Tex Mex Grain Bowls
Das Geheimnis leckerer Körner: gehackter Koriander, dazu Limettenschale und -saft. Versuchen Sie, etwas zu Ihrem nächsten Reistopf hinzuzufügen!
Geschenkideen für die HengstfreundinWerbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:0StdVier fünfMinuten Zutaten1 Pfund.
Karotten, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
1 Pfund.Pastinaken, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
4 EL.Pflanzenöl
1 1/2 TL.
gemahlener Kreuzkümmel
wie lange pekannusstorte kochen1 Teelöffel.
Chilipulver
1 1/4 TL.koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack
1/4 TL.
schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Geschmack
4 c.dünn geschnittener Rotkohl
3Zitronen
wie man Kuchenmischung besser macht1 1/2 c.
Andenhirse
1 C.frischer Koriander, gehackt, plus mehr zum Garnieren
Zahnsteinersatz Backpulver1
kleine Zwiebel, gehackt
115-Unzen-Dose Pintobohnen, abgetropft und gespült
zweikleine Avocados, in Scheiben geschnitten
Salsa, eingelegte Jalapeños und zerbröckelter Cotija-Käse als Belag
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Backofen auf 425˚ vorheizen. Karotten, Pastinaken, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Chilipulver, 1 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer auf einem Backblech mit Rand gut überziehen. 25 bis 30 Minuten unter Rühren braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- In der Zwischenzeit den Kohl in eine mittelgroße Schüssel geben und 1 EL Limettensaft darüber pressen. 1 Esslöffel Pflanzenöl und ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer, werfen und beiseite stellen, um sie zu erweichen.
- Kochen Sie die Quinoa, wie es auf dem Etikett steht. Vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern. Schale und Saft von 1 Limette und Koriander unterrühren.
- Den restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und je eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis es weich ist, etwa 8 Minuten.
- Pintobohnen unterrühren. Kochen, bis es durchgewärmt ist, etwa 2 Minuten.
- Quinoa auf Schüsseln verteilen und mit dem gerösteten Gemüse, der Bohnenmischung, dem Kohl und der Avocado belegen. Mit Salsa, eingelegten Jalapeños, Cotija und mehr Koriander toppen. Mit Limettenspalten servieren.
