10 Salatsorten für bunte, leckere Salate

10 Types Lettuce

Wenn Sie im Supermarkt Salat kaufen, halten Sie sich vielleicht an bekannte Sorten wie Römersalat oder Eisberg, aber Sie sollten die Produktabteilung erkunden und einige Zeit auf einem lokalen Bauernmarkt verbringen, um andere Salatspezialitäten zu probieren. Sie werden Blätter finden, die sich in Größe, Textur, Farbe und Geschmack unterscheiden. Und wenn Sie einen neuen Favoriten gefunden haben, können Sie mit einigen Leckeren experimentieren Rezepte für Salatdressing .

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Salatsorten lassen sich in zwei Hauptkategorien einteilen, sagt Susannah Ball, Produktentwicklungsmanagerin bei PanAmerican Seed . Blätter, die beim Wachsen einen Kopf bilden, werden als Kopfsalat bezeichnet, während diejenigen, die frei wachsen, als Loseblatt bezeichnet werden. „Romaines, Eisberge, Butterheads und Oakleafs sind alle dieselbe Pflanze – Salat“, sagt Susannah. 'Allerdings gibt es jede Menge anderes Blattgemüse, das wir auf die gleiche Weise essen und kochen.' Sie werden vielleicht schockiert sein, wenn Sie feststellen, dass Rucola, Grünkohl, Endivien und anderes Blattgemüse, das wir normalerweise in Salatmischungen finden, überhaupt kein Salat ist. Denken Sie daran, dass Sie das nächste Mal Ihren Favoriten machen Rezepte für Spinatsalat !

Lesen Sie weiter, um Ihre Ausbildung zum Thema Blattgemüse fortzusetzen, egal ob Sie eine 30-minütige Mahlzeit beleben möchten oder neugierig auf die verschiedenen Salatsorten sind, die Sie in Ihrem Garten anbauen könnten.

Ein weiteres Mitglied der Kopfsalatfamilie, Bibb-Salat, ähnelt Boston, ist jedoch kleiner. Die Blätter sind empfindlich und der Salat kann teurer sein als andere.

Loseblattsalat ist eine großartige Gartenoption, da er einfach anzubauen ist und die Blätter einzeln gepflückt werden können, da sie keinen Kopf bilden.

Auch bekannt als Summer Crisp oder French Crisp, hat dieser Salat oben gekräuselte Blätter, was ihn zu einer großartigen Textur für einen knackigen Salat macht. Die Blätter haben eine leicht süße Note.

Sie werden vielleicht nicht überrascht sein zu erfahren, dass diese kleinen Köpfe auch als Baby-Romaine bekannt sind. Sie verleihen jedem Salat einen schönen Crunch und sind Studienpflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können.

Eichenblatt, eine Art von losen Blattsalat, ist in Hausgärten beliebt. Es kann in roten und grünen Sorten angebaut werden und kann Salaten für einen farbenfroheren Teller hinzugefügt werden.

Diese Butterhead-Sorte ist pflegeleicht und daher eine gute Wahl für Gärtner, die mit Salatsorten experimentieren möchten. Für einen leckeren Salat mit etwas losen Blattsalat mischen.

Tag der göttlichen Barmherzigkeit 9

Diese Art von Römersalat wurde als perfekte Basis für Caesar-Salate angebaut. Die kleinen Blätter werden außen grün und innen gelb.