Marinated Chicken Salad
st isabel von frankreich
Ein herzhafter Salat, aus dem Sie eine ganze Mahlzeit zubereiten können. Hinweis: Für dieses Rezept sind nur etwa 20–30 Minuten aktive Vorbereitungszeit erforderlich. Der Rest ist die Zeit, die das Hühnchen zum Marinieren braucht! Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:6Std0Minuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:6StdzwanzigMinuten ZutatenFÜR DIE MARINADE UND DAS DRESSING: 6 EL. Natives Olivenöl extra 4 EL. Zitronensaft 2 EL. Ahornsirup 1 Teelöffel. Salz 2 TL. Getrocknetes Basilikum 1/2 TL. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zwei Knoblauchzehen, gehackt 2 EL. Sauerrahm FÜR DEN SALAT: 3 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut 4 Kalte Eier 1 EL. Avocadoöl 1 EL. Butter 10 Blätter Römersalat, gewaschen, getrocknet, in mundgerechte Stücke gerissen 1/2 Rote Paprika, gewürfelt 12 ganze Kalamata Oliven 1 Unze. Gewicht Frisch geriebener ParmesankäseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anweisung In einem kleinen Glas Olivenöl, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz, Basilikum, Pfeffer und Knoblauch verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie die Hähnchenbrust in einen flachen Glasbehälter. Mit einer Gabel auf beiden Seiten einstechen. Die Hälfte der Marinade über das Hähnchen gießen, umdrehen, abdecken und im Kühlschrank 6–8 Stunden marinieren lassen.
Die saure Sahne in die restliche Marinade/Dressing-Mischung einrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Die Hähnchenbrüste 20 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.
Etwa 30 Minuten vor dem Servieren:
Backofen auf 205 °C vorheizen.
Stellen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei starker Hitze auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen (Sie können die Pfanne abdecken, damit sie schneller kocht). Senken Sie die kalten Eier vorsichtig in das Wasser, decken Sie die Pfanne ab, reduzieren Sie die Hitze etwas und stellen Sie den Timer auf 8 Minuten. Nach den 8 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, um das Kochen zu stoppen. Nach dem Abkühlen schälen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit eine große Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Avocadoöl und Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu. Anbraten, bis sie schön gebräunt sind, etwa 5 Minuten. Umdrehen und in den vorgeheizten Ofen geben und kochen, bis sie 165 ° F (74 ° C) erreichen. Beginnen Sie nach 6 Minuten mit der Überprüfung.
Bis zum Servieren auf einem Teller ruhen lassen. Quer zur Faser aufschneiden.
1/4 des Salats und der Paprika in eine Salatschüssel geben. Ein Ei, ein paar Oliven und etwas Hühnchen darauf anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und mit Parmesan bestreuen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen und sofort servieren.
Ich glaube, dass das Servieren von Salat zum Abendessen eine großartige Möglichkeit ist, Ihre Mahlzeiten für die Woche wieder auf den richtigen Weg zu bringen. Es ist so einfach, in die Falle von Fertiggerichten zu tappen, die in der Ernährungsabteilung ein wenig fehlen. (Was?! Ketchup ist kein Gemüse?!) Mit einem Salat kannst du viele nahrhafte Lebensmittel in eine Schüssel packen.
Wenn ich einen Salat für eine Mahlzeit mache, füge ich gerne viel Protein und gute Fette hinzu. Sonst wirst du in einer halben Stunde wieder hungrig sein und in den Schränken herumstöbern, auf der Suche nach dem, was du verschlingen kannst (in meinem Fall wäre das wahrscheinlich Schokolade).
Diese Marinierter Hühnersalat hat Protein aus dem Huhn, Eiern und Parmesankäse. Sein Fett erhält es aus dem Dressing, dem Eigelb und den Kalamata-Oliven.
Für die besten Aromen benötigt dieser Salat ein wenig Vorbereitung. Nimm das Hühnchen einen Tag vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank. Du könntest auch eine Mahlzeit vorbereiten, indem du dein Gemüse wäschst und hackst, die Eier kochst und die Marinade am Vorabend mischst. Am Morgen, nimm dein Hühnchen in die Marinade. Zum Abendessen müssen Sie dann nur noch das Hühnchen kochen und den Salat zusammenstellen!
Der Wermutstropfen der meisten Salate ist das Dressing. Es ist schwer, ein wirklich gesundes Dressing aus dem Laden zu finden. Sie sind super praktisch, ich weiß. Aber ein Dressing zu Hause zu mischen ist ein Kinderspiel.
Instant Pot Chicken und Nudeln Pionierfrau
Ich habe mich entschieden, die Dinge für diese Mahlzeit unter der Woche zu vereinfachen, indem ich die gleichen Zutaten für das Dressing in der Hühnchenmarinade verwendet habe, mit nur einer kleinen Zugabe, um Ihnen ein cremiges Dressing zu geben. So müssen Sie nicht zwei völlig unterschiedliche Saucen vermischen!
Dieses Rezept solltest du unbedingt als Ausgangspunkt nehmen. Wenn Sie bestimmte Grüns oder anderes Gemüse bevorzugen, verwenden Sie sie stattdessen! Sie können auch hausgemachte Croutons (oder knuspriges Knoblauchbrot) oder kandierte Nüsse dazugeben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Nummer 1044
Ich hoffe, Sie genießen diese einfache und nahrhafte Mahlzeit unter der Woche. Es wird Ihnen ein gutes Gefühl geben, zu wissen, dass Sie Ihrer Familie eine Vielzahl von Gemüse und gesunden Fetten servieren.
Was sind eure Lieblingssalat-Toppings? Hinterlasse einen Kommentar und lass es mich wissen!
