Esslöffel der Speckbutter. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fest einwickeln und grillen, nach der Hälfte wenden, bis der Mais weich ist, etwa 6 Minuten. Auspacken und mit der restlichen Speckbutter bestreichen.
