Arbeitsplatten, ein Vergleich

Countertops Comparison

Dies ist einer der meistgelesenen Beiträge hier auf PW Home and Garden, wahrscheinlich weil es ein Thema ist, mit dem sich die meisten, die sich mit einem Küchenprojekt auseinandersetzen, früher oder später auseinandersetzen müssen. Ich bringe es heute nach vorne, sowohl um es mit denen zu teilen, die es das erste Mal verpasst haben, als auch um meine Gedanken zu jedem Material zu aktualisieren, da ich seit über einem Jahr jedes einzelne Material verwenden kann.

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Arbeitsplatten sind knifflig und waren für uns während des gesamten Zeitraums eine der schwierigsten Entscheidungen Umbauprojekt der Lodge . Da wir verschiedene Bereiche der Küche hatten, mit denen wir arbeiten mussten, waren die Auswahlmöglichkeiten vor uns endlos. Dort war es eine Zeitlang ein Labyrinth. Aber jetzt, da alles gesagt und getan ist, bin ich mit den Entscheidungen, die wir getroffen haben, zufrieden. Die zusätzliche Zeit, die wir brauchten, um es herauszufinden, hat sich gelohnt.

Heute fasse ich die verschiedenen Arbeitsplattenoberflächen zusammen, die ich kannte und liebte – einige befinden sich in der Lodge, andere in unserem Haus – und Ihnen die Vor- und Nachteile jeder einzelnen vor.

Ich fange mit den Arbeitsplatten an, die ich zu Hause habe, und decke dann die von El Lodge-bo ab.

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Wohlgemerkt, mir gefällt so ziemlich alles. Ich bin also wahrscheinlich nicht die diskriminierendste Autorität in diesem Bereich.

GRANIT

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Wir haben Granit-Arbeitsplatten rund um unsere Küche zu Hause. Der Name des Granits ist Shvakashi, und ich habe ihn wegen der dezent hellen Farbe gewählt, wegen des abwechslungsreichen Musters und weil ich nicht dachte, dass er wie der typische Granit aussieht, den jeder zu haben scheint. Anstelle der 3 cm Dicke, die viele Küchen haben, habe ich mich für 2 cm entschieden, weil ich die Optik etwas leichter und weniger klobig fand. Wir haben keine Abschrägung oder ausgefallene Kante gemacht und uns für einen einfachen quadratischen Look entschieden.

FAZIT: Sieben Jahre nach dem Einbau bin ich immer noch sehr zufrieden mit dem Granit. Ich habe es nur einmal versiegelt – direkt nach der Installation – und es gibt nirgendwo Flecken auf der Oberfläche. Das ist ein Wunder in unserem Haus. Ich stelle regelmäßig heiße Pfannen und Teller darauf und hatte noch nie Probleme, und soweit ich das beurteilen kann, sind keine Kratzer vorhanden – zumindest keine sichtbaren.

Als ich mich für die Dicke von 2 cm entschied, wurde ich gewarnt, dass dies möglicherweise keine gute Idee ist, da Kinder auf die Arbeitsplatten klettern und das Gewicht möglicherweise nicht halten… Kinder.

VORTEILE: Granit ist hübsch, und Sie können ihm nichts anhaben.

NACHTEILE: Granit ist teuer, weshalb wir uns entschieden haben, auch unsere große Insel nicht mit dem Zeug zu bedecken (siehe nächstes Material). Granit ist ebenfalls allgegenwärtig, also versuchen Sie, atypischere Muster und Farben zu finden. Auch (Aktualisierung) kann Mörtel zwischen den Granitplatten hier und da anfällig dafür sein, zu bröckeln.

ROSTFREIER STAHL

Wenn wir denselben Granit verwendet hätten, um unsere Kücheninsel zu bedecken, hätte es satte 4000 US-Dollar gekostet – mehr als die umlaufenden Arbeitsplatten und viel mehr, als wir ausgeben wollten. Wir hatten Edelstahl für die Rückwände in unserer Küche verwendet (siehe den Bereich im Hintergrund um das freakige Foto des Augapfels meines Sohnes), also dachte ich, es könnte interessant sein zu sehen, was eine Edelstahlplatte kosten würde. Wir haben uns schließlich an einen Blechhersteller in der Großstadt gewendet … und haben rund 650 Dollar bezahlt. Wir haben den Blechleuten nur das Maß für die Oberseite der Insel sowie die Abmessungen des Kochfelds gegeben und sie haben es in ihrer Werkstatt geschafft, die Kanten gebogen und die Ecken verschweißt. Unser Zimmermann hat eine einfache Sperrholzplatte hergestellt, so dass die rostfreie Arbeitsplatte genau darauf passt und mit einem starken Klebstoff befestigt wird.

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URTEIL: Ich habe das rostfreie Oberteil absolut geliebt. Es kann nicht verletzt werden. Es kratzt, ja, aber sobald Sie die anfängliche Furche überwunden haben, stellen Sie fest, dass die Kratzer zum Gesamtbild beitragen. Es ist eine sehr sterile Oberfläche: porenfrei und leicht zu reinigen. Ungefähr einmal im Monat schrubbe ich es mit Barkeeper's Friend und es sieht wunderschön aus. Es war billig, und ich mochte es am Ende sogar noch mehr als der Granit.

