Die 15 besten Marinadenrezepte zum Grillen den ganzen Sommer lang

15 Best Marinade Recipes

Wenn Sie oft kochen, wissen Sie, dass die besten Marinadenrezepte zum Grillen fast jedes Protein auf die nächste Stufe bringen können. Während Sie sicherlich ein Stück Hühnchen oder ein Stück Steak direkt auf den Grill werfen können, wird das Marinieren des rohen Fleisches etwa 30 Minuten länger dauern, um sicherzustellen, dass das Endergebnis zart, saftig und würzig ist. Brauchen Sie Inspiration? Lesen Sie weiter für 15 großartige Marinadenrezepte und wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.

Bei einer guten Marinade dreht sich alles um Ausgewogenheit, daher werden Sie feststellen, dass die meisten dieser Rezepte eine saure Zutat wie Essig oder Limettensaft erfordern, um das Fleisch zart zu machen, sowie Öl, Salz, Zucker und Kräuter oder Gewürze. Die genauen Zutaten variieren je nach Art des zu marinierenden Proteins und dem endgültigen Geschmacksprofil, das Sie erreichen möchten. Diese Sammlung der besten Marinadenrezepte zum Grillen umfasst köstliche Hähnchenmarinaden wie Honig-Barbecue und Koriander-Limette. Steak grillen? Schauen Sie sich die Marinaden für klassisches gegrilltes Flankensteak, Rinder-Fajitas oder Carne Asada an. Für Meeresfrüchte-Fans sollten Sie sich ihre Shimp-Civiche-Marinade ansehen!

Diese erstaunlichen Marinaden werden Sie den ganzen Sommer lang zum Grillen bringen! Weitere Ideen zum Kochen im Freien finden Sie unter den besten Menü vom vierten Juli Ideen, die beste BBQ-Seiten , und der .

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Wenn Sie ein Fan klassischer griechischer Aromen sind, werden Sie diese Kombination aus Zitronen-Pfeffer-Gewürz, zerkleinerten Fenchelsamen und Oregano lieben. Servieren Sie die Kebabs zusammen mit einem erfrischenden Tzatziki und Fladenbrot für eine unschlagbare Mahlzeit.

Herzhafte Worcestershire-Sauce, spritziger Limettensaft und ein Hauch Zucker gleichen die Schärfe von Kreuzkümmel, Chilipulver und roten Paprikaflocken in dieser leckeren Marinade aus. Sie können es sowohl für das Fleisch als auch für die Gemüsemischung in diesen Fajitas verwenden.

Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer wie Erdnussbutter, Honig und in Flaschen abgefüllte Barbecue-Sauce vereinen sich in dieser einfachen Marinade. Reservieren Sie etwas und reduzieren Sie es zu einer köstlichen Sauce für Nudeln.

Diese Marinade kombiniert Austernsauce, Sojasauce und viel Ingwer zu einer herzhaft-süßen Glasur. Verwenden Sie es auch für Hühnchen oder Schweinefleisch!

Obwohl es perfekt für Rocksteaks ist, eignet sich diese Marinade aus Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander, Limette und Oregano auch gut für gegrilltes Hühnchen, Schweinefleisch oder Meeresfrüchte. Der hohe Säuregehalt der Marinade eignet sich hervorragend zum Zartmachen von Fleisch.

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Diese Marinade ist voller Geschmack, was sie zum perfekten Partner für leichtere Speisen wie Hühnchen in Salatverpackung macht. Hoisin, Sojasauce und Sriracha geben ihm einen Schlag.

Fügen Sie gegrillten Garnelen mit dieser einfachen, mit Gewürzen angereicherten Marinade etwas Hitze hinzu. Es strotzt nur so vor Geschmack von Habanero-Pfeffer und geräuchertem Paprika.

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Behandeln Sie Ihren Liebling mit Zutaten wie Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und gemahlenem Ingwer, um diese süße, würzige Marinade herzustellen. Verwenden Sie es für saftige und zarte Hühnchen-Kebabs - und stellen Sie sicher, dass Sie etwas mehr als Beilage servieren!

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Diese helle, erfrischende Marinade erfordert Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben, wie Koriander, Hühnerbrühe, Limettensaft und Honig. Lassen Sie das Hühnchen über Nacht darin marinieren, um maximalen Geschmack zu erzielen.

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Diese authentische Marinade erhält ihren komplexen Geschmack und ihre Schärfe von Zutaten wie Sardellensauce, Tamarindenpaste, ganzem jamaikanischen Piment und dem superscharfen Scotch Bonnet Pfeffer. Sie können andere Paprikaschoten wie Serrano oder Jalapeño verwenden, um sie milder zu machen.

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Marinieren Sie Lamm für Kebabs oder Gyros in dieser Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch und Zwiebeln. Das Fleisch wird im Mund zergehen!

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Diese Marinade enthält geriebene Birne, frischen Koriander, Gochujang und geröstetes Sesamöl, um Hühnchen einen saftigen, würzigen Schub zu verleihen. Probieren Sie es in gegrillten Hähnchenschalen mit karamellisiertem Kimchi.

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