Karamellriegel mit Bonbonüberzug

Candy Covered Caramel Bars

Eingemachte Dulce de Leche lässt diese Riegel viel, viel schneller zusammenkommen. Beachten Sie, dass die Gesamtzeit 1 Stunde plus Kühlen beträgt.

Novene für Jobs

1. Backofen auf 350° vorheizen. Eine 9 x 13-Zoll-Backform mit Folie auslegen und mit Kochspray einsprühen.
2. Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter mit einem Ausstecher einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. In die vorbereitete Pfanne streuen und leicht klopfen.
3. Backen Sie, bis der Keksboden oben hellgoldbraun ist, und achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt, 30 bis 35 Minuten. 15 Minuten abkühlen lassen.
4. Die Dulce de Leche in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle etwas weicher machen, etwa 45 Sekunden. Schaufeln Sie es auf den Keksboden und verwenden Sie einen versetzten Spatel, um es in einer gleichmäßigen Schicht bis zu den Rändern zu verteilen. Die Bonbons darüberstreuen und mit den Händen sanft in die Dulce de Leche drücken. (Sie können die Bonbons miteinander mischen oder die Riegel in Quadranten aufteilen und für jeden eine andere Bonbonsorte verwenden.) Wenn die Dulce de Leche nicht weich genug ist, damit die Bonbons an Ort und Stelle bleiben, stellen Sie die Pfanne in den Ofen 30 Sekunden oder so und drücken Sie dann die Bonbons ganz sanft ein.
5. Die Riegel 2 bis 3 Stunden kalt stellen. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Schneidebrett legen und mit einem langen gezackten Messer in 24 kleine Quadrate schneiden (sie sind reich!). Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.