Caveman Pops
Große, fleischige, gebratene Putenkeulen erinnern an die, die Sie auf Ihrem örtlichen Volksfest essen würden. Ein leckerer, sättigender 'Snack!' Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:10Portionen Vorbereitungszeit:6Std0Minuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:6Std30Minuten Zutaten10 ganze Putenschenkel SOLE: 4 qt. Wasser 1 C. Koscheres Salz 1 C. Zucker 1 C. Brauner Zucker 2 EL. Gewürzmischung (ich habe Montreal verwendet) 1 ganzes Lorbeerblatt Trocken rubbeln 2 EL. Chilipulver (weniger, wenn Sie es nicht zu scharf mögen!) 2 TL. Gewürzmischung (ich habe Montreal verwendet) 2 TL. Paprika 2 TL. ZwiebelsalzDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt In einem Topf Wasser mit Salz, Zucker, braunem Zucker, 2 Esslöffel Gewürzmischung und Lorbeerblatt mischen. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, dann in einen großen Behälter oder eine Schüssel mit Eiswürfeln gießen. Wenn die Mischung kalt ist, tauchen Sie den Truthahn in die Salzlake. Bedecken Sie den Behälter und legen Sie die Salzlake für 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank, wenn Sie Zeit haben, mehr. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Mischen Sie die trockenen Rub-Zutaten. Die Putenkeulen aus der Salzlake nehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Tupfe sie trocken. Reiben Sie die Trockenreibe über die gesamten Putenkeulen und gehen Sie, wenn möglich, unter die Haut.
Auf einem Backblech 20 Minuten im Ofen braten, dann die Hitze auf 300 reduzieren und weitere 15 Minuten braten, oder bis der Truthahn gar ist. (Update: Größere Beine benötigen eine längere Garzeit.)
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und wickeln Sie die Unterseite der Beine zum Servieren mit Aluminiumfolie ein.
Hau rein!
Während gerade einige staatliche Messen stattfinden, ist die in meinem Bundesland (wie bei vielen anderen) zu Ende gegangen. Aber trauert nicht, meine Freunde: Die ganze Woche über werde ich auf PW Cooks einige leckere, von der Staatsmesse inspirierte Rezepte veröffentlichen. Wenn Sie feststellen, dass Sie einige Ihrer Lieblingsleckereien auf dem Staatsmarkt vermissen, versuchen Sie es zu Hause!
Das Parken ist bei dir sowieso viel besser.
Für das erste Rezept habe ich ein paar große alte gebratene Putenkeulen geschlagen. Obwohl meine Methode und meine Gewürze nicht genau übereinstimmen, sind sie immer noch super gut und machen super Spaß, um einem Haufen hungriger Menschen zu dienen.
Putenbeine! Sie sind wie Hühnerbeine. Nur ... größer. Oh, und sie werden aus Truthahn statt aus Hühnchen hergestellt.
st raphael der erzengel novena
Sind Sie nicht froh, dass ich hier bin, um Ihnen diese Dinge zu erklären?
Zuerst machen wir die Sole. Das Pökeln von Geflügel, wenn Sie die Zeit haben, macht einen solchen Unterschied in Bezug auf den Geschmack. Truthahn mitbringen ... nun, versuchen Sie, die Zeit zu finden. Bitte. Ich bitte dich.
Fügen Sie etwas Zucker hinzu…
Etwas Salz…
Etwas brauner Zucker…
Etwas Montreal-Gewürz (oder jedes Saisonsalz oder eine Saisonmischung, die Ihr Boot schwimmt.)
Und ein Lorbeerblatt!
Bringen Sie es zum Kochen, dann nehmen Sie es vom Herd.
Lassen Sie die Salzlake etwas abkühlen und gießen Sie sie dann in einen Eimer oder eine Schüssel mit Eis. (Oder, wenn Sie die Zeit haben, die ich eindeutig nicht hatte, können Sie die Mischung im Kühlschrank abkühlen.)
fußabdrücke im sand gedicht auf spanisch
Sobald die Salzlake vollständig abgekühlt ist, fügen Sie die großen, fetten Putenkeulen hinzu.
Stellen Sie sicher, dass sie untergetaucht sind, decken Sie dann den Behälter ab und lassen Sie sie mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank salzen – wenn möglich etwas länger!
Während die Beine salzen, reiben Sie alles ein, was Sie finden können. Ich habe etwas Chilipulver und ein bisschen mehr von der Montrealer Gewürzmischung gemacht…
(Und ja, mir ist klar, dass Montreal-Gewürz für Steaks gedacht ist. Aber das Wort Steak ist von Menschenhand hergestellt. Was ist in einem Namen? Was wäre, wenn Sie das Wort Steak aus der Gleichung herausnehmen würden? die Sie auf Ihre geschälten Putenbeine reiben können, ohne sich komisch zu fühlen.)
(Ich bin so froh, dass wir dieses Gespräch hatten.)
Ich habe auch etwas Paprika und etwas Zwiebelsalz hinzugefügt.
Alles umrühren und beiseite stellen, bis die Beine fertig gesalzen sind.
Und nun.
Was Sie sehen werden, kann Sie schockieren und beunruhigen.
Gerade…
st raphael gebet für liebe
Nun, Sie werden es in einer Sekunde verstehen.
Sagte dir! Aber hör zu. Es ist sehr schwierig, Gewürze über eine Putenkeule zu reiben und gleichzeitig ein Foto zu machen.
Ich weiß nicht warum, aber dieses Foto macht mich fertig. Es ist einfach so ... nicht richtig.
Der Punkt ist, reiben Sie die Dang-Reibung über die ganzen Putenbeine und arbeiten Sie sie in / unter die Dang-Haut ein.
Stecken Sie sie in einen 400-Grad-Ofen und braten Sie sie etwa 20 Minuten lang, dann reduzieren Sie die Hitze auf 300 und braten Sie weitere 10-15 Minuten.
Ich habe die Unterseite der Beine in Folie gewickelt, damit sie leichter zu greifen und zu essen sind.
Deshalb nenne ich sie Caveman Pops. Sie sehen einfach aus wie etwas, das sie graben würden.
Uuug. Ooog. Oooga-Kontext.
Boden.
biblische Bedeutung von Wasser im Traum überfluten
Das sieht auch nach etwas aus, das ich ausgraben würde. Und oh, habe ich es gegraben. Ich musste die Einlegezeit aus Zeitgründen ein wenig schummeln, und sie sind trotzdem saftig und wunderbar geworden – und sehr, sehr scharf!
Hier ist das ausdruckbare:
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