Steak Bacon Salad With Chipotle Dressing
Es gibt so etwas wie einen Salat für Fleischliebhaber: Dieser ist mit Steak und Speck beladen!
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:3Std0Minuten Zutaten Für das Steak:3 EL.
Olivenöl
1 EL.Adobo-Sauce (aus einer Dose Chipotle-Paprika)
1 EL.Worcestersauce
1 EL.
Honig
Wo ist die Pionierfrauenranch1 Teelöffel.
getrockneter Oregano
zweiStreifensteaks (1 1/2 Zoll dick), extra fett geschnitten
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für das Dressing:1/2 c.Mayonnaise
1/4 c.Sauerrahm
2 EL.Buttermilch
1 EL.gehackte Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce
1 Teelöffel.Honig
1 Teelöffel.Worcestersauce
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für den Salat:110-Unzen-Paket gemischter Salat
1 Pkt.Traubentomaten, halbiert wenn groß
3/4 c.zerbröckelter Blauschimmelkäse
1/2 c.Pekannüsse, geröstet und gehackt
8Scheiben dick geschnittener Speck, gekocht
Röstzwiebeln, zum Bestreuen
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Für das Steak: Olivenöl, Adobo-Sauce, Worcestershire-Sauce, Honig und Oregano in ein Glas geben und kräftig schütteln. In eine wiederverschließbare Plastiktüte füllen und die Steaks dazugeben. Versiegeln und reiben Sie die Marinade in das Fleisch. 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Für das Dressing: Mayonnaise, Sauerrahm, Buttermilch, Chipotle, Honig, Worcestershire-Sauce und Pfeffer nach Geschmack in eine Schüssel geben und gut vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Steaks aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Stufe vorheizen. Grillen Sie die Steaks bis zum Medium Rare, etwa 5 Minuten pro Seite. Auf ein Schneidebrett legen und 10 Minuten ruhen lassen, dann gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden.
- Für den Salat: In einer großen Schüssel Salat, Tomaten und Blauschimmelkäse vermischen. Fügen Sie ein wenig Dressing hinzu und werfen Sie es, fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Fügen Sie die Pekannüsse hinzu und werfen Sie sie um.
- Salat auf Tellern anrichten und mit dem Steak belegen. Mit 2 Scheiben Speck und Röstzwiebeln belegen.
Um deine eigenen Röstzwiebeln zu machen: 1 dünn geschnittene Zwiebel in Buttermilch 1 Stunde einweichen, dann abtropfen lassen. Die Zwiebelscheiben portionsweise herausnehmen, in mit Salz und Cayennepfeffer gewürztem Mehl wenden und in 375 Rapsöl etwa 2 Minuten goldbraun braten. Mit Salz.
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