Vanille-Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Glasur

Vanilla Cupcakes With Vanilla Cream Cheese Icing



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Schöne, einfache Cupcakes. Dekorieren Sie sie nach Herzenslust. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:18Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0Std40Minuten ZutatenCUPCAKES 1 C. Gemüsefett 1 3/4 c. Zucker 2 1/2 c. Kuchenmehl 1 1/4 TL. Salz zwei ganze große Eier 1 C. Buttermilch 2 1/2 TL. Vanilleextrakt (oder der Kaviar aus 1 Vanilleschote) 1 Teelöffel. Backsoda 1 1/2 TL. Essig Glasur 1 Stick Butter, weich Soft 1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich 4 c. Gesiebter Puderzucker (bei Bedarf mehr) 1/4 TL. Salz 3 TL. Vanilleextrakt (oder der Kaviar aus 1 Vanilleschote)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350 Grad vorheizen. 18 Muffinförmchen mit Cupcake-Linerpapier auslegen.

Sahne und Zucker schaumig schlagen. Beiseite legen.

Mehl und Salz zusammen sieben. Beiseite legen.

Mischen Sie Eier, Buttermilch, Vanille, Backpulver und Essig in einer separaten Schüssel.

Abwechselnd Mehlmischung und Buttermilchmischung zur Backfettmischung hinzufügen und nach jeder Zugabe mischen. Mischen, bis es vollständig kombiniert ist.

Teig in Cupcake-Förmchen füllen. 17 bis 20 Minuten backen, oder bis es gerade fertig ist. Aus dem Ofen nehmen, dann die Cupcakes aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen. Eisgekühlt und mit Zuckerstreuseln, Beeren, kandiertem Ingwer usw. dekorieren.

GLASUR

Mischen Sie alle Zutaten in einer Rührschüssel, bis sie vollständig vermischt sind. Eisgekühlte Cupcakes.

Ich habe gestern Cupcakes gebacken, für einen sehr wichtigen Anlass:



Ich wollte.

Und wenn Sie möchten, können Sie heute auch Cupcakes backen!

Beginnen Sie damit, etwas Backfett und Zucker zusammen zu schlagen.




Kuchenmehl und Salz in einem Sieb mischen…




Und sieben Sie sie zusammen in eine separate Schüssel.


Ich werde ein Bildband schreiben und es mit Bildern der Formen füllen, die beim Sieben des Mehls entstehen. Es wird heißen Die Formen des Siebens .

Alternativer Titel: Siebformen .

Ich kann mich zwischen den beiden nicht entscheiden. Es ist eine monumentale Entscheidung, der ich täglich mindestens elf Stunden Bedenkzeit widme.

Über den Release-Termin halte ich euch auf dem Laufenden.

Messen Sie etwas Buttermilch..


Dann ein paar Eier unterschlagen…


Fügen Sie etwas Backpulver hinzu…


Und viel Vanille.


Rühren Sie dies mit einer Gabel zusammen, um es zu kombinieren…


Dann etwas Essig hinzufügen.


Als nächstes fügen Sie abwechselnd die Buttermilchmischung und die Mehlmischung zu der Backfettmischung hinzu, bis alles verbunden ist. Übertreibe nicht. Mischen Sie einfach, bis alles perfekt harmoniert.

Als nächstes, und das ist ein lebenswichtiger Schritt: Stecken Sie Ihren Finger in die Schüssel. Dann entfernen Sie Ihren Finger. Dann lecken Sie den Teig von Ihrem Finger. Wiederholen Sie dies nach Bedarf.

Hinweis: Mit Ausnahme der erhöhten Menge an Vanilleextrakt ist dies das gleiche Grundrezept wie das Red Velvet Cake Rezept, das sowohl in meinem Kochbuch als auch hier auf der Website steht. Hören Sie einfach auf, die rote Lebensmittelfarbmischung hinzuzufügen und Sie haben dieses Rezept. Sie können es einfach lassen oder es in einer beliebigen Anzahl von Farben färben, wenn Sie Spaß haben möchten.

Den Teig in Cupcake-Förmchen füllen…


Dann backen, bis sie gerade fertig sind, etwa 17 bis 20 Minuten.

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Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen, aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.


Machen Sie einen Querschnitt von einem der Cupcakes, um sicherzustellen, dass er vollständig durchgebacken ist, und schälen Sie ihn dann ab.

Dann mach weiter und fühl dich nicht im Geringsten schlecht deswegen.


Ich habe das Frosting-Rezept nicht fotografiert, weil ich vergesslich bin, aber es ist nur das grundlegende Frischkäse-Frosting, das ich für Kuchen, Cupcakes und das Befeuchten meiner Haut verwende.

Mach nur Spaß mit dem letzten.


Jetzt, da Sie die Grundkomponenten haben, können Sie die Cupcakes nach Belieben verzieren!


Sie können sie schlicht und einfach halten …


Oder Sie können das flache Ende eines Messers verwenden, um Hebebühne Erstellen Sie einen Baiser-Look.

211 Doppelflamme



Sie können lustige, farbige Streusel machen…



Oder Sie gehen die Zuckerschleifroute.


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Ziemlich!


Wenn Sie jemals eine freundliche Seele getroffen haben, die Ihnen eine Freude bereitet, die als Bourbon-Vanillezucker bekannt ist ...


Sie können es so dick auftragen, wie Sie möchten, um einen hübschen, neutralen (und köstlichen) Look zu erzielen.


Wer es etwas scharf mag, greift zu kandiertem Ingwer…


In sehr dünne Streifen schneiden…


Und wirf sie oben drauf.


Tun Sie dies auch mit jeder Art von Trockenfrüchten: Ananas, Aprikose usw.

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Sie können den Single-Beere-Ansatz wählen…



Am Ende, wenn Sie fast fertig sind, rühren Sie einige Beeren in die restliche Glasur.


Lecker…


Für meinen Bauch.


Sie sind nicht so verrückt wie so viele Cupcakes da draußen, aber sie sind großartig für einen Nachmittag unter der Woche.

Oder ein Wochenendnachmittag.

Oder ein Wochenendmorgen.

Oder jeden Tag Ihres Lebens.

Genießt sie heute, meine Freunde!

Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken:

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