Das Beste aus einer kleinen Küche machen

Making Most Small Kitchen

Vor ungefähr zwei Jahren sind mein Mann und ich in die Gegend von Dallas-Fort Worth gezogen. Wir haben uns das erste Haus zur Miete geschnappt, das es uns ermöglichen würde, unsere Welpen zu bekommen. (Ich habe die Wahl schnell bereut.) Aufgrund der Arbeit meines Mannes ziehen wir häufig um und haben immer in Mietwohnungen gelebt, was uns die Flexibilität gibt, jederzeit zu packen und umzuziehen. Vor einem Jahr entschied ich, dass ich genug davon hatte, in Mietwohnungen zu leben. Trotzdem hatten wir absolut keine Lust, ein Haus zu kaufen. Also haben wir uns entschieden, alles (naja, fast alles) zu verkaufen und in unseren winzigen Vintage-Anhänger umzuziehen.

Der Umzug in einen winzigen Wohnwagen bedeutete, dass ich eine winzige Küche umarmen musste. Ich brauchte etwas Zeit und Geduld, um mich an meine kleine Küche zu gewöhnen, aber jetzt liebe ich sie. Ich habe in allen Arten und Größen von Küchen gearbeitet, und ob Sie es glauben oder nicht, ich habe das meiste aus meiner winzigen Küche gelernt. In diesem Sinne möchte ich Ihnen einige Tipps geben, wie Sie das Beste aus einer kleinen Küche herausholen können.

Unten ist ein Bild von meinem typischen Arbeitsplatz. Werfen Sie einen kochenden Topf, ein schmutziges Messer und etwas Essensspritzer hinein, und es ist näher an der Realität. Ich habe auch einen kleinen Esstisch zu meiner Rechten, aber das ist größtenteils alles, was ich benutze.

Erst vorbereiten, dann kochen

Diese Regel gilt meiner Meinung nach in großen oder kleinen Küchen. Es heißt einrichten , und es ist eine schicke französische Art, alles an seinem Platz zu sagen. Es ist wichtig, wenn Sie in einer winzigen Küche kochen. Große Küchen ermöglichen es Ihnen, den Raum auszubreiten und zu hacken, während Sie kochen, aber diesen Luxus gibt es nicht, wenn Sie in einer winzigen Küche kochen. Bereiten Sie zuerst Ihr Essen vor, würfeln und hacken Sie alle Ihre Gemüse und Kräuter. Dann in Plastikfolie einwickeln und in einer Schüssel bis zur Verwendung beiseite stellen. Wenn Sie mit ein paar Gemüsen und Kräutern arbeiten, können Sie diese in kleinen Häufchen auf dem Schneidebrett aufbewahren. Wenn Sie unterwegs gut Geschirr spülen können, können Sie auch Vorbereitungsschüsseln verwenden, aber wenn Ihnen dies entgeht, haben Sie am Ende einen Haufen Geschirr. Für mich hängt es stark davon ab, wie mein Tag ist und was ich vorbereite.

Große Schneidebrett- oder Brennerabdeckungen

Ich weiß, dass dies zunächst kontraintuitiv erscheint. Warum sollte ich ein großes Schneidebrett in einer winzigen Küche haben? Die einfache Antwort ist, dass es gleichzeitig als zusätzlicher Thekenraum dient. Ich habe mein großes Schneidebrett oben in meinem Sortiment und wandele mein Sortiment in eine Ablagefläche um, wenn es nicht verwendet wird. Wenn ich das Sortiment verwende, verschiebe ich das Schneidebrett und decke die Hälfte der Küchenspüle ab, was wiederum mehr Arbeitsfläche bietet. Wenn Sie Glück haben und in einem Haus mit einer untergebauten Spüle leben, können Sie schlau werden (oder einen schlauen Freund haben), Schneidebretter herzustellen, die in Ihre Spüle passen.