Randnotiz: Als Homeschooler ist es ein Traum, eine glatte Oberfläche zu haben, die nicht beschädigt werden kann, wenn es um Bastelprojekte, wissenschaftliche Experimente usw. geht.

TECHNIK MARMOR

In der Lodge haben wir uns schließlich für entschieden dieses Marmorzuschlagprodukt nach endlosem Hin und Her, was man auf die Backinsel legen soll. Es ist ein Produkt, das aus Stücken wiedergewonnener Marmorarbeitsplatten besteht, die durch ein Bindemittel zusammengehalten werden. Es hat das Aussehen und die Haptik von Marmor, ist aber weniger teuer und viel konsistenter in der Farbe. Es ist auch weniger porös als gerade Marmorplatten und ist viel weniger anfällig für Flecken.

(Hier ist ein Video meiner Schwiegermutter beim Einkaufen für die Arbeitsplatten. Sie werden viele Platten sehen.)

URTEIL: Bisher liebe ich den technischen Marmor. Es ist abwechslungsreich und interessant und hat nicht den typischen Granit- / Marmor-Look. Jetzt. Auf der Website des Produkts ist die offizielle Position, dass die Oberfläche nicht für Küchen empfohlen wird – sie wird normalerweise für Waschtische und Duschen verwendet. Aber ich habe mich davon nicht abschrecken lassen, weil ich ein Rebell und ein mittleres Kind bin und nichts im Leben absolut ist.

METZGER-BLOCK

Unser Schreiner hat diese Hickory-Metzgerblock-Arbeitsplatte gebaut, die die gesamte Seite der Hauptinsel in der Lodge-Küche bedeckt.

Ich weiß nicht, was ich sagen soll, außer der Tatsache, dass wenn ich eine Arbeitsplatte heiraten könnte, dies es wäre. Gemüse überall hinschleudern und hacken zu können, wo immer es gerade ist, ohne ein separates Schneidebrett unter dem Schrank hervorholen zu müssen … nun, sagen wir einfach, es macht das Kochen und Zubereiten so schön.

NACHTEILE: Einer der offensichtlichen Nachteile von Metzgerblock ist, dass die Oberfläche porös ist und es gibt gemischte Meinungen darüber, ob das Schneiden von Fleisch auf der Oberfläche hygienisch eine gute Idee ist. Aber ich denke, wenn Sie die Oberfläche nach jedem Gebrauch mit heißem Seifenwasser waschen, sollte es in Ordnung sein. Ich habe auch gehört, dass die Reinigung einmal im Monat mit einem Abwischen von Bleichmittel die Oberfläche steriler hält. Wieder andere sind damit zufrieden, dass sich Holz auf natürliche Weise selbst desinfiziert – viele verschiedene Ansätze! Nach mehr als einem Jahr Kochen und Verwenden dieser Arbeitsplatte sind wir alle immer noch am Leben.

BETON

Wenn ein Vogel dein Fenster trifft

Die Betonarbeitsplatten in der Küche der Lodge sind wunderschön geworden. Obwohl Betonarbeitsplatten oft mit verschiedenen Tönungen glasiert oder gebeizt sind, um ein steinähnlicheres Aussehen zu erzielen, war der Look, den ich anstrebte, roher, nackter Beton. Der Hersteller, der unsere Arbeitsplatte gemacht hat, war schnell und sehr günstig, was den Preis betrifft. Ich denke, es verleiht der Küche eine wirklich elementare Qualität und ich bin so froh, dass wir es gemacht haben.

URTEIL: Die Betonarbeitsplatte ist bisher wahrscheinlich die am wenigsten funktionale Oberfläche in dem Sinne, dass sie wirklich nicht für Vorbereitungsarbeiten verwendet wird. Es ist auf der Seite der Insel, wo die Leute zum Essen sitzen, also sieht es nicht viele Messer, Töpfe oder Fett. Zum einen wird der Beton mit mehreren Schichten Klarglasur versiegelt. Auf der anderen Seite zögere ich, zu grob zu sein, damit ich nicht eine große Furche in die versiegelten Schichten lege oder im Finish einen großen Kreis verbrenne.

Aber ich liebe das Aussehen.

Nummer 144 Bedeutung

NACHTEILE: Es gibt viele Horrorgeschichten über schlechte Betonarbeitsplattenhersteller, die häufiger vorkommen als die erfahrenen. Hinweis: Ein normales Betonunternehmen (ein Unternehmen, das Beton für Gebäude und Böden gießt) ist nicht unbedingt für den Bau einer Betonarbeitsplatte ausgestattet, was eine sorgfältigere und präzisere Anwendung ermöglicht. Erwarten Sie, sich umzusehen und sich die Arbeit der Betonleute anzusehen. Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben!

VERZINKTER STAHL

Ich habe mich für diese kleine Ecke der Lodge-Küche aus verzinktem Edelstahl entschieden, weil ich dachte, dass es etwas weniger perfekt aussehen würde als das glänzende, spiegelnde Edelstahl. Und das ist es auch – verzinkter Stahