Uses Pesto
Ich habe einen Pesto-Kick, zweifellos, weil ich spüre, dass der Tag näher rückt, an dem frisches Basilikum für mich nicht mehr alltäglich sein wird. Es ist so eine magische Substanz, dieses schöne Pesto-Zeug. Es ist eines der Dinge, die das Leben lebenswert machen.
So mache ich es:
Gib etwa eine Tasse Basilikumblätter in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Geriebener Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben. Schalten Sie die Küchenmaschine ein und träufeln Sie genug Olivenöl hinein, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
st.isabel von frankreich
Getan!
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Das habe ich diesen Sommer mit Pesto gemacht:
* Habe es als Pizzasauce verwendet : einfach wie normale Pizzasauce auf dem Pizzaboden verteilen. Besonders perfekt zu Gemüsepizza oder Hühnchenpizza. Yum.
* In die Quiche-Füllung eingerührt . Die Quiche war gefüllt mit Lauch, Champignons und Schweizer Käse… ein großzügiger Esslöffel Pesto verwandelte sie vollständig.
* Mit Sahne vermischt und über Nudeln gegossen eine frische Tomaten. Ein Triumph.
* In einen Hühnchen-Nudelsalat eingerührt : Bowtie Pasta, Chicken Chunks, Limabohnen, Erbsen, Karotten, Mais, mit Mayo/Sauerrahm/Halb-und-Halb-Dressing. Eine großzügige Zugabe von Basilikum machte es übertrieben unwiderstehlich.
* Mit Mayonnaise gemischt für einen perfekten Panini-Aufstrich . Gegrilltes Hühnchen. Tomatenscheiben. Gehackte Oliven. Pesto-Mayonnaise. Und das Mädchen war so, so glücklich.
* Eine großzügige Menge zur Sauce für meine Hühnchen-Parmigiana hinzugefügt amount letzter Nacht. Ein Esslöffel war nicht genug. Zwei Esslöffel waren nicht genug. Ich glaube, ich habe etwa 1/3 Tasse hinzugefügt, bevor alles vorbei war ... und die Sauce war besser als je zuvor. Ich schloss meine Augen und bedankte mich für Basilikum.
Das ist alles, was ich diesen Sommer getan habe. Bisher.
Fühlt euch frei, eure Basilikum-Ideen herauszuschreien, alle! Ich mache diese Woche noch einiges mehr.
48 Engelszahl
Liebe,
P-Dub
