Erhöhende Haferflocken

Elevating Oatmeal

Ich wette, Sie dachten, Haferflocken seien nur etwas, das in Ihrer Speisekammer herumliegt und auf heißes Wasser und bestenfalls eine Prise Zucker für ein schnelles und einfaches Frühstück am Morgen wartet. Daran ist natürlich nichts auszusetzen. Aber es kann auch so viel mehr sein!

Heiliges Jude-Gebet 9 Tage

Mit nur ein bisschen Feintuning hier und da können Sie eine einfache Schüssel Haferflocken aufwerten. Es gibt einfache Möglichkeiten, Ihre köstlichen Haferflocken am Morgen so zu veredeln, dass sie wie etwas direkt aus einem Killer-Instagram-Feed aussehen. Sie können es auch in ein schnelles und einfaches Dessert verwandeln, das nur a wenig bisschen frech. Und dann gibt es Möglichkeiten, diesen Hafer in eine ganz andere Richtung zu lenken und etwas wirklich Gourmets zu kreieren, das die herzhafte Basis eines wunderbaren und nahrhaften Abendessens sein kann.

Bevor wir beginnen, lassen Sie uns über Hafer im Allgemeinen sprechen. Mein Hafer der Wahl sind glutenfreie Haferflocken, wenn möglich aus biologischem Anbau. Dies sind keine Instant-Haferflocken, daher dauert das Kochen länger. Aber sie haben auch etwas mehr Biss, und ich finde sie sättigender und herzhafter. Das habe ich in diesen Rezepten verwendet.

Träume davon, mit Zwillingen schwanger zu sein

Beim Frühstück koche ich meinen Hafer am liebsten mit ungesüßter Kokosmilch und einer Prise Salz. Es verleiht ihnen eine reichhaltige und cremige Textur. Ich liebe es auch, frisches Obst der Saison hinzuzufügen, und zwar viel davon. Manchmal koche ich die Früchte in den Haferflocken in der letzten Minute oder so, und manchmal stapele ich sie einfach als Topping hoch. Normalerweise mag ich kein sehr süßes Frühstück, aber manchmal füge ich eine Prise Zimt und einen Schuss Honig oder Agave hinzu.

Herzhafte Haferflocken sind eine ganz neue Art, Hafer zu betrachten. In diesem Rezept behandle ich es sehr wie Reis – genauer gesagt Arborio-Reis. Dies ist im Grunde ein milchfreies Risotto mit Haferflocken, und es ist wirklich köstlich!

Wenn ich härteres Gemüse wie Pilze verwende, fange ich an, es zuerst zu kochen, damit es richtig weich wird. Aber wenn ich zartes und schneller kochendes Gemüse wie Spargel, Erbsen und Frühlingszwiebeln verwende, rühre ich es zum Schluss einfach unter.

Viel Geschmack kommt von der Zwiebel, der Hühnerbrühe und dem koscheren Salz. Der Hafer saugt einfach den ganzen Geschmack auf. Und die Haferflocken machen ein wirklich schönes Risotto-Faux, weil sie beim Rühren unglaublich cremig werden, genau wie Reis.

Und zum Schluss gibt es Haferflocken zum Nachtisch. Vertrauen Sie mir, das ist erstaunlich. Behandeln Sie es wie Milchreis und verwenden Sie es dann als leere Tafel für Ihre Lieblingsdessertaromen.

was soll man statt Natron verwenden

Da hast du es also! Nur ein paar Möglichkeiten, Haferflocken aufzuwerten und diese Haferflocken in etwas fast Magisches zu verwandeln.

Willkommen bei Haferflocken 2.0.