Hühnchen Alfredo gefüllte Muscheln

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Köstliche gefüllte Muscheln mit der ganzen Pracht von Chicken Alfredo. Sie werden sie lieben!

1. Backofen auf 375 Grad vorheizen. Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne oder Eisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Olivenöl beträufeln und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten, bis es fertig ist. Herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern und abkühlen lassen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Hüttenkäse, Mozzarella, 1 Tasse Parmesan, Eier, 2 Esslöffel frische Petersilie, Salz, Pfeffer und Hühnchen vermischen. Rühren, um zu kombinieren, Spritzer in 2 Esslöffel Sahne, wenn nötig. Beiseite legen.
3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und über das Mehl streuen. Rühren und kochen, bis die Mehlschwitze goldbraun wird. Milch und Sahne unter ständigem Rühren einfüllen und einige Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind. Fügen Sie den Knoblauch, die zusätzliche 1 Tasse Parmesan, Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel gehackte Petersilie und gehacktes Basilikum hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist. Abschmecken und nach Bedarf würzen. Beiseite legen.
4. Fügen Sie 1 Tasse Soße auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform hinzu. Füllen Sie jede der Jumbo-Schalen mit einem Löffel großzügig mit der Hühnchen-Ricotta-Mischung. Legen Sie sie mit dem Gesicht nach unten in die Pfanne und gießen Sie die Sauce darüber. Mit zusätzlichem Mozzarella und Parmesan bestreuen, dann 25 Minuten backen oder bis sie sprudelnd und golden sind. Mit Salat servieren!

Ich liebe Hühnchen Alfredo. Ich liebe gefüllte Muscheln. Ergo, ich liebe Hühnchen Alfredo gefüllte Muscheln! Das bedeutet nicht, dass ich gut in Mathematik oder Logik bin – es bedeutet einfach, dass ich gut im Essen bin. Dies ist ein unglaublich leckeres gebackenes Nudelgericht, und wenn Sie alle Zutaten parat haben, ist es wirklich nicht schwer, es zusammenzubekommen! Es ist auch ein großartiger Auflauf, den Sie im Voraus zusammenstellen und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren können.

Und es ist schön und reichhaltig, so dass es einer großen Familie dient, wenn Sie einen Salat hinzufügen.

Lasst es uns gemeinsam schaffen, Freunde!

Hier ist die Besetzung der Charaktere. Und wenn Sie sich MILK in dieser Liste vorstellen könnten, würde ich es sehr schätzen, da ich ein Luftkopf bin und vergessen habe, es hinzuzufügen.

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, dann Olivenöl in eine Grillpfanne oder Pfanne träufeln. Das Hähnchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze grillen, bis es in der Mitte ganz durch ist.

Das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern…

Bis es total zerfetzt ist!

Geschenke für 19 Jahre alten Mann

In einer anderen Schüssel Ricotta-Käse, Hüttenkäse und Parmesan mischen.

Fügen Sie geriebenen Mozzarella hinzu (und das ist das Supermarkt-Zeug, nicht das frische Zeug)…

Zwei Eier (auch wenn man nur eines sieht…)

Salz und Pfeffer…

Und gehackte Petersilie!

Als nächstes fügen Sie das zerkleinerte Hühnchen hinzu…

Und etwas Sahne zum Rühren…

Und alles zusammendrücken / rühren, bis es kombiniert ist.

Jetzt ist es an der Zeit, den Alfredo zuzubereiten: Butter in einer Pfanne schmelzen und mit etwas Mehl bestreuen.

Schlagen Sie es zusammen und lassen Sie es kochen…

Bis es tief goldbraun wird. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten!

Milch und Sahne verrühren und unter ständigem Rühren einfüllen.

Kochen Sie es, bis es sprudelt und eindickt, 2 oder 3 Minuten.

Fügen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzu…

Salz und Pfeffer…

Und viel Parmesan.

Rühren, bis der Käse geschmolzen ist!

Hacken Sie etwas Basilikum und fügen Sie es zusammen mit etwas mehr Petersilie hinzu. Probieren Sie es und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu. Es sollte schön dick und wunderbar sein. Wenn es etwas zu dick ist, etwas mehr Milch einspritzen. Wenn es nicht dick genug ist, lassen Sie es etwas länger kochen.

Etwas Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.

Verwenden Sie einen Löffel, um jede gekochte Schale wirklich voll mit der Hühnchen-Ricotta-Mischung zu füllen…

Und legen Sie sie mit der Vorderseite nach unten in die Pfanne mit der Sauce.

Dann – Sie haben es verstanden! – gießen Sie die Sauce über die gesamte Oberseite der Muscheln.

Mit mehr Mozzarella toppen…

Mehr Parmesan…

Dann etwa 25 Minuten bei 375 Grad backen! Es muss oben golden sein und an den Rändern sprudeln.

Noch etwas Petersilie und Basilikum darüberstreuen…

Und servieren Sie es, 2 oder 3 Muscheln pro Portion!

Ich habe es mit Salatgrün, halbierten Kirschtomaten und Balsamico-Glasur serviert.

Und das Mädchen war glücklich.