Kräuter in Öl konservieren

How Preserve Herbs Oil

Wir stecken immer noch mitten im Indian Summer drüben an der Westküste und ich bin halb damit einverstanden und halb Ja wirklich bereit für den Herbst. Aber ich denke, wir können genauso gut das Beste daraus machen und all die Sommerkräuter, die gerade auf den Märkten NUTS werden, zu etwas machen, das wir den ganzen Herbst lang verwenden können.

Die Konservierung von Kräutern in Olivenöl ist einer meiner Lieblingstricks in der Küche – es erfordert fast keinen Aufwand, verleiht einem Gericht aber trotzdem viel Geschmack. Es ist die perfekte Ergänzung für Winter- und Herbsteintöpfe, Braten, Suppen und die perfekte Art, Kartoffelpüree zu toppen! Sie können diese kleinen Köstlichkeitswürfel in fast allem verwenden und Sie werden so aufgepumpt sein, dass Sie 10 Minuten gebraucht haben, um sie zu schlagen, während Kräuter im Überfluss vorhanden waren!

6666 spirituelle Bedeutung

Bereit? Das ist der Deal!

Sie benötigen eine oder zwei Eiswürfelbehälter. Oder zwanzig. Und natürlich einige Ihrer Lieblingskräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano. Weiche Kräuter wie Minze, Basilikum und Dill stehen bei dieser Methode nicht ganz so gut, aber Sie können diese verwenden, wenn Sie möchten!

Die Kräuter vorsichtig von den Stielen entfernen, größere Stücke grob hacken und in eine Eiswürfelschale geben. Füllen Sie jeden kleinen Abschnitt bis zur Hälfte mit Kräutern und geben Sie dann natives Olivenöl extra hinzu.

Decken Sie das Blech mit Plastikfolie ab und frieren Sie es ein. Nach 8 oder mehr Stunden im Gefrierschrank können Sie die Eiswürfelbehälter entnehmen, die gefrorenen Kräuterblöcke vorsichtig herausheben und in einen Behälter geben, der monatelang eingefroren werden kann!

karierte Hemden mit Knöpfen für Damen

Wie einfach war das? Und ich verspreche, es wird das Kochen in diesem Herbst und Winter viel einfacher machen, wenn Sie ein oder zwei dieser kleinen Blöcke auf ein Gericht legen und es mit einem Hauch von Kräuterköstlichkeit aufpeppen können!