Black White Cookies
Gebet an das Prager Kind
Diese kuchenartigen, weichen Kekse haben eine Vanille- und Schokoladenglasur mit einem subtilen Zitronengeschmack und -aroma. Sie sind ein NYC-Klassiker! Von Joanne Ozug von fünfzehn Spateln. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std30Minuten ZutatenFÜR DIE COOKIES: 1 1/4 c. Allzweckmehl 1/2 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz 1/3 c. Milch 1/2 TL. Vanilleextrakt 1/4 TL. Zitronenextrakt 6 EL. Ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 1/2 c. Zucker 1 Großes Ei FÜR DIE GLASUR: 1 1/2 c. Puderzucker 4 EL. Milch, geteilt 1/4 TL. Vanilleextrakt 1/4 c. Ungesüßtes KakaopulverDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 375ºF vorheizen. Eine Backform mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.
Kombinieren Sie in einem Messbecher Milch, Vanilleextrakt und Zitronenextrakt. Beiseite legen.
Butter und Zucker in der Schüssel eines Standmixers mit Rühraufsatz (siehe Hinweis unten) etwa 60 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen, bis sich alles vermischt hat. Die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abkratzen, dann das Ei einrühren.
Bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers abwechselnd die Hälfte der Mehlmischung, dann die Hälfte der Milchmischung, dann die andere Hälfte der Mehlmischung und dann den Rest der Milchmischung hinzufügen und warten, bis jede Charge absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen.
Mit einem 3-Esslöffel Keksschaufel die Keksschaufeln auf das vorbereitete Backblech verteilen. Sie sollten ungefähr 8 Kekse erhalten. 15 Minuten backen, bis sie leicht aufgebläht sind und den Zahnstochertest bestehen, dann vollständig abkühlen lassen.
Für die Glasuren den Puderzucker mit 3 EL Milch verquirlen. Gießen Sie die Hälfte der Glasur in eine separate Schüssel, um sie zu reservieren, rühren Sie die Vanille ein und stellen Sie sie beiseite. Das Kakaopulver und den restlichen 1 Esslöffel Milch in die Schüssel geben und glatt rühren.
Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, glasieren Sie jeden Keks zur Hälfte mit Schokoladenglasur und zur Hälfte mit Vanilleglasur. Die Glasur trocknen lassen, dann genießen!
Hinweis: Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie stattdessen einen Handmixer verwenden.
Black & White Cookies: Der von Unentschlossenen erfundene Keks zum andere unentschlossene Menschen.
Diese Kekse bringen mich zum Lachen, weil ich mir total vorstellen kann, wie sie entstanden sind. Jemand, der unentschlossen ist, mit dem ich wahrscheinlich entfernt verwandt bin, konnte sich offensichtlich nicht zwischen Schokolade und Vanille entscheiden.
Schokolade … oder Vanille … ähm … ähm … na ja … BEIDE, BITTE!
Das ist meine Art von Keksen! Der, bei dem Sie sich nicht einmal entscheiden müssen.
Black & White Cookies sind weiche, kuchenartige Kekse, die eindeutig Vanille- und Schokoladenaromen aufweisen, aber auch einen subtilen Zitronengeschmack und ein subtiles Aroma haben. Es ist eigentlich etwas, was mir jahrelang nicht aufgefallen ist, bis ich angefangen habe, sie zu Hause zu machen. Ich erinnere mich, dass ich mir das Rezept angeschaut habe und vom Zitronenextrakt verwirrt war, und eine schnelle Internetsuche bestätigte, dass Zitrone tatsächlich Teil des Schwarz-Weiß-Keks-Erlebnisses ist. Es ist auf die perfekteste Art und Weise subtil.
Für den Anfang Butter und Zucker bei Raumtemperatur cremig schlagen.
Die Schüssel abkratzen, dann ein Ei untermischen.
Jetzt werden wir abwechselnd einige trockene und nasse Zutaten hinzufügen.
Fügen Sie etwas Mehl, Backpulver und Salz hinzu.
Dann etwas Milch mit Vanille- und Zitronenextrakten hinzufügen.
Wiederholen Sie dies noch einmal, und wenn die trockenen und nassen Zutaten eingearbeitet sind, erhalten Sie einen dicken Keks-Teig.
Verwenden Sie eine Keksschaufel, um die Keksmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu verteilen und 15 Minuten lang zu backen.
Während die Kekse abkühlen, die Glasuren herstellen.
Fügen Sie Milch zum Puderzucker hinzu.
glatt rühren, dann die Hälfte der Glasur in einer separaten Schüssel aufbewahren, etwas Vanille einrühren und beiseite stellen.
Zur restlichen Glasur ungesüßtes Kakaopulver zusammen mit etwas Milch geben und glatt rühren.
Glasieren Sie die abgekühlten Kekse, indem Sie über die Hälfte der Schokoladenglasur löffeln. Sie können einen Streifen Pergamentpapier verwenden, um die Glasur in eine gerade Linie zu führen.
Anschließend die andere Seite mit der Vanilleglasur glasieren.
Die Glasur einige Minuten trocknen lassen, dann genießen!
Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise unter piano.io Werbung - Weiterlesen unten