Gebet zur Heiligen Rita für unmögliche Gründe

Mülleimer

Das Aufbewahren einer Schüssel für Küchenabfälle hilft, Ihren Arbeitsplatz in Ordnung zu halten, und Ordnung ist der Schlüssel, um gesund zu bleiben und Ihre kleine Küche zu lieben. Sobald ich mit den Vorbereitungen fertig bin, werfe ich alle Reste in einen Müllsack und bringe ihn zum Müllcontainer. Eine winzige Küche entspricht normalerweise einem winzigen Mülleimer, daher bringe ich sie gerne so schnell wie möglich raus.

Wenn Sie keinen Platz für eine Müllschüssel haben, können Sie auch Papiertücher verwenden. Gemüse direkt auf ein Papiertuch schälen, dann sammeln und werfen.

Tiered Racks sind nicht nur für Kekse

Abgestufte Kühlregale sind nicht nur für Kekse gedacht: Sie verdoppeln auch Ihren Vorbereitungsplatz. Ich bewahre meine Müllschüssel auf der obersten Ebene auf und behalte vorbereitetes Gemüse, Teller und Zutaten, die ich auf den anderen Ebenen verwenden werde.

Vertikal gehen

Schauen Sie sich in Ihrer Küche um. Haben Sie freie Wandflächen? Nun, Sie sollten nicht! Das sind wertvolle Immobilien–benutzen Sie sie. Wände können Bücher, Zutaten, Küchengeräte, Töpfe, Pfannen und mehr aufnehmen! Es ist wichtig, mit Ihrer Wandfläche kreativ zu sein. IKEA hat ein tolles Sortiment an Küchenwandaufbewahrung Artikel. Es ist der Schlüssel, um meine kleine Küche organisiert und funktional zu halten.

Holen Sie sich magnetisch

Mein Tiny House hat eine ebenso kleine Speisekammer, und meine Gewürzsammlung nahm ein Regal für sich allein ein. Die beste Investition, die ich getätigt habe, war ein Haufen magnetischer Gewürzbehälter. Ich kann meine Gewürze sichtbar und zugänglich an der Fronttür meines Kühlschranks aufbewahren und so Platz in meiner Speisekammer schaffen. Ich verwende Magnetstreifen auch, um meine Küchenmesser aufzubewahren. Die Aufbewahrung in einer Schublade macht sie stumpf und nimmt Platz ein, und ein Messerblock nimmt wertvollen Ablageplatz ein.

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Lagern Sie nur das, was Sie brauchen

Wann haben Sie das letzte Mal diesen Avocadoschneider oder Melonenballer verwendet? Wenn Sie es nicht regelmäßig verwenden oder es nur eine Aufgabe erfüllt, muss es gehen. Seien wir ehrlich, ein Reiskocher ist schön, aber Reis kann in einem Topf zubereitet werden. Außerdem träumen wir alle davon, selbstgemachtes Eis zu machen, aber dieser Apparat nimmt viel Platz ein. Und wie oft haben Sie diese Eismaschine wirklich benutzt? Ich bin Foodbloggerin und kann an einer Hand abzählen, wie oft ich meine im letzten Jahr benutzt habe.

Bestücken Sie Ihre Küche mit dem Nötigsten und halten Sie nur so viel Geschirr, Essgeschirr und Tassen für Haushaltsmitglieder und zwei Gäste bereit. Wenn Sie mehr brauchen, können Sie in ein paar schöne Einwegteller investieren. Denn seien wir ehrlich, die meisten kleinen Küchen haben keine Spülmaschine.

