How Dice Roma Tomato
Wenn ich versuche, alltägliche Kochschritte für die Aufnahme in die How-To-Sektion von The Pioneer Woman Cooks auszuwählen, schließe ich meine Augen und versuche, mich an all die verrückten Methoden zu erinnern, die ich früher in der Küche gemacht habe … und wie hell die Glühbirnen waren einmal ging es endlich weiter. Denn seien wir ehrlich: Wir werden nicht alle mit der natürlichen Fähigkeit geboren, zu schneiden, zu hacken oder zu chiffonaden. Zumindest war ich es nicht. Wir müssen es entweder von außen lernen oder, in meinem Fall, viele Jahre damit verbringen, es falsch zu machen, bevor ich es endlich herausfinde.
Tomatenwürfel fallen für mich in diese Kategorie. Weißt du, was ich jahrelang gemacht habe? Zuerst schnitt ich das Ende der Tomate ab und drückte alle Innereien in die Spüle; Ich glaube, ich dachte, sie wären giftig oder so, weil ich ihre immer liebenden Eingeweide herauspressen würde. Dann hielt ich die Tomate aufrecht in der Hand. Dann würde ich nach unten schneiden, um ungefähr vier Scheiben zu machen. Dann – immer noch in meiner Hand – drehte ich die Tomate um 90 Grad und machte vier weitere Scheiben. Dann würde ich die gesamte Tomate – noch intakt, aber in Scheiben geschnitten – auf die Seite auf ein Schneidebrett legen und nach unten schneiden, um sie zu würfeln.
Dies führte zwar zu einem Tomatenwürfel, war aber extrem umständlich und dauerte viel länger als nötig. Aber als ich vor ein paar Jahren süchtig nach Pico de Gallo wurde, musste ich lernen, einen Haufen Tomaten effizienter zu würfeln, und zwar schnell.
So mache ich es:
spirituelle Bedeutung von Nummer 16
Beginnen Sie mit einer sauberen, festen Roma-Tomate (auch bekannt als Pflaume).
Wenn Sie möchten, hacken Sie die Spitze ab. Bitte beachten Sie jedoch, dass ich mich generell nicht einmal damit beschäftige. Das kleine Stielende macht normalerweise nichts aus. Aber es wird auch nicht schaden, es abzuschneiden, also tun Sie es, wie Sie es bevorzugen.
Auf jeden Fall werden wir die Tomaten nicht aussäen. Ich denke, bei kleineren Tomaten wie dieser ist es völlig unnötig.
Die Tomate längs halbieren.
Denken Sie an dieses Messer. Es kommt später.
Drehe die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach unten, um sie zu verankern, und schneide dann in jede Tomate mehrere vertikale Scheiben. Wie viele Scheiben Sie machen, hängt davon ab, wie klein oder groß die Würfel sein sollen.
Als nächstes drehen Sie die Scheiben um 90 Grad und schneiden Sie in die entgegengesetzte Richtung nach unten, um einen Würfel zu erstellen.
Nummer 337 Bedeutung
Und ja, normalerweise würde meine linke Hand das Ende der Tomate stützen, aber hier muss jemand die Fotos machen.
Und das ist es!
Wiederholen Sie dies mit so vielen Tomaten, wie Sie benötigen. Ich habe diese sechs Tomaten in neunzig Sekunden flach gewürfelt.
Ich habe eine Stoppuhr benutzt.
Nein nicht wirklich.
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Okay. Wenn Sie diese Quickie-Lektion zum Tomatenwürfeln durchgesessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich das Messer aufgefallen, das ich verwendet habe:
Es ist das Wüsthof Santoku Messer. Und das muss ich Ihnen dazu sagen:
Ohne kann ich in der Küche nicht arbeiten . Zwischen Tomaten würfeln, rohes Hühnchen zerteilen, Zimtschneckenteig schneiden und Zwiebeln, Pekannüsse, frische Kräuter und Paprika hacken, dieses Messer hat jedes Messer in meinem Messerblock ersetzt. Wenn jemand zu mir nach Hause käme und dieses Messer herausholte, würde mein ganzes Kochen zum Stillstand kommen. In der Küche ist für mich so ziemlich alles.
Und ich möchte, dass Sie es haben!
Heute, weil Freitag ist, weil du mich durch meine niederen How-To's lächelst, weil es dreizehn Grad draußen ist, weil es 2009 ist, weil meine Haare heute platt und leblos sind und weil ich dich mag, verschenke ich zehn (10 ) Wusthof Santokumesser zu zehn Einzelsiegern. Ich will Wusthof Santokumesser in jeder Küche der Welt!
Oder etwas ähnliches.
Um am heutigen Wettbewerb teilzunehmen, beantworte einfach die folgende Frage im Kommentarbereich dieses Beitrags:
weißer Tarantel-Traum
Welche spezifischen Anleitungen, Kochschritte oder Rezepte würden Sie gerne 2009 bei The Pioneer Woman Cooks sehen?
Natürlich teile ich weiterhin die alltäglichen Gerichte, die ich mache, wie ich sie mache, aber ich würde auch gerne wissen, welche Rezepte du würdest Ich mag es, mich massakrieren zu sehen! Ich verspreche, die Liste der Einträge zu lesen und Notizen zu machen. Ich liebe deine Ideen immer.
Ist dir das übrigens bewusst lesen meint aufmerksam lesen ? Viele Leute glauben, es bedeutet überfliegen .
Ich bin nur froh, dass ich hier bin, um den Rekord bei missverstandenen Vokabeln und falschen Tomatenwürfelmethoden aufzustellen. Was für ein Erbe ich hinterlasse!
Okay, zurück zum Wettbewerb:
Bitte ein Eintrag pro Person . WICHTIG: Wenn Ihr Eintrag nicht sofort angezeigt wird, geben Sie ihn bitte nicht erneut ein. Es wird in Kürze angezeigt.
Kein Einlass nach 19:00 Uhr Freitag pazifische Zeit.
Die Anzahl der Einsendungen wird durch zehn geteilt und aus jeder Gruppe wird ein Gewinner ermittelt.
Die Gewinner werden am Samstag bekannt gegeben.
Viel Glück!
***Eintrittsfrist ist abgelaufen. Vielen Dank für Ihre wunderbaren Vorschläge und Wünsche, alle. Ich habe mir viele Notizen gemacht! Die Gewinner werden morgen bekannt gegeben.***
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