Our Farmgirl Brenda
Wir lieben es, unsere Mitwirkenden hier auf Food & Friends zu feiern! Es ist eine Gelegenheit für uns, Ihnen ein wenig mehr darüber zu erzählen, warum wir sie lieben und eine Handvoll ihrer Rezepte zu teilen, von denen wir glauben, dass sie Ihnen und Ihren Familien wirklich gefallen werden. Heute dreht sich alles um Brenda, unser liebstes Bauernmädchen.
Brenda ist ein echter Mittelwesten. Sie ist freundlich und fürsorglich und schätzt ein gutes Lachen. Sie liebt es, Freunde und Familie zu treffen und sie mit köstlichen Mahlzeiten zu füttern. Wir schätzen ihre Interpretation klassischer Gerichte immer, weil sie lustige, frische Wege findet, um Dinge interessant zu machen und dabei die Essenz traditioneller Rezepte beibehält, die wir alle kennen und lieben. Es ist auch Brenda zu verdanken, dass wir zum ersten Mal Hotdish probiert haben. Und ihr Kicked-Up Tater Tot Hotdish ist hier schnell zu einem großen Verlangen geworden!
Apropos Brendas Rezepte, wir dachten, wir würden ein paar mehr aufnehmen, die sie hier und auf ihrer Website geteilt hat. ein Bauernmädchen versucht . Sie stehen alle auf unserer Must-Make-Liste!
Gegrillte Garnelen-Ceviche. Ein perfekter Sommer-Aperitif! Das ist alles und eine Tüte Chips. Tolles Gericht zum Mitnehmen!
Cranberry-Orangen-Scones mit Orangen-Muskat-Glasur. Oh, wie wir Orangenschale und Orangenglasur in Backwaren lieben. Diese Scones sind hell und süß. Mit Sicherheit ein besonderer Frühstücksgenuss!
Kicked-Up Tater Tot Hotdish. Tots bis zum Maximum. Das sind unsere Träume. Warmes Gericht! Hast du es versucht? Sie müssen.
Himbeer-Smash. Sommer-Cocktailgold! Dieses spritzige, fruchtige Getränk macht jedes Zusammentreffen festlich.
Mit Speck umwickelte Smokies. Speck und Cocktailwürstchen. Was ist nicht zu lieben? Und diese haben lustige Geschmacksrichtungen, die sie ein wenig verändern!
Blaubeer-Schuster mit Orangen-Keks-Puffs. Sprechen Sie über Sommerperfektion. Warmer Schuster, frisch aus dem Ofen. Natürlich mit Vanilleeis!
Gegrillter Chipotle-Orange-Lachs. Süß, rauchig, würzig. Lachsen passieren hier alle möglichen guten Dinge. Und Zitrusfrüchte auf dem Grill? Sie werden begeistert sein.
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Sloppy Joe Baked Potato Skins mit geräuchertem Cheddar. Kinder und Erwachsene werden diese verschlingen. So ein lustiger Snack oder Vorspeise an jedem Abend der Woche!
Nutella Cheesecake Brownie Bites. Das ist so ziemlich alles, was hier gesagt werden muss. Oh, und haben wir Nutella-Käsekuchen erwähnt?
Gebratene Dillgurken. Gebratene Gurken könnten zu unseren Top 5 der schuldigen Genussmittel gehören. Und hausgemacht? Noch besser. Oh, und in Ranch-Dressing getaucht. Amen.
Ein kleiner Vogel hat uns gesagt, dass Brenda an diesem Wochenende Geburtstag hat, also gibt es einen besseren Zeitpunkt, um sie zu feiern und sie zu bitten, uns mehr über sich als Köchin zu erzählen und ein paar lustige Fakten zu erzählen. Auf geht's!
1 - Was ihr am Kochen am meisten Spaß macht
Aus dem Nichts etwas erschaffen zu können, das meinen Freunden und meiner Familie (und mir!) Freude am Tisch bereitet. Das Leben ist zu kurz, um langweiliges Essen zu essen.
2 - Ihr Lieblingsgericht oder ihre Mahlzeit
Mein liebstes Sommergericht, das ich meinen Gästen servieren werde, ist ein Surf and Turf aus gegrilltem Ribeye, gegrilltem Lachs auf einem Zedernholzbrett, einem frischen Salat, gegrilltem Engelskuchen mit Rhabarber-Beerensauce. Und ein lustiger Cocktail!
3 – Das seltsamste Essen oder die seltsamste Essenskombination, die sie heimlich (oder vielleicht offen) wirklich, wirklich genießt
Ich fühle mich jedes Mal seltsam, wenn ich Vanilleeis aufnehme und es mit Maraschino-Kirschen und ihrem Saft sowie einem großen Löffel Marshmallow-Creme auffülle. Aber es ist mein liebster hausgemachter Eisbecher.
4 - Ihr denkwürdigster Küchenflop aller Zeiten
Ich habe immer wieder versucht, einen Mandelkuchen nach dem Rezept eines Kollegen zu machen. Das Rezept verlangt eine spezielle Pfanne, die ich gekauft habe. Und ich bekomme den Kuchen nicht aus der Form, ohne zu kleben. Ich probiere immer wieder neue Methoden aus, bekomme sie aber nicht zum Laufen. Meine Familie stöhnt jedes Mal, wenn ich das Rezept herausziehe. Und meine Kollegen lachen, dass ihr Foodblogger-Freund dieses Rezept immer noch nicht zum Laufen bringt.
5 - Fünf Dinge, die die meisten Leute nicht über sie wissen
- Mein Sommerjob während der High School war, einen großen Allradantrieb von John Deere zu fahren und Getreidefelder auf der Farm in South Dakota zu pflügen. Ich servierte auch Softeis-Eistüten im örtlichen Drive-In.
- Ich bin in einer sehr ländlichen Gemeinde in South Dakota aufgewachsen. Meine HS-Abschlussklasse bestand aus 27 Schülern. Und meine High School war ein Zusammenschluss von drei Städten!
- Ich habe einen Abschluss als Architekturzeichner.
- Früher habe ich Trap-Shooting für den Sport gemacht.
- Ich bin ein böser Go-Kart-Wettbewerb.
6 - Ihr Lieblingsessen oder -mahlzeit auf der ganzen weiten Welt
BBQ Ribs und Jumbo Shrimps gegrillt von meinem Mann im Hinterhof, frischer Zuckermais und der hausgemachte Pfirsichkuchen meiner Mutter.
7 - Was macht ihr in der Küche am meisten Ärger?
Kuchenkruste machen!
8 – Einer ihrer Lieblingsküchentipps, von dem sie wünschte, sie hätte ihn schon immer gewusst.
Joannes Methode für hart kochende Eier. Es ist jetzt eine Freude, Eier hart zu kochen!
9 - Lebensmittel, die sie immer zu Hause herstellt und nie mehr im Laden kauft
Wir stellen unsere eigene Marmelade im Kühlschrank- / Gefrierschrank-Stil her. Wir haben ein großes Himbeerfeld und gehen jeden Sommer zu lokalen U-Picks für Erdbeeren und Blaubeeren. Es ist einfach, Marmelade für das Jahr zuzubereiten.
Nun, wir sind bereit, zum Abendessen zu Brenda zu gehen. Wie ist es mit Ihnen?
Alles Gute zum Geburtstag, Brenda! Danke, dass du du bist und dass du dein leckeres, köstliches Essen mit uns teilst!
