Breakfast Lunch Dinner
Ich bin unterwegs. Eigentlich bin ich in der Luft – auf dem Rückweg von einer Reisewoche und so glücklich, nach Hause zu fliegen.
Sobald ich zu Hause bin, fange ich wieder an zu kochen, aber in der Zwischenzeit habe ich Hunger und kann nicht aufhören, ans Essen zu denken. Die Erdnüsse auf diesem Flug schneiden einfach nicht den Senf. Und woher in aller Welt kommt dieser Satz?
Um zu feiern – eigentlich zu beklagen –, dass ich in einem Flugzeug sitze und somit nicht in der Nähe eines Herdes, eines Ofens, einer Rührschüssel oder einer Küche bin, möchte ich mich jetzt mit diesen Dingen befassen. Ich habe eine für jede Kategorie ausgewählt: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Dessert.
(Beachten Sie, dass ich der Kürze halber kein zweites Frühstück hinzugefügt habe.)
FRÜHSTÜCK
Eines meiner liebsten Frühstücksgerichte ist Krümel ! Wenn Sie noch nie Migas hatten (ausgesprochen MEE-gus ), Sie müssen mir zuhören. Ich meine lesen. Bitte machen Sie es so früh wie möglich. Es ist ein Gericht, das ich zum ersten Mal in Austin, Texas, gegessen habe, und es ist alles, was an Rührei wunderbar ist … aber so viel mehr. Paprika, Zwiebeln, Jalapenos und gebratene Maistortillas in Streifen geschnitten.
Und Käse. Und Koriander.
Es ist jenseits von allem.
Es ist lecker.
Ich liebe es so.
Hier ist (sehr alt! wie vor vier ganzen Jahren!) Schritt für Schritt:
coole geburtstagsgeschenke für jungs
Krümel
MITTAGESSEN
Mittags geht es nicht besser Großer Steaksalat , basierend auf einem Salat, den ich einmal im Fünf-Sterne-Restaurant (okay, gut. meine Kinder und ich denke schon.) namens Dave and Buster's gegessen habe.
Sie haben gute Spiele, Mann.
Dieser Salat hat eine köstliche, leicht süße Vinaigrette und wird mit geschnittenem kaltem Steak gekrönt ... aber was ihn unwiderstehlich macht, ist der Haufen dünn gebratener Zwiebelketten obendrauf, der den ganzen Salatwinkel irgendwie negiert, aber ich muss ich sein.
Du wirst es lieben.
Sie werden ohnmächtig.
Machen Sie es für Mittagsgäste, wenn Sie jemals Mittagsgäste haben.
Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Großer Steaksalat
ABENDESSEN
Ich habe aus meiner Liebe zu einfachen Pfannensaucen kein Geheimnis gemacht, und diese Schweinekoteletts mit Knoblauch und Wein klopfe mir so ziemlich meine ewig lieben Socken aus.
Einfach.
Geschmackvoll.
Beeindruckend.
Einfach.
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken:
Schweinekoteletts mit Knoblauch und Wein
Und Entschuldigung. Ich kann nicht nur einen machen.
Hähnchen mit Senf-Sahne-Sauce. So lecker, dass es obszön ist.
Sehr empfehlenswert.
Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Hühnchen mit Senf-Sahnesauce
DESSERT
Und schließlich – und ich verspreche, dass ich das nicht nur ausgewählt habe, weil Thanksgiving vor der Tür steht – Pecan Pie.
Pekannusskuchen. Warum ist es so lächerlich köstlich lächerlich?
Es ist.
Hier ist meine Lieblingsversion:
Guter alter Pekannusskuchen
Beachten Sie, dass ich nicht unbedingt empfehle, all dies am selben Tag zu essen.
Notwendig das operative Wort sein.
Viele Liebe,
P-Widdy
