Broccoli With Cheese Sauce
Brokkoliröschen mit einer super-würzigen, ultra-cremigen Käsesauce. Kinder lieben es ... und Erwachsene lieben es auch! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0StdzwanzigMinuten Zutatenzwei Köpfe Brokkoli in Röschen geschnitten 2 C. Vollmilch 1 EL. Butter 1 Knoblauchzehe (optional) 1/2 TL. Gewürzsalz 1/2 TL. Schwarzer Pfeffer, mehr nach Geschmack 1/4 TL. Salz 1/4 TL. Chilipulver (mehr nach Geschmack) 12 Unzen. Gewicht Velveeta in Würfel geschnitten 4 Unzen. Gewicht Scharfer Cheddarkäse, gerieben 4 Unzen. Gewicht Monterey Jack Cheese, geriebenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung Die Brokkoliröschen 3 bis 4 Minuten dämpfen, oder bis sie leicht zart, aber nicht zu weich sind. Um die Sauce zuzubereiten, erhitzen Sie die Butter und die Milch bei mittlerer Hitze, bis sie heiß sind. Knoblauch (falls verwendet), Gewürzsalz, schwarzen Pfeffer, Salz und Chilipulver einrühren. Fügen Sie die Velveeta hinzu und rühren Sie sie, bis sie geschmolzen und cremig ist. Cheddar und Monterey Jack einrühren, bis sie geschmolzen sind. Abschmecken und Gewürze anpassen.
Auflaufförmchen mit Käsesauce mit warmen Brokkoliröschen servieren.
Mein Junge Bryce liebt Brokkoli mit Käsesauce so sehr, dass ich manchmal befürchtete, dass er sich in Brokkoli mit Käsesauce verwandeln würde. Das ist eine wirklich bizarre Geschichte von alten Frauen, nicht wahr? Dass, wenn Sie zu viel von etwas essen, Sie zu dem werden, was Sie essen? Manchmal passt es aber auf jeden Fall: Ich habe zum Beispiel damals mit elf Jahren eine ganze Tüte Jumbo-Marshmallows in der Jugendgruppe gegessen. Ich habe mich tatsächlich in einen Marshmallow verwandelt. Es war eine sehr matschige Zeit für mich.
Wie auch immer, ich schließe mich B-Mans Liebe zu dieser perfekten Gemüse-Käse-Kombination an. Es ist köstlich und die Käsesauce kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Wenn Sie alle Vorurteile in Bezug auf bestimmte orangefarbene Schmelzkäseprodukte, die in Form von rechteckigen Stämmen hergestellt werden, überwinden können, werden Sie es ein Leben lang lieben!
Zuerst den Brokkoli über siedendem Wasser 3 bis 4 Minuten dämpfen, bis er leicht zart, aber nicht zu weich ist.
Um die Sauce zuzubereiten, gieße als nächstes die Milch in einen Topf (Antihaftbeschichtung ist gut!)…
Dann die Butter hinzufügen.
Wenn Sie einen schönen Knoblauchgeschmack hinzufügen möchten, schälen Sie eine Knoblauchzehe…
Dann reiben oder pressen (damit keine Knoblauchstücke in der Sauce sind) und die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze einstellen, bis die Butter geschmolzen und die Mischung heiß ist.
Über den Knoblauch: Verwenden Sie ihn mit Vorsicht! Meine Crew liebt den Geschmack in dieser Sauce, aber für kleine Kinder kann sie ein wenig stark rüberkommen.
Als nächstes schneide das Velveeta in Würfel und mache es stolz ...
Dann aufreiben…
Die anderen beiden Käsesorten. Und jetzt sind Sie bereit, in Schwierigkeiten zu geraten!
Etwas gewürztes Salz, Pfeffer, Salz und Chilipulver einrühren…
Dann die Velveeta hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen und seidig ist.
Über die Velveeta: Hassen Sie nicht! Schätzen.
Und Sie können jeden gewünschten Käse hinzufügen / subtrahieren: Pepper Jack, Fontina, Ziegenkäse ... alles. Es ist nur so, dass die Velveeta ihm eine Cremigkeit verleiht, die kein Normalsterblicher erreichen kann, und außerdem fühlen Sie sich wie ein Rebell.
Fügen Sie den Cheddar und Monterey Jack hinzu…
Und langsam umrühren…
Während alles zusammenschmilzt. Dies wird ein paar Minuten dauern, also rühre es einfach um und denke über deine To-Do-Liste nach, die beinhaltet, diese Käsesauce sehr, sehr bald zu essen.
Während es schön heiß ist, die Sauce in Auflaufförmchen schöpfen…
Streuen Sie ein wenig Chilipulver darüber, nur für den Kick…
Und hau rein!
Eine der besten Beilagen (oder Snacks) der Welt.
Variationen
• Verwenden Sie Pepper Jack, Ziegenkäse oder jede andere Art von Käse, die Sie anstelle von Cheddar und/oder Monterey Jack verwenden möchten.
• Gehackten Schnittlauch oder andere Kräuter in die Käsesauce einrühren
• Mit gedünstetem Brokkoli, Spargel oder Karotten servieren.
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken!
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