How Make Pumpkin Puree
Ihr eigenes Kürbispüree mit frischem Kürbis zuzubereiten ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Herbst- und Urlaubsdesserts zu verfeinern! Ergibt etwa 2 Tassen Kürbispüree. Von Joanne Ozug von fünfzehn Spateln. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:0StdfünfzigMinuten Zutaten1 ganzer (3 Pfund Größe) Zucker oder Kuchen Kürbis PiDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 375ºF vorheizen. Wasche den Kürbis, um Schmutz von außen zu entfernen. Den Stiel abschneiden, dann den Kürbis oben halbieren.
Verwenden Sie einen Melonenballer, um alle Kerne und Fäden aus der Mitte jeder Kürbishälfte zu entfernen.
Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und ca. 45 Minuten rösten, bis die Haut dunkel und gekräuselt ist. Die Kürbishälften umdrehen. Der Kürbis sollte sehr weich sein.
Den ganzen Kürbis mit einem Löffel aus der Schale schöpfen und dann in eine Küchenmaschine geben. 30 Sekunden pürieren, bis alles glatt ist. Jetzt ist das Kürbispüree gebrauchsfertig!
Lagerung: Kürbispüree hält sich im Kühlschrank 5 Tage. Manche Leute frieren Kürbispüree ein, aber ich persönlich mag die Veränderung der Textur nicht, also friere ich es nicht gerne ein.
Ergibt etwa 2 Tassen Püree.
Es gibt eine einfache Möglichkeit, Ihre Herbst- und Feiertagsdesserts zu veredeln, und zwar diese: Verwenden Sie frisches Kürbispüree.
Vor einigen Jahren haben mein Mann und ich einen blinden Geschmackstest mit zwei ansonsten identischen Kürbiskuchen gemacht – außer dass ich einen mit Dosenkürbis und einen mit frischem gemacht habe. Abgesehen vom Kürbis habe ich genau die gleichen Zutaten verwendet und sie nebeneinander im Ofen gebacken.
Der Unterschied war erstaunlich.
Ich weiß, ich weiß. Es ist mehr Arbeit, die frische Kürbisroute zu gehen, und ich finde definitiv den Reiz von Kürbiskonserven. Ich stelle fest, dass ich die Konserven von Zeit zu Zeit wegen der Bequemlichkeit verwende. Aber wann immer es geht, werde ich versuchen, frisches Kürbispüree für meine Kürbisdesserts zu verwenden. Es schmeckt immer viel besser!
Wenn Sie das frische Zeug noch nie gegessen haben, lohnt es sich auf jeden Fall, es mindestens einmal zu versuchen, um zu sehen, ob sich der Unterschied lohnt. Frisches Kürbispüree ist ganz einfach zuzubereiten. Lassen Sie mich Ihnen den Prozess zeigen.
Wenn Sie in den Laden kommen, suchen Sie nach Kürbissen mit der Aufschrift Zuckerkürbisse oder Kuchenkürbisse. Sie möchten nicht die dekorativen Kürbisse verwenden, die Sie vor die Haustür kleben, sondern die zum Kochen vorgesehenen. Sie werden süßer und weniger strähnig.
Beginnen Sie damit, den Stiel abzuschneiden.
Dann den Kürbis halbieren, durch die Oberseite.
Entfernen Sie nun die Kerne und das fadenziehende Material aus der Mitte des Kürbisses.
Nummer 155 Bedeutung
Ich benutze gerne einen Melonenballer und denke, dass es das beste Werkzeug ist, um Kürbiskerne zu entfernen. Tatsächlich kann ich mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal einen Melonenballer verwendet habe, um Melone zu ballen, denn es ist offiziell mein Werkzeug zum Entfernen von Kürbiskernen und Saiten. So sollte es heißen. Hat aber nicht den gleichen Klingelton.
Die Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten auf ein Blech legen.
Es ist sehr wichtig, sie mit der Schnittseite nach unten zu legen, da sonst die Ränder des Kürbisses ausgetrocknet werden. Wenn Sie sie mit der Schnittseite nach unten legen, bleibt der Kürbis feucht, ohne dass Öl hinzugefügt werden muss.
45 Minuten in einem Backofen bei 375 °C rösten, bis die Haut dunkler wird und sich kräuselt.
Wenn Sie die Kürbishälften umdrehen, hat sich der Kürbis von der Haut gelöst und ist sehr weich.
Den Kürbis mit einem Löffel aus der Schale heben und in eine Küchenmaschine geben.
30 Sekunden pürieren, bis alles glatt ist. Dann können Sie es in Ihren Kürbisrezepten verwenden!
Hinweis: Kürbispüree hält sich im Kühlschrank 5 Tage. Manche Leute frieren Kürbispüree ein, aber ich persönlich mag die Veränderung der Textur nicht, also friere ich es nicht gerne ein.
