Stuffing Stuffed Mushrooms
Mit Frischkäse und Füllung gefüllte Champignons – die perfekte Vorspeise für Feiertage oder besondere Anlässe! Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std25Minuten Gesamtzeit:0Std40Minuten Zutaten1 Pfund. Baby Bella Pilze Salz nach Geschmack 1 C. Vorbereitete Füllung 1/3 c. Geröstete und fein gehackte Pekannüsse 1/3 c. Fein gehackte getrocknete Cranberries 2 Unzen. Gewicht FrischkäseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 375°F vorheizen. Champignons waschen und die Stiele entfernen. Entsorgen Sie die Stiele oder bewahren Sie sie für einen anderen Zweck auf. Die Stielpilze mit der Stielseite nach oben auf ein Backblech legen. Nach Geschmack mit Salz bestreuen.
In einer kleinen Schüssel die Füllung, die Pekannüsse und die Preiselbeeren gut mischen.
Mit einem Messer etwas Frischkäse in jedem Pilz verteilen. Mit einem kleinen Löffel die Champignons mit der Füllungsmischung häuten. Sie können die Füllung nach unten drücken, damit sie besser hineinpasst und sie an Ort und Stelle bleibt.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, oder bis die Pilze weich sind und die Füllung oben gebräunt ist. Einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.
Hier ist ein super einfaches und lustiges Rezept: Gefüllte Pilze füllen! Es ist die perfekte Vorspeise für jede Weihnachts-Cocktailparty oder ein Abendessen zu besonderen Anlässen (oder Mittagessen!). In jedem Pilz befindet sich ein Klecks Frischkäse, der mit einer Mischung aus Preiselbeeren, Pekannüssen und Füllung belegt ist. Die Pekannüsse werden im Ofen ganz knusprig und die Füllung wird wunderbar knusprig.
Okay, machen wir sie!
Die Zutatenliste ist super lang. Scherz!
Du brauchst: Champignons, vorbereitete Füllung, Pekannüsse, Preiselbeeren, Frischkäse und etwas Salz.
Die Pekannüsse rösten und fein hacken. Wenn die Stücke zu groß sind, wird es schwierig, sie in die Pilze zu passen. Die Cranberries ebenfalls fein hacken (aus dem gleichen Grund).
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In einer kleinen Schüssel die Füllung, die Pekannüsse und die Preiselbeeren gut vermischen.
Entfernen Sie die Stiele von den Pilzen. Sie sollten gerade herausspringen, aber Sie können hartnäckige mit einem Löffel herauskratzen.
Die Champignons mit der Stielseite nach oben auf einem Backblech anrichten. Sie müssen es nicht mit Pergament oder einer Silikonmatte auskleiden, wenn Sie nicht möchten - es erleichtert nur die Reinigung.
Jeden Pilz nach Geschmack mit etwas Salz bestreuen.
Mit einem Messer etwas Frischkäse auf den Boden jedes Pilzes streichen.
Jeden Pilz mit etwas von der Füllungsmischung anhäufen. Die Füllung mit den Fingern in die Champignons einstreichen, damit sie mehr hineinpassen und sie klebt.
Möglicherweise stellen Sie fest, dass Sie etwas Füllung übrig haben. Dies hängt von der Größe Ihrer Pilze ab – größere können mehr Füllung aufnehmen! Sie können zusätzliche Pilze kaufen, wenn Sie den Gedanken an eine zusätzliche Füllung nicht ertragen können. Oder Sie können es wie ich tun und es mit einem Löffel essen.
Alles fertig zum Backen!
Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, oder bis die Pilze faltig und zart sind und die Füllung gebräunt ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen, damit Sie sich nicht die Zunge verbrennen! Frag mich nicht, woher ich weiß, dass das möglich ist…
Anmerkungen:
- Diese funktionieren am besten, wenn Sie mittelgroße Pilze auswählen. Es ist schwierig, genug von der Füllung in kleine Baby-Bella-Pilze zu bekommen.
- Keine Notwendigkeit, die Stiele zu verschwenden! Sie können sie zerkleinern und anbraten und in eine Suppe oder Auflauf werfen.
- Diese sind es absolut wert, speziell für dieses Rezept eine Menge Füllung zuzubereiten. Aber es ist noch einfacher, wenn Sie eine Tasse Füllung von einigen, die Sie bereits hergestellt haben, stehlen können.
- Ich habe eine Kräuterfüllungsmischung verwendet, aber ich bin mir sicher, dass jeder Geschmack funktionieren würde. Denken Sie nur daran, wie die Aromen der Mischung mit Frischkäse, Pekannüssen und Preiselbeeren spielen.
- Ich habe das nicht persönlich ausprobiert, aber Sie können der Füllmischung Hühnchen, Truthahn oder Wurst hinzufügen. Dann Portobello statt Baby-Bella-Pilze verwenden. Es könnte ein Hauptgericht statt einer Beilage sein! Das wäre eine gute Möglichkeit, Urlaubsreste aufzubrauchen.
Hier der Link zum ausdruckbaren Rezept: Gefüllte Champignons füllen
2200 Engelszahl
