Pumpkin Muffins With Oats
Nummer 40 Bedeutung
Diese Kürbismuffins mit Haferflocken und Schokoladenstreusel sind super saftig und perfekt gewürzt. Und mit einem knusprigen Butterstreusel obendrauf, wer kann da schon widerstehen! Aus Brenda Score von A Farmgirl's Dabbles. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std25Minuten Gesamtzeit:0Std40Minuten ZutatenFÜR DIE KÜRBISMUFFINS: 1 2/3 c. Allzweckmehl 3/4 c. Zucker 1/4 c. Brauner Zucker 1/2 TL. Koscheres Salz 1 Teelöffel. Backsoda 1/2 TL. Backpulver 1 1/2 TL. Zimt 1/4 TL. Gemahlene Muskatnuss 1/4 TL. Gemahlene Gewürznelken zwei Große Eier 1 C. Dosenkürbis 1/2 c. Geschmolzene Butter FÜR DEN STREUSEL: 1/2 c. Allzweckmehl 1/2 c. Altmodischer Hafer 1/2 c. Hellbrauner Zucker 3/4 TL. Koscheres Salz 3/4 TL. Backpulver 5 EL. Ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1/3 c. Mini-SchokoladenstückchenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine Standard-Muffinform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Nelken vermischen. In die Mitte der Mehlmischung eine Mulde drücken und beiseite stellen.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel Eier, Kürbis und geschmolzene Butter vermischen. Die Kürbismischung auf einmal zur Mehlmischung geben. Rühren, bis es gerade feucht ist. Mit einem mittelgroßen Löffel oder einem großen Löffel den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
Für die Streusel in einer kleinen Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Salz und Backpulver vermischen. Mit einer Gabel die Butter einschneiden, bis viele erbsengroße Krümel entstehen. Dann die Mini-Schokoladensplitter unterheben. Streuen Sie Haferflocken und Schokoladenstreusel über den Muffin-Teig und verteilen Sie die Streusel gleichmäßig auf die Muffins.
23–25 Minuten backen, oder nur bis ein Holzzahnstocher, der in die Mitte der Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt. Nicht überbacken. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie die Muffins ein oder zwei Minuten ruhen, bevor Sie sie zum Abkühlen auf ein Rost stellen.
Wenn es um Kürbis-Backwaren geht, mag ich sie super saftig und voller warmer, kräftiger Gewürze. Trockene und geschmacklose Brote und Muffins brauche ich in meinem Leben nicht. Und je mehr Rezepte ich probiere, die Schokolade mit dem Kürbis kombinieren, desto mehr merke ich, dass dies wirklich meine liebste Art ist, Kürbis zu genießen.
Dieses Rezept für Kürbismuffins mit Haferflocken und Schokoladenstreusel handelt von all den guten und wunderbaren Dingen, die ich in einem Kürbismuffin liebe. Die Muffins sind perfekt feucht, aromatisch mit Gewürzen und mit einem salzigen, butterartigen Streusel aus Hafer und Schokolade belegt. Ein guter, knuspriger Streusel macht fast jedes Gebäck noch besser!
Ich mag die Konsistenz dieses Teigs mit Kürbisgeschmack sehr. Es ist cremig und dick und macht Spaß, es mit einer Keksschaufel zu portionieren.
Streusel, oh wie ich dich liebe. Vor allem, wenn sein Buttergehalt offensichtlich hoch ist und er seine ganze Knusprigkeit durch die Hitze des Ofens bekommt. Füge dazu Haferflocken, kleine Schokoladenstücke und etwas Salz hinzu, um die Süße auszugleichen, und ich bin fertig.
Würdest du weniger von mir halten, wenn ich wüsste, dass ich meine Finger nicht aus der Streuselschüssel lassen konnte? Es stellt sich heraus, dass kleine Stücke süßer Butter, die in braunem Zucker und ein wenig Salz geworfen werden, ziemlich erstaunlich sind.
Dieses Rezept ergibt zwölf normal große Muffins, die hier immer schnell verschwinden. Wenn ich vorhabe, einem Freund oder Nachbarn etwas zu schenken oder eine Platte mit ins Büro zu nehmen, weiß ich jetzt, dass ich einfach eine doppelte Portion machen muss. Ich verspreche Ihnen, sie werden nie verschwendet.
Warum hat Sloan Greys Anatomie verlassen?
Ich denke, der optimale Genusspunkt für diese Kürbis-Muffins ist, wenn sie etwa 30 Minuten außerhalb des Ofens auf einem Rost abgekühlt sind. Sie sind noch ein bisschen warm, ultra zart und feucht, und die Mini-Schokoladenstückchen schmelzen auf den knusprigen Streuseln. Die Kontraste von saftig/knusprig und süß/salzig machen diese Kürbismuffins besonders lecker. Außer der Schokolade natürlich. Das ist jetzt in meinem Buch selbstverständlich.
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