Pork Rind Chicken Strips
Helle, knusprige Hähnchenstreifen mit einer panierten Schweineschwarte. Low Carb und saftig! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std25Minuten Zutatenzwei ganze Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Streifen geschnitten 1/3 c. Buttermilch 1 Teelöffel. Scharfe Soße 1/2 TL. Salz, plus mehr nach Bedarf 1/2 TL. Pfeffer, plus mehr nach Bedarf 1 Beutel (3 Unzen) Schweineschwarte Rind zwei ganze Eier, geschlagen 1 ganze Avocado, entkernt und geschält 1/4 c. Mayonnaise 2 EL. Frischer Dill, gehackt 1 Knoblauchzehe, Gepresst 1 ganze Limette, entsaftet Pflanzenöl, zum BratenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Die Hähnchenstreifen mit Buttermilch, scharfer Sauce, Salz und Pfeffer in eine Tüte oder Schüssel geben. Rühren / zerdrücken, um zu beschichten und beiseite zu stellen. Die Schweineschwarte zu feinen Krümeln zerkleinern und in eine Schüssel geben. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel.
Die Hähnchenstreifen in einer Schicht Krümel bestreichen, dann schnell in das geschlagene Ei tauchen, dann wieder in den Krümel bestreichen. Legen Sie sie auf eine Blechpfanne und erhitzen Sie 1 Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Hähnchenstreifen portionsweise etwa 2 bis 2 1/2 Minuten pro Seite braten, dabei darauf achten, dass sie nicht zu braun werden (wenn nötig die Hitze etwas reduzieren). Auf einem Papiertuch oder Kühlregal abtropfen lassen.
Mit Ketchup oder Ranch servieren oder eine Avocado-Dip-Sauce zubereiten, indem man Avocado, Mayo, Dil, Knoblauch, Limette, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine gibt und glatt mischt. Sofort servieren!
Ich freue mich, diese entzückenden Hähnchenstreifen auf meinem Blog zu teilen, seit ich sie Anfang dieses Jahres zum ersten Mal gemacht habe. Sie sind in meiner neues Kochbuch , und wenn Sie die anfängliche Verrücktheit des Rezepttitels überwinden können, werden Sie absolut begeistert sein, wie lecker sie sind.
Erstens: Über Schweineschwarten! Wie ich in meinem Kochbuch schreibe, wurden sie lange Zeit in die Snack- / Chips-Gang im Lebensmittelgeschäft verbannt, aber als die Low-Carb/Keto-Revolution stattfand, entdeckten die Leute, dass sie, wenn sie zermahlen sind, den magischsten Ersatz für darstellen Semmelbrösel. (Es macht noch mehr Spaß, wenn man bedenkt, dass es Schweineschwarten mittlerweile in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, wie zum Beispiel normale Pommes.) Schweineschwarten als Hähnchenstreifenpanade gehören definitiv zu denen, die sich so etwas ausdenken?!? Szenarien – ähnlich wie bei der Person, die sich entschieden hat, Präparat H. unter die Augen zu legen, um die Schwellung zu reduzieren. Beachten Sie, dass ich diesen Kommentar zu Vorbereitung H. nicht in mein Kochbuch geschrieben habe. Gut, dass ich in manchen Bereichen noch meinen Verstand habe!
Jedenfalls ermutige ich Sie, diese auszuprobieren! Mit dieser Schweineschwartenpanade kann man so ziemlich alles panieren, was man normalerweise mit Paniermehl bestreichen würde: Fischstäbchen, gebratener Mozzarella, die Liste geht weiter. Außerdem macht es einfach Spaß zu sagen, dass ich Hähnchenstreifen mit Schweineschwarte gemacht habe und die verwirrte Faszination zu beobachten, die auf dem Gesicht des Hörers erscheint.
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So machen Sie sie!
2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in dünne Streifen schneiden. Sie können auch eine Packung Hühnchen-Tender kaufen, wenn Sie es vorziehen!
Gib sie in eine Tüte oder Schüssel und gieße Buttermilch hinein…
Zusammen mit etwas scharfer Sauce, Salz und Pfeffer. Einfach!
Verschließe den Beutel und zerdrücke ihn einfach (oder rühre ihn um, wenn er sich in einer Schüssel befindet), bis das Hühnchen ganz überzogen ist. Stell es zur Seite.
Jetzt kommt der spaßige Teil mit Schweinefleischrinde! Fügen Sie in einer separaten Tüte oder Schüssel einige Schweineschwarten hinzu…
Dann zerkleinern / zerdrücken, bis sie zu kleinen Krümeln werden! Einige größere Stücke sind in Ordnung.
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Gießen Sie sie in eine Schüssel…
Fügen Sie dann in einer separaten Schüssel ein paar geschlagene Eier hinzu. Das ist das Panierband! (So einfach, nicht wahr?)
Um das Hähnchen zu panieren, legen Sie einen der Streifen in die Schweineschwarte…
Drehen Sie es um, um es zu beschichten…
Schnell ins Ei tauchen…
Und wieder in die Krümel geben, um sie zu beschichten, und drücken, damit so viele Krümel wie möglich haften bleiben.
Legen Sie sie auf eine Blechpfanne, während Sie gehen. Schau dir an, wie knusprig und lustig!
Wenn sie alle beschichtet sind, erhitzen Sie 1 Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Streifen in 2er oder 3er Portionen in das Öl legen und auf der ersten Seite ca. 2 bis 2 1/2 Minuten braten…
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Dann umdrehen und auf der zweiten Seite ein paar Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie sollten auf diese aufpassen und sie mit einer Zange herumbewegen, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Sie können die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, wenn die Schweineschwarten zu braun werden!
Auf ein Gestell nehmen, während Sie den Rest braten.
Nun, wenn Sie ein normaler Konsument von Hähnchenstreifen sind, können Sie sie sofort mit Ketchup und/oder Ranch servieren. Aber ich mache eine wirklich schöne cremige Avocadosauce, die meine Welt irgendwie erschütterte: In einer Küchenmaschine Avocado, Mayonnaise, frischen Dill, Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Schwingen Sie es herum, bis es ein hellgrünes Meisterwerk ist!
Und los gehts, meine Freunde. Hühnchenstreifen mit Schweineschwarten ummantelt, wozu kommt diese Welt?
Ich bin mir auch nicht sicher, aber ich bin total mit dabei.
Viel Spaß, Freunde!
