gebackener französischer Toast

Baked French Toast

Einfach leckerer geht es einfach nicht. Je knuspriger das Brot, desto besser!

1. Für den French Toast: Die Backform mit Butter einfetten. Das Brot in Stücke reißen oder in Würfel schneiden und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel auf. Eier, Milch, Sahne, Kristallzucker, braunen Zucker und Vanille verquirlen. Gleichmäßig über das Brot gießen. Decken Sie die Pfanne fest ab und bewahren Sie sie bis zum Gebrauch im Kühlschrank auf (am besten über Nacht). Oder Sie machen es und backen es sofort - lecker auf jeden Fall!
2. Für den Belag: Mehl, braunen Zucker, Zimt, Salz und etwas Muskatnuss in einer separaten Schüssel mischen. Mit einer Gabel zusammenrühren. Fügen Sie die Butter hinzu und verwenden Sie einen Ausstecher, um alles miteinander zu vermischen, bis die Mischung feinen Kieselsteinen ähnelt. In einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahren.
3. Wenn Sie bereit sind, den Auflauf zu backen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Kühlschrank und streuen Sie den Belag darüber. 45 Minuten backen, um eine weichere, mehr Brotpudding-Textur zu erhalten, oder mehr als 1 Stunde für eine festere, knusprigere Textur.
4. Einzelne Portionen auslöffeln. Mit Butter bestreichen, mit warmem Pfannkuchensirup beträufeln und mit Blaubeeren bestreuen.

In der Food Network-Folge heute Morgen mache ich (unter anderem) diesen schönen, einfachen, herrlichen, einfachen, köstlichen, köstlichen, himmlisch gebackenen French Toast, den ich meiner Tochter und ihren vier Freunden mit Sirup und Blaubeeren serviert habe. Die Mädchen haben es absolut geliebt – zwischen uns sechs haben wir fast die ganze Pfanne abgeschliffen. Das Tolle an gebackenem French Toast ist, dass Sie ihn vor Ort zubereiten und sofort backen können … ODER ihn am Vorabend zusammenbauen und über Nacht im Kühlschrank noch saftiger werden lassen. Sie können es einfach so lassen oder Blaubeeren oder andere Früchte unter das gesamte Brot mischen.

Es ist fabelhaft in einer Auflaufform. So einfach, so wunderbar.

Habe ich heute genug Adjektive verwendet?

Ich habe das Schritt-für-Schritt-Rezept ursprünglich 2010 hier gepostet, und das obige Rezept enthält nur ein paar kleine, belanglose Änderungen. Wenn Sie die viertausend Schritt-für-Schritt-Fotos des Rezepts sehen möchten, hier ist es!

Viel Spaß, Leute!