Gegrillte Wurst und Paprika

Grilled Sausage Peppers

Bringen Sie diesen Sommer Ihre Wurst und Paprika auf den Grill! Unser Rezept vereint saftige italienische Wurst mit verkohlten Paprika und Zwiebeln zu einem sättigenden Abendessen für die ganze Familie. Wenn es ums Servieren geht, können Sie entweder die ganze Mahlzeit auf einer großen Platte anrichten (perfekt für die Unterhaltung) oder sie in gerösteten Brötchen für das ultimative Sommersandwich servieren. Bewahren Sie dieses schnelle Rezept in Ihrer Gesäßtasche auf, um jeden Abend der Woche ein einfaches Grillessen zu genießen.

Welche Beilage passt zu Grillwurst und Paprika?

Wurst und Paprika schmecken zu fast jedem Grillseiten oder sogar eine Tüte Kartoffelchips. Sie können der ganzen Mahlzeit auch eine italienische Note verleihen und dazu servieren Pasta , , und .

Soll man italienische Wurst vor dem Grillen kochen?

Die Wurst muss vor dem Grillen nicht gekocht werden, da sie bei moderater Temperatur langsam gart. (Dadurch können die Zentren durchgaren.)

Solanus Casey Gebet

Wie lange braten Sie Würstchen auf dem Grill?

Wir lieben ein schnelles und einfaches Abendessen – und genau das ist dieses Rezept. Egal, ob Sie die Würstchen auf dem Grill oder in einer Pfanne zubereiten, sie brauchen nur 5 bis 7 Minuten pro Seite zum Garen. Sie wissen, dass sie fertig sind, wenn sie verkohlt sind und die Innentemperatur 160 Grad erreicht.

1. Von den Paprikaschoten die Seiten abschneiden und Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika in 1 cm breite Streifen schneiden.
2. Vierteln Sie die Zwiebel, indem Sie das Wurzelende durchschneiden und dann jedes Viertel der Länge nach halbieren. Von den Zwiebelspalten das Wurzelende abschneiden und die Stücke auseinanderbrechen.
3. In einer großen Schüssel Paprika, Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Gut mischen, um zu kombinieren.
4. Für den Grill: Einen Grill bei mittlerer Hitze (ca. 375˚) erhitzen. Die Grillroste gut einölen. Legen Sie die Würstchen auf eine Seite des Grills und einen Grillkorb auf die andere. Die Zwiebeln und Paprika in einer einzigen Schicht in den Grillkorb geben. Bedecken und kochen, bis die Würste auf einer Seite Grillspuren haben und die Paprika und Zwiebeln leicht verkohlt sind, 5 bis 7 Minuten. Die Würste wenden und die Zwiebeln und Paprika umrühren. Bedecken und kochen, bis die Innentemperatur der Würste 160 ° C erreicht und die Paprika und Zwiebeln an Stellen verkohlt und weich sind, weitere 5 bis 7 Minuten.
5. Für das Kochfeld: Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Würstchen in einer einzigen Schicht in gleichmäßigen Abständen. Abdecken und auf einer Seite goldbraun braten, 5 bis 7 Minuten. Drehen Sie die Würste um, bedecken Sie sie und kochen Sie sie, bis die Innentemperatur der Würste 160 ° C erreicht hat, weitere 5 bis 7 Minuten. Vom Herd nehmen und auf einen Teller geben. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze und fügen Sie die Paprika und Zwiebeln hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie stellenweise verkohlt und weich sind, 8 bis 10 Minuten.
6. Nach Belieben sofort mit gerösteten Brötchen servieren.

Wenn Sie keinen Grillkorb haben, eignet sich ein Stück schwere Aluminiumfolie, die über den Grillrosten gelegt wird, gut, um zu verhindern, dass Paprika und Zwiebeln durch die Roste fallen.