Gemischter Beerenkuchen

Mixed Berry Shortcake

Süße Drop-Kekse mit sirupartigen Beeren und einer süßen geschlagenen Joghurtcreme. Amen! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std30Minuten ZutatenKekse 3 c. Allzweckmehl 2 EL. Backpulver 3 EL. Zucker 1/2 TL. Salz 1 1/2 Stick (3/4 Tasse) kalte Butter, in Stücke geschnitten 1 1/4 c. Buttermilch 1/2 TL. Mandelextrakt (optional) Beeren 2 pt. Gemischte Beeren und/oder geschnittene Erdbeeren 1/3 c. Zucker Schale und Saft von 1 kleinen Orange SÜSSE JOGHURTSCREME 1 Packung (7 Unzen) Griechischer Naturjoghurt 1 C. Kalte schwere Sahne 1/2 c. Zucker 2 EL. Brauner ZuckerDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Kekse

Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Fügen Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine (oder einer großen Schüssel) hinzu. Fügen Sie Butterstücke hinzu und pulsieren Sie, bis die Butter vollständig in die Mehlmischung geschnitten ist (oder verwenden Sie einen Ausstecher, wenn Sie eine Schüssel verwenden). Mandelextrakt zu Buttermilch geben. Während des Pulsierens (oder Rührens) die Buttermilch einträufeln, bis der Teig gerade zusammenkommt und nicht mehr krümelig ist.

Klumpen auf zwei Backbleche geben und dann 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.

BEEREN

Beeren waschen (ggf. Erdbeeren in Scheiben schneiden) und in eine Schüssel geben. Mit 1/3 Tasse Zucker bestreuen, dann Orangenschale und -saft hinzufügen. Vorsichtig umrühren, dann 15 bis 20 Minuten beiseite stellen, damit sich der Sirup entwickeln kann.

SAHNE

In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Schneebesenaufsatz Joghurt, Sahne, Zucker und braunen Zucker auf höchster Stufe steif schlagen (Hinweis: Es wird nicht ganz so steif wie normale Schlagsahne).

DIENEN

Zum Servieren einen Keks auf einen Teller legen, mit sirupartigen Früchten belegen und dann mit einem guten Löffel Sahne bedecken.

Es ist Montag! Es ist eine brandneue Woche! Die Vögel zwitschern! Der Kaffee wird gebrüht! Alles hat solche Hoffnung und Verheißung!

Und hier ist der Grund: Das völlige Entsetzen – die erbärmliche Hoffnungslosigkeit – des Vorwärtsspringens ist endlich hinter uns.

Mann, war dieses Jahr ein harter Brocken. Ich dachte keine Minute, dass ich es dort schaffen würde. Im ersten Teil der letzten Woche fühlte ich mich wie eine Kombination aus Zombie, Faultier, Nitwit, Dodo-Vogel und Koalabär. Ich konnte nicht denken, mich bewegen, denken, funktionieren oder mich an die Macarena erinnern.

Aber langsam, im Laufe der Woche, verbesserten sich die Dinge langsam. Am Wochenende war mir klar, dass ich leben würde. Und zum Feiern habe ich gestern eine Runde Beerenkuchen für alle gemacht! Es fühlte sich so gut an, zurück zu sein.

Sie werden dieses Shortcake-Rezept lieben. Ich habe eine süße Version der Drop-Kekse verwendet, die ich letzte Woche im Post Biscuit and Sausage Gravy gemacht habe, dann habe ich ein paar sirupartige Beeren geschlagen und das Ganze mit einer unvorstellbar köstlichen süßen Joghurtcreme gekrönt, die mit einem Warnschild versehen sein sollte, es ist so süchtig machend.

Machen Sie das irgendwann diese Woche, meine Freunde! Es ist ein Genuss, der Sie zum Lächeln bringt.

KEKSE

Um die Kekse zuzubereiten, gib Mehl in die Schüssel einer Küchenmaschine (oder wirf es einfach heftig in eine Schüssel, wenn du die Kekse von Hand machen möchtest).

Etwas Backpulver dazugeben…

Zucker, weil ich möchte, dass die Kekse ein bisschen süß sind.

Aber nur ein bisschen.

st.charles borromeo gebete

Und ein bisschen Salz.

Aber nur ein bisschen.

Dann einfach die trockenen Zutaten ein paar Mal pulsieren.

Fügen Sie anderthalb Stangen wirklich kalte Butter hinzu, die in Stücke geschnitten ist ...

Dann machen Sie 25 bis 30 wirklich kurze Impulse, um die Butter in die trockenen Zutaten zu verarbeiten.

Die Buttermilch abmessen, dann etwas Mandelextrakt unterrühren. Dies ist völlig optional und verleiht den Keksen einen Hauch von Mandelgeschmack, den ich liebe. Aber Sie können es weglassen (oder Vanille ersetzen), wenn Sie es vorziehen.

beste BBQ-Sauce für Rippchen im Laden gekauft

Die Mischung langsam in die Küchenmaschine träufeln und dabei die ganze Zeit pulsieren…

Bis sich alles zu einem Klumpen zusammenfügt.

Gib mit zwei Löffeln kleine Teighaufen auf ein Backblech und backe sie dann etwa 15 Minuten lang, bis sie nur noch hell und goldbraun sind.

Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

BEEREN

Weiter geht es mit den Beeren. Ich habe Brombeeren verwendet…

Himbeeren…

Blaubeeren…

Und Erdbeeren.

Ich habe Zucker hinzugefügt, damit die Beeren einen schönen Sirup haben…

Dann habe ich eine Süße/Clementine geschält, weil ich keine Orangen oder Zitronen hatte! Und es gibt nichts Schlimmeres! Als eine Zitrone zu brauchen! Und keinen haben!

Ich wollte dem Biskuitteig Zitronenschale hinzufügen, aber das muss ich beim nächsten Mal machen.

Das süße in zwei Hälften geschnitten…

Im Saft gepresst…

333 schlechte Bedeutung

Dann warf sie herum.

Sie können auch eine Schüssel nur mit Erdbeeren machen, wenn Sie das Original mögen.

SÜSSE JOGHURTSCREME

Nun zur süßen Joghurtcreme, die Ihr Leben verändern wird.

Kannst du Popcorn auf dem Herd knallen?

Geben Sie eine Packung griechischen Joghurt in den Mixer…

Dann fügen Sie einen halben Liter Sahne hinzu…

Eine halbe Tasse Zucker…

Ein paar Esslöffel brauner Zucker…

Dann hoch schlagen, bis es steif ist. Es wird nicht steif wie normale Schlagsahne sein, aber es wird dick und seidig … und warte einfach, bis du es probierst.

SERVIEREN SIE ES UP

Wenn Sie bereit sind, alles zu servieren…

Gießen Sie die sirupartigen Beeren darüber…

Dann fügen Sie einen schönen großen Klecks Joghurtcreme hinzu.

Schönheit auf dem Teller!

Und in meinem Mund.

Weißt du was gut ist? Diese.

Ich habe es mit meinem ältesten Kind geteilt und wir haben beide jeden Bissen genossen.

Hier ist die Erdbeerversion.

num num num num. NUM!

Oh! Und Sie können dies tun, wenn Sie möchten, aber es wird eine ganze Menge Keks. Machen Sie die Kekse am besten viel kleiner, wenn Sie diese Präsentation wünschen.

Ideen für Unternehmungen am Muttertag

Viel Spaß, meine Freunde!

Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken.

Dieser Inhalt wird von Dritten erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten findest du möglicherweise auf piano.io. Werbung - Weiterlesen unten