7 Best Scallion Substitutes
Schalotten oder Frühlingszwiebeln sind eines der beliebtesten Gemüse von Ree Drummond. Sie verleihen allen Arten von Lebensmitteln einen großartigen milden Zwiebelgeschmack und eine schöne hellgrüne Farbe! Ree liebt es, Frühlingszwiebeln darauf zu streuen Suppengerichte und Eintöpfe, wie sie, oder fügen Sie sie zu Klassikern wie und hinzu. Sie sind das perfekte Topping für fast alle Pfannengerichte und eignen sich hervorragend zu Nachos oder eingerührt Party-Dips , auch! Aber was passiert, wenn Sie ein Rezept haben, das Frühlingszwiebeln verlangt und Sie vergessen haben, sie im Supermarkt abzuholen? Keine Sorge, wir haben Sie abgedeckt. Lesen Sie weiter, um die besten Frühlingszwiebelersatzstoffe zur Not zu verwenden.
Schalottenstiele bestehen aus zwei Teilen: Der weiße untere Teil ist scharf und schmeckt am besten, wenn er gekocht wird; Die grünen Spitzen schmecken frisch und eignen sich hervorragend zum Garnieren. Frühlingszwiebeln gehören zusammen mit allen Sorten von Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Lauch und Schnittlauch zur Familie der Allium-Gemüse. Viele dieser Gemüsesorten haben einen ähnlichen Geschmack wie Frühlingszwiebeln und können als einfacher Frühlingszwiebeltausch verwendet werden. Sie alle bieten diesen charakteristischen zwiebelartigen Geschmack, der als Grundlage für so viele Rezepte verwendet wird (Sie können sich wahrscheinlich viele Gerichte vorstellen, die mit sautierten Zwiebeln beginnen!). Scrollen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie dieses Gemüse sowie einige andere Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer als Frühlingszwiebelersatz verwenden können!
Wenn du oft Frühlingszwiebeln brauchst, solltest du diese getrocknete Version vielleicht zur Hand haben. Die Flasche enthält 1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln, also perfekt, wenn Sie ein oder zwei Streusel brauchen. Diese getrocknete Version eignet sich am besten für Suppen, Eintöpfe oder Saucen, in denen etwas Flüssigkeit vorhanden ist, um die Frühlingszwiebeln zu rehydrieren. Verwenden Sie keine getrockneten Frühlingszwiebeln anstelle von frischen als Belag oder Garnitur – sie schmecken nicht so frisch.
Frühlingszwiebeln sind eigentlich normale Zwiebeln, die früh geerntet werden, bevor sie ihre volle Größe erreichen. Sie haben zartgrüne Stiele, die im Geschmack den hellgrünen Teilen von Frühlingszwiebeln sehr ähnlich sind, und haben breite, große Zwiebeln. Sie können sie in jedem Rezept, das Frühlingszwiebeln verlangt, austauschbar verwenden.
Schalotten gehören zur Familie der Allium, aber sie sind kleiner als Zwiebeln und neigen dazu, einen zarteren, subtileren Geschmack zu haben. Sie können sie als Unterlage für Frühlingszwiebeln in rohen oder gekochten Zubereitungen verwenden, gehen Sie einfach, wenn Sie sie roh verwenden – Schalotten mögen mild sein, aber sie haben immer noch einen zwiebeligen Schlag.
Wenn Sie einem Rezept etwas Zwiebelgeschmack hinzufügen müssen, aber nichts Frisches haben, funktioniert Zwiebelpulver zur Not. Fügen Sie ein paar Spritzer zu Suppen, Eintöpfen, Saucen oder Dips hinzu, die nach Frühlingszwiebeln verlangen. Denken Sie nur daran, dass Sie nicht den gleichen frischen, krautigen Geschmack bekommen.
