Fancy Roasted Cocktail Nuts
Diese Fancy Roasted Cocktail Nuts sind einfach für eine Party zuzubereiten und können neben einem schönen Käsebrett für die Gäste zum Naschen aufgestellt werden. Von Joanne Ozug von fünfzehn Spateln. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:0Std35Minuten Zutaten1 C. Geröstete ungesalzene Cashewkerne 1 C. Walnußhälften 1 C. Halbe Pekannüsse 1 C. Ganze geröstete ungesalzene Mandeln 1 EL. Frische Orangenschale 2 EL. Gehackter frischer Rosmarin 1/2 TL. Cayenne Pfeffer 1 Teelöffel. Meersalz 1/4 c. Reiner AhornsirupDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 325ºF vorheizen. In einer großen Schüssel Cashewkerne, Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Orangenschale, Rosmarin, Cayennepfeffer und Meersalz vermischen. Den Ahornsirup darüberträufeln und umrühren, um ihn gleichmäßig zu verteilen.
Auf einem Blech gleichmäßig verteilen und 30 Minuten rösten, dabei einmal umrühren. Wenn die Nüsse aus dem Ofen kommen, entfernen Sie sie sofort mit einem Metalldreher in eine Schüssel. Genießen!
Die Feiertage haben für mich so viele kulinarische Assoziationen, und eine davon sind schicke geröstete Cocktailnüsse. Jedes Jahr, wenn ich sie mache, frage ich mich, warum ich sie nicht das ganze Jahr über röste. Aber die Wahrheit ist, sie haben einfach etwas Saisonales und Besonderes.
Wenn ich Freunde oder Familie zu einem großen Festmahl habe, serviere ich neben dem Käsebrett hausgemachte geröstete Nüsse. Ich variiere die Aromen jedes Mal, aber sie verschwinden immer!
Es ist wirklich erstaunlich, wie aromatisch Nüsse sind, wenn sie im Ofen geröstet werden. Und wenn Sie dann frische Orangenschale, Rosmarin, Ahorn, Salz und etwas Cayennepfeffer als Wärme hinzufügen? Es ist so gut. Es trifft so viele dieser Geschmackskomponenten, die Sie wollen, und die Leute werden verrückt (oder verrückt? Entschuldigung, ich musste) für sie.
st anne neunte
Die Herstellung deiner eigenen gerösteten Nussmischung ist eines der Dinge, die alle denken lassen, dass du ein Genie bist. Sie machen so süß und machen süchtig, aber auch wunderbar einfach zuzubereiten.
Gib zu Beginn eine beliebige Kombination von Nüssen in eine Schüssel. Ich mache zu gleichen Teilen Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse und Mandeln, weil ich zu nett bin, um Favoriten auszuwählen.
War nur Spaß. Cashews sind mein Favorit, aber wer weiß, was meine Gäste mögen! Verwenden Sie also auf jeden Fall eine einzelne Nuss, wenn Sie es vorziehen.
Als Aromen verwende ich gerne frische Orangenschale, gehackten frischen Rosmarin und einen Hauch Cayennepfeffer.
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Diese zusammen mit etwas Salz in die Nussschale geben.
Verteilen Sie dies rundherum und träufeln Sie dann etwas reinen Ahornsirup darüber.
Alles noch einmal schwenken, bis die Nüsse gleichmäßig mit klebriger Güte bedeckt sind.
Die Nüsse auf ein Blech geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
Eine kurze Anmerkung, die ich hinzufügen werde, ist, dass die Nüsse karamellisieren und etwas hart werden (und somit ein wenig an der Pfanne kleben). Ich benutze einen Metallspatel, um sie direkt aus dem Ofen zu schöpfen. Ich bevorzuge dies gegenüber einer Silikonmatte, weil ich denke, dass sie besser karamellisiert, aber wenn Sie das Ankleben vermeiden möchten, können Sie eine Matte (oder sogar Pergamentpapier) verwenden.
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Röste die Nüsse 30 Minuten lang und gib sie dann sofort in eine Schüssel oder einen Behälter. Sie sind jetzt bereit zum Genießen!
Die Nüsse können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden und können ein paar Tage im Voraus zubereitet werden.
Hier sind andere Geschmackskombinationen, die ich mag:
Curry-Cocktail-Nüsse
Geröstete Nüsse mit 1 EL gelbem Currypulver, 1 EL Ahornsirup und 1 TL Salz
Kürbiskuchen Gewürznüsse
Geröstete Nüsse mit 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz, ¼ Tasse Ahornsirup und 1 Teelöffel Salz
Wenn Sie das nächste Mal nach etwas Besonderem für Ihr Käsebrett suchen, hoffe ich, dass Sie diese ausgefallenen gerösteten Cocktailnüsse probieren. Und wenn Sie Lieblingskombinationen haben, teilen Sie sie mit!
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