Roast Chicken
juckende Hände Bedeutung
Butterig, zitronig, rosmarinig...und lecker. Ist Rosmarin ein Wort? Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:1StundefünfzehnMinuten Gesamtzeit:1Stunde25Minuten Zutaten1 ganzes Hähnchen, gespült und trocken getupft 3/4 c. Butter, weich 3 ganze Zitronen 4 Rosmarin Salz und Pfeffer nach GeschmackDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung Ofen auf 400 Grad vorheizen (Umluftbacken. Wenn Sie einen Standardofen verwenden, können Sie 425 tun.) Zwei der Zitronen abreiben. Von einem Rosmarinzweig die Blätter abstreifen und fein hacken.
In einer Schüssel weiche Butter, Zitronenschale, Rosmarin und Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
Ein Backblech mit robuster Aluminiumfolie auslegen und das trocken getupfte Hähnchen mit der Brust nach oben darauf legen.
Benutze deine Finger, um die Buttermischung über das ganze Hühnchen, unter die Haut und in den Hohlraum zu streichen. Die Zitronen halbieren und den Saft einer Zitrone über das ganze Hähnchen pressen. Lege die sechs Zitronenhälften (wenn sie passen!) und die drei restlichen Rosmarinblätter in die Höhle des Vogels.
Legen Sie das Hähnchen in den Ofen und braten Sie es 1 Stunde, 15 Minuten oder bis es fertig ist. Die Haut sollte tief goldbraun sein und die Säfte sollten brutzelnd sein.
Schnitzen / schneiden Sie nach Herzenslust und graben Sie ein!
Es gibt nichts einfacheres als Brathähnchen.
Und es gibt kaum etwas Leckereres.
Sie können dieses Grundrezept verwenden und beliebig abändern: verschiedene Kräuter, verschiedene Zitrusfrüchte, verschiedene Gewürze. Sie können sogar eine andere Einstellung haben und sehen, wie sich das auf den Geschmack des Fleisches auswirkt!
War nur Spaß. Aber du kannst jedes Mal ändern, was du trägst. Das ist immer eine lustige Abwechslung.
Die Besetzung der Charaktere: Ein ganzes Huhn, Butter, Zitronen, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer.
Und der Wille, Brathähnchen zu machen.
Wirf den Buttah in eine Schüssel. Achte darauf, dass es schön weich ist.
Mindestens zwei der Zitronen abreiben…
Und die Schale mit der Butter in die Schüssel geben.
Meine Frage des Tages: Was wäre die Welt ohne Zitronenschale? Ich kann es mir nicht vorstellen. ich will es mir nicht vorstellen. Also ich werde es mir nicht vorstellen.
Ich bin so froh, dass wir dieses Gespräch hatten.
Ein paar Rosmarinblätter abstreifen…
Und hacke sie ganz fein.
Feiner als das. Ich hatte es eilig zu essen.
Sei nicht wie ich.
Gib auch den Rosmarin in die Schüssel.
Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu (das habe ich nicht getan. Sei nicht wie ich.)
Ein umrandetes Backblech mit schwerer Alufolie auslegen und das Hähnchen in die Mitte plumpsen. Sie können es binden, wenn Sie möchten. Aber so machen wir die Dinge hier nicht. Du kannst auch Stücke machen, was ich sehr häufig mache, was eine andere Art zu sagen, dass ich das oft mache.
In anderen Nachrichten: Ganze Hühner machen mich fertig. Ich weiß nicht warum.
Und ich will nicht wissen warum.
Die Buttermischung darüber geben…
Und schmiere es über den ganzen Vogel.
Achten Sie darauf, in alle Spalten zu gelangen.
Tee hee! Das kitzelt.
Jetzt die Zitronen halbieren...
Den Saft einer Zitrone darüber pressen…
Füllen Sie dann so viele Zitronenhälften wie möglich in die ... Vertiefung.
Ich bin so unreif.
Als nächstes klemmt man auch zwei oder drei Rosmarinzweige hinein.
Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um zu sagen, dass Zitrone und Rosmarin so schön zusammen sind.
Dann gib dem Hühnchen noch einen letzten Schliff…
Und rösten Sie es etwa eine Stunde und fünfzehn Minuten bis eineinhalb Stunden im Ofen. Isch. Ich mache 400 Grad bei Konvektion, wenn Sie also einen Standardofen verwenden, könnten Sie 425 oder so tun. Grundsätzlich möchten Sie, dass es durchgegart ist, die Haut tief goldbraun ist, Säfte im Boden der Pfanne brutzeln ... aber in der Mitte noch feucht.
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, decken Sie es locker mit Folie ab und lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen.
Und auf jeden Fall Machen Sie keine Fotos von dem perfekt gebratenen Hähnchen, das aus dem Ofen kommt . Das wäre viel zu hilfreich und lehrreich.
Als nächstes entfernen Sie die Beine, Oberschenkel und Brust. Und Flügel.
Und wieder, auf keinen Fall, wenn Sie dies tun, fotografieren Sie den Vorgang nicht.
Ich brauche etwas Ginkgo Biloba.
Und lecker! Brathähnchen! Nichts Vergleichbares auf der Welt.
Servieren Sie es auf einem Teller mit einem Keilsalat und einer Zitronenhälfte.
Zurück zum Schnitzen, Sie möchten wahrscheinlich nicht von mir lernen, wie man ein Huhn perfekt schnitzt. Ich mache es jedes Mal anders. Manchmal hacke ich einfach Hühnchenstücke ab, bis nur noch der Kadaver übrig ist. Manchmal schnitze ich es akribisch und überrasche mich, indem ich einen einigermaßen anständigen Job mache.
reisende barmherzigkeitsgebete
Manchmal mache ich das. (Dies ist ein anderes Rezept für Putenbraten, das ich am selben Tag gemacht habe. Wird bald veröffentlicht.)
Und manchmal reiße ich einfach das Bein ab und esse es in der Küche, bevor das Abendessen serviert wird.
(Siehe auch hier: Seien Sie nicht wie ich Anmerkungen oben.)
Viel Spaß, Leute! Brathähnchen ist einfach und lecker.
Hier ist das Rezept:
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