Bread
Französisches Brot und Butter. Das ist es. Aber es ist die Backtechnik, die es auszeichnet. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0StdzwanzigMinuten Zutaten1 Laib französisches Brot, längs geteilt zwei Sticks Normale (gesalzene) Butter, weich,Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350 Grad vorheizen. Auf jede Hälfte des Laibes eine Stange weiche Butter streichen.
Auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen, oder bis die Butter geschmolzen ist und beginnt, in das Brot einzuweichen.
Den Grill ankurbeln und das Brot 3 bis 5 Minuten grillen, dabei die ganze Zeit beobachten. Entfernen Sie, wenn die Butter angefangen hat, braun und schwarz zu werden. Nicht unterkochen! Der Geschmack kommt erst richtig zur Geltung, wenn sich die Farbe der Butter ändert.
In Streifen schneiden und sofort servieren.
Immer wenn ich einen Freund oder ein Familienmitglied zum Abendessen habe, werden sie die folgende Frage stellen:
Machst du das Brot?
Und ich lächle immer und sage:
Ja. Ich mache das Brot.
Ich lächle, weil es eine Selbstverständlichkeit ist, dass ich The Bread machen werde.
Ich lächle, weil The Bread so verdammt lecker ist und niemand, der es probiert, glauben kann, dass es nur zwei Zutaten enthält.
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Ich lächle, weil es wahrscheinlich das einfachste, einfachste und müheloseste ist, was ich mache.
Ich lächle. Weil Butter im Spiel ist.
Einen Laib französisches Brot in zwei Hälften teilen und dann einen Stab zimmerwarmer Butter auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Das ist ein Stock pro halbem Laib.
Ja, Sie haben richtig gelesen.
Die Idee dabei ist, dass jeder Fleck der Oberfläche des Brotes beschichtet werden muss.
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Als nächstes schiebst du das Brot für zehn Minuten in einen 350-Grad-Ofen, lange genug, damit die Butter schmelzen und das Brot warm wird. Wenn die Butter im Brot geschmolzen ist, ist dieser Schritt abgeschlossen.
Jetzt den Grill ankurbeln.
Dies ist ein paar Minuten unter dem Broiler, und das ist nicht braun genug . Das Ziel ist hier, das Brot so weit zu grillen, dass die Butter sehr dunkelbraun wird und an wenigen Stellen zu brennen beginnt.
Wenn das passiert, zeigt sich der Geschmack.
Wenn Sie es nicht auf die nächste Stufe bringen, wird es nur gebuttertes, warmes Brot sein.
Was in Ordnung ist, und alles … aber es ist nicht The Bread.
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Das ist eher so. Oh ja.
Hier ist der Geschmack. Und es ist nicht einmal ein Buttergeschmack – es schmeckt gewürzt. Es schmeckt unbeschreiblich.
Oh Baby.
Wenn ich das serviere, schneide ich es auf einem Schneidebrett in relativ dünne (weil es so reichhaltig ist) Streifen.
Ich serviere es mit Filet. Nudelgerichte. Suppe. Chili. Hähnchenspaghetti. Eintopf. Salate.
Es ist die perfekte knusprige, knusprige, würzige Ergänzung zu so vielen Dingen.
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Probieren Sie es dieses Wochenende aus!
Liebe,
P-Dub