Hier ist meine Liste der wichtigsten Küchenutensilien:

Kochgeschirr

• Schmortopf
• gusseiserne Pfanne
• gusseiserne Grillplatte
• kleine Edelstahlpfanne
• große Edelstahlpfanne
• kleiner Soßentopf
• großer Soßentopf
• Vorratstopf
• 10-Zoll-Antihaft-Pfanne

Backformen

• Blechpfanne mit Rand
• rechteckige Kuchenform aus Metall
• quadratische Kuchenform aus Metall
• 2 runde Kuchenformen

Besteck und Zubehör

• großes Holzschneidebrett
• Kochmesser
• Sägemesser
• Ausbeinmesser
• Schälmesser

Kleine Geräte

• Stabmixer
• Handmixer
• Induktionsbrenner

Tools und Gadgets

• gestufte Kühlregale
• große Metallschüssel
• Zubereitungsschalen aus Glas
• Metallspatel
• Kunststoffspatel
• Holzlöffel
• Kelle
• Zange
• Schneebesen
• flacher Schneebesen
• Mikroebene
• feinmaschiges Metallsieb
• Benriner Mandoline

Investieren Sie in hochwertiges Kochgeschirr und Küchengeräte. Wie Sie der obigen Liste entnehmen können, sind die einzigen kleinen Küchengeräte, die ich habe, ein Stabmixer, ein Handmixer und ein Induktionsbrenner. Ein Stabmixer vereinfacht Ihr Leben bei der Zubereitung von Cremesuppen oder Smoothies. Sie können direkt im Topf oder in der Tasse mixen und es ist leicht zu reinigen. Ein Handmixer ersetzt einen großen, sperrigen Standmixer. Versteh mich nicht falsch, ich liebe meinen Kitchen Aid Mixer und habe ihn immer noch auf Lager. Aber in meiner winzigen Küche kann ich es nirgendwo aufbewahren. Sie fragen sich vielleicht: Warum ein Induktionsbrenner? Eine kleine Küche heizt sich schnell auf und Induktionsbrenner geben so wenig Wärme ab, dass eine kleine Küche relativ kühl bleiben kann.

Dies sind die Werkzeuge, die ich verwende, um das Beste aus meiner kleinen Küche herauszuholen. Jede Küche (und jeder Koch) ist anders, also machen Sie sich Ihre eigene Liste mit den wichtigsten Dingen. Denken Sie nur daran, dass es am besten ist, das zu lagern, was Sie verwenden werden, und sich von Uni-Taskern fernzuhalten.

Schwanenhals Wasserhahn

Das Auswechseln eines Wasserhahns ist einfacher als Sie denken. Eine winzige Küche bedeutet normalerweise eine winzige Spüle, und das kann die Reinigung großer Töpfe und Pfannen zu einer Herausforderung machen. Ein Schwanenhals-Wasserhahn ist unerlässlich, und wenn Sie einen mit einem wegziehbaren Brausekopf bekommen können, ist das noch besser. Wenn Sie Glück haben, erreicht dieser Sprühkopf die Herdplatte. Es ist fast so cool wie ein an der Wand befestigter Topffüller. Sehen? Kleine Räume haben ihre Vorteile!

Sauber wie du gehst

Das Reinigen und Abwaschen während des Gehens hilft, Ihre kleine Küche organisiert zu halten und Sie bei Verstand zu halten. Das Kochen in einer winzigen Küche kann sehr schnell außer Kontrolle geraten. In einer Minute ist Ihre kleine Küche makellos, und im nächsten Moment sieht es aus, als wäre der schwedische Koch durchgestürmt, alles nur wegen eines Topfes und zweier Löffel. Du weißt worüber ich rede!

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Spülen und wiederverwenden

Dies geht Hand in Hand mit der Reinigung. Anstatt einen weiteren Löffel, eine Schüssel oder einen Spatel zu greifen, spülen und wiederverwenden. Versuchen Sie, mit den gleichen Werkzeugen und Kochgeräten zu beenden, mit denen Sie begonnen haben. Im Moment mag es verlockend sein, einfach ein neues zu greifen, aber wenn Ihre winzige Spüle mit schmutzigem Geschirr überfüllt ist, wird es nicht so toll.

Hier hast du es! Eine winzige Küche kann eine Herausforderung sein, aber magische Dinge können darin passieren. Außerdem fordert es Sie heraus, eine Bestandsaufnahme dessen zu machen, was Sie brauchen und verwenden. Haben Sie Tipps, wie Sie Ihre kleine Küche optimal nutzen können?