Knusprige Schoko-Mandel-Sticks

Crispy Chocolate Almond Sticks

Diese überraschend leckeren kleinen Nummern wurden von einem Pflegepaket mit Süßigkeiten und Leckereien inspiriert, das mir kürzlich von meiner Freundin Cindy von geschickt wurde Asiatischer Gang , der mich in Hi-Chews und anderen Süßigkeiten und Leckereien aus asiatischen Ländern hält. Ich bin total süchtig.

(Übrigens, hast du schon einmal einen Hi-Chew gegessen? Du würdest nie wieder einen bestimmten quadratischen Fruchtkauen essen. Sie sind ein Traum.)

Wie auch immer, ich hätte Fotos von den abgepackten leckeren Schokoladen-Mandel-Leckereien gemacht, die das heutige Rezept inspiriert haben ... aber sie sind weg. Alle drei Pakete davon. Ich habe sie vor ein paar Wochen gegessen, als ich The Amazing Race gesehen habe, und ich habe irgendwie den Kopf verloren. Sie waren so gut und so einfach.

Ich habe sie vor meiner Abreise letzte Woche neu erstellt. Das Tolle an ihnen ist, dass Sie eine beliebige Anzahl verschiedener Zutaten verwenden können, um sie zu verändern ... und sie sind so einfach, dass ein Fünfjähriger Ihnen bei der Herstellung helfen kann. Ich weiß. Meiner hat es getan.

Hier sind sie!

Sie brauchen sehr dünne Grissini, die normalerweise in der Salatabteilung größerer Lebensmittelgeschäfte verkauft werden (oder Sie könnten sie wahrscheinlich in der italienischen Abteilung finden). Achten Sie darauf, die einfachen zu bekommen – Knoblauch würde nicht ... äh ... sehr gut schmecken.

Sie benötigen Mandeln (oder andere Nüsse – Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse usw.). Ich verwende gerne gehobelte Mandeln, weil es das Hacken erleichtert und ich faul bin.

Sie werden die schöne, wundervolle Nutella brauchen.

Was bedeutet es, wenn deine Hand juckt?

Es gibt nichts Besseres als Nutella auf der Welt. Ich füge dies hinzu, weil es der Schokolade Geschmeidigkeit und einen leckeren Haselnussgeschmack verleiht, der nicht von dieser Welt ist.

Ich liebe dich, Nutella. Bitte sei mein.

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Sie benötigen schmelzbare Schokoladenwaffeln oder Mandelrinde.

Schnappen Sie sich ein paar gute Esslöffel Nutella ... und versuchen Sie, nicht daran zu lecken.

In die schmelzbare Schokolade geben.

Es ist das Richtige.

Die Mandeln auf ein Schneidebrett legen…

Zerkleinere sie ganz fein. Wirklich, wirklich fein. Wirklich, wirklich, wirklich fein.

Du verstehst den Punkt.

Nun die Schokoladenmischung in die Mikrowelle (oder über einem Wasserbad) geben und erhitzen. In der Mikrowelle sollte dies mehr als etwa 45 Sekunden bis eine Minute dauern.

Rühren Sie die Mischung zusammen, bis sie weich und kombiniert ist.

Tauche versehentlich deinen Zeigefinger in die Schokolade und stecke dann deinen Finger in deinen Mund. Wiederholen Sie dies nach Bedarf, verwenden Sie jedoch jedes Mal einen anderen Finger.

Sobald die Schokolade geschmolzen und weich ist, fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu.

Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis sich alles verbunden hat. Wenn es ein wenig dick ist, zerstöre es etwa zehn Sekunden lang. Sie möchten, dass die Schokolade extrem knusprig / klumpig ist, also fügen Sie so lange Nüsse hinzu, bis es so weit ist.

Packen Sie so viele Grissini aus, wie Sie verwenden möchten…

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Dann, so vorsichtig wie möglich, brechen Sie sie in zwei Hälften, damit die Zuckerstangen etwas klein sind, damit Sie mehr essen können, ohne sich schuldig zu fühlen.

Zumindest funktioniert mein Verstand so.

Jetzt müssen wir nur noch die Sticks in Schokolade tauchen. Und was wir tun werden, ist das gebrochene Ende einzutauchen. Auf diese Weise wird das gezackte Ende vollständig bedeckt und das sichtbare Ende wird schön sauber und raffiniert.

Es ist wie die knusprige Schokoladen-Mandel-Version, Schmutz unter den Teppich zu kehren.

Aber es schmeckt besser.

Jetzt nur noch die Grissini in die Schokolade tauchen.

Sie können die Schüssel kippen, wenn es einfacher ist….

Bewegen Sie es einfach herum, um es sorgfältig zu beschichten, und entfernen Sie es dann.

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Oh, und diese Grissini sind extrem zerbrechlich, also sei darauf vorbereitet, ein paar Mal sauer zu werden.

Dann iss einfach die Bruchstücke. Sie werden sich besser fühlen.

Und während Sie sie in die Schokolade tauchen, legen Sie sie ordentlich auf Wachspapier oder eine Backmatte.

Während die Schokolade noch weich ist, streuen Sie zur Dekoration ein paar sehr fein gehackte Mandeln darüber.

Und bitte, im Namen von allem, was gut und anständig ist, wenn Sie einen Food-Blog haben, lassen Sie sich bitte regelmäßig Maniküre geben. Vielen Dank.

Es gibt so viele verschiedene Kombinationen von Zutaten, die Sie verwenden könnten: weiße Schokolade, zerkleinerte M & Ms, geschmolzene Erdnussbutter-Bonbons mit winzigen Schokoladenstückchen – die Welt ist Ihre Auster!

Sie können die Grissini auch in geschmolzene Karamellbonbons tauchen und fest werden lassen, bevor Sie sie in Schokolade tauchen und mit Nüssen oder Süßigkeiten überziehen.

Viel Spaß damit!

Sie können sie auch zusammen bündeln, die Oberseite in Zellophan wickeln und dann ein hübsches Band um die Unterseite binden, um ein süßes Geschenk zu den Feiertagen zu erhalten. Endlose Möglichkeiten!

Machen Sie sie noch heute und lassen Sie Ihre Kinder helfen. Es wird sie gut zwanzig Minuten lang vor Ärger bewahren.

Pionierfrau Kekse und Soßenauflauf

Knusprige Schoko-Mandel-Sticks

Sehr dünne, einfache italienische Grissini
1 Tasse schmelzbare Schokoladenwaffeln oder Schokoladenrinde
2 gehäufte Esslöffel Nutella
1/2 Tasse sehr fein gehackte Mandeln oder andere Nüsse

Schokolade mit Nutella schmelzen und verrühren. Nüsse hinzufügen und umrühren. Grissini in zwei Hälften brechen und die zerbrochene Hälfte in die Schokoladen-Mandel-Mischung tauchen, dabei darauf achten, dass sie überzieht. Auf Wachspapier legen und mit zusätzlichen Nüssen bestreuen. Vor dem Servieren fest werden lassen.

(Hinweis: Die Ergebnisse des Wochenendwettbewerbs werden heute noch veröffentlicht!)