6 Brotaufstriche, um Ihr Sandwich zu verbessern

6 Spreads Elevate Your Sandwich

Es wäre zu schwierig zu bestimmen, welcher Bestandteil eines Sandwichs der wichtigste ist. (Dara macht einen großartigen Job darin, jedes einzelne in ihrem Beitrag zum Bauen eines großartigen Sandwiches aufzuschlüsseln!) Aber in meinem Buch ist das, was Sie auf dem Brot verteilen, ganz oben. Es verbessert nicht nur die Aromen, sondern verbessert auch die Textur. Es ist so traurig, ein ansonsten fantastisches Sandwich serviert zu bekommen, das völlig trocken ist, weil es keinen Aufstrich gibt!

Heute teile ich 6 Ideen, was du auf deinem Sandwich verteilen kannst. Ich habe Rezepte für 4 von ihnen beigefügt, und sie alle haben nur 5 Zutaten oder weniger!

1 - Honig-Senf-Mayonnaise

Beginnen wir mit einer klassischen Kombination: Honig-Senf-Mayo! Dieser Aufstrich eignet sich hervorragend, um einem eintönigen Sandwich ein wenig Pizazz zu verleihen. Es hat Cremigkeit vom Mayo, Zing vom Senf und Süße vom Honig. Es kann wirklich zu fast jedem Sandwich passen.

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Ich habe es mit einem sehr einfachen Sandwich kombiniert: Butter, Salat, Tomate, Münsterkäse und Feinkosthähnchen. So klassisch, so befriedigend.

2 - Pesto

Als nächstes haben wir einen meiner Favoriten: PESTO! Dieser Aufstrich hat wirklich eine große Geschmackskraft. Der Basilikumgeschmack ist WAM! in deinem Gesicht. Der Parmesan fügt diese käsige Güte hinzu. Die Nüsse verleihen ihm eine schöne raue Textur. Der Knoblauch verleiht ein wenig Schärfe. Und das Olivenöl bringt alles zu einem Aufstrich zusammen.

Wenn du ein ganz einfaches Pesto-Rezept möchtest, kannst du es dir gleich schnappen auf meinem Blog . Es sind nur 7 Zutaten – 5, wenn Sie Salz und Pfeffer nicht mitzählen.

Ich machte ein Dynamit-Sandwich, indem ich eine Scheibe Brot mit Butter bestrich, etwas Spinat und Rucola, getrocknete Tomaten, dünn geschnittenes Hühnchen und einen Schluck Pesto hinzufügte.

Sie können das Huhn durch Garnelen oder Truthahn ersetzen, wenn Sie möchten.

3 - Chipotle-Mayonnaise

Wenn Sie ein bisschen Schärfe und Würze mögen, ist diese Chipotle Mayo genau das Richtige für Sie! Es ist definitiv am kühnen Ende der Aromen. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten (nur 5 Zutaten natürlich!). Die einzige spezielle Zutat, die benötigt wird, ist Chipotle-Pfeffer-Pulver. Den Rest von dem, was Sie brauchen, haben Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer! Sie haben keine Mayo zur Hand? In meinem Tutorial erfahren Sie, wie Sie es selbst herstellen können!

Ich beschloss, diese Chipotle-Mayo mit einem Shrimps-Sandwich zu kombinieren. Ich streiche etwas Butter (duh!) auf ein Stück Brot, lege etwas Brokkolisalat zum Knuspern hin, arrangiere die Garnelen darauf und streiche die Chipotle-Mayo auf die andere Brotscheibe. Boom. Geschmack Stadt.

Ich denke, das würde auch hervorragend zu einem Pulled Pork-Sandwich oder sogar einem Burger passen. Mmhmm.

4 - Scharfe Avocado

Hier ist noch einer für die Gewürzliebhaber: Würziger Avocado-Aufstrich! Ich liebe die Fülle, die Avocados einem Sandwich verleihen, aber ich habe das Gefühl, dass sie etwas Säure und Würze brauchen, um diese Cremigkeit ein wenig zu durchbrechen. Die Hitze hier kommt von einem All-Time-Favorit: Sriracha!

Dies ist fantastisch auf einem Tomaten-Speck-Sandwich. Die Aromen spielen so gut zusammen und die Schärfe des Avocadoaufstrichs hilft, den Speck auszugleichen. Aber seien wir mal ehrlich: Braucht Speck wirklich einen Ausgleich?

Ich denke, das wäre auch toll auf einem Frühstückssandwich oder einem Eiersalatsandwich.

4 - Frischkäse und Schnittlauch

Dieser Aufstrich ist ein weiterer meiner Favoriten: Frischkäse und Schnittlauch! Ich liebe den würzigen und reichhaltigen Frischkäse mit dem frischen, milden Biss des Schnittlauchs.

Das ist wirklich sehr gut auf einem Gurken-Lachs-Sandwich. Sie könnten auch nur mit Gurke gehen und das wäre immer noch ziemlich fantastisch.

6 Stunden

Die Idee dazu kam von meinem Vater und meinen Freunden. Der Gedanke, eine süße Marmelade auf einem herzhaften Sandwich zu verwenden, war mir früher fremd. Aber dann sah ich, wie mein Vater Brot und Marmelade mit einer Scheibe Käse darüber aß. Waaa?! Es war anscheinend etwas, was meine Oma ihm serviert hatte, als er aufwuchs. Dann servierten einige Freunde ein Truthahnsandwich mit Preiselbeersauce. Es war so gut.

Und dann hatte ich in einem lokalen Restaurant ein Hühnchen-Curry-Sandwich mit Aprikosenmarmelade. Ich wurde verkauft. Getan.

Du denkst vielleicht, dass das Hinzufügen von Marmelade zu einem Sandwich ekelhaft ist, aber vertrau mir. Es ist wirklich schön. Sie müssen es nicht übertreiben: Ein dünner Aufstrich genügt, um den Hauch von Süße zu verleihen. Probieren Sie es aus und sagen Sie mir, was Sie denken!

Da haben Sie es also: 6 Aufstriche, die die Aromen (und Texturen) Ihres Sandwichs verstärken.

Wenn Sie einen Lieblings-Sandwich-Aufstrich haben, teilen Sie ihn uns in den Kommentaren mit. Wir lassen uns gerne inspirieren!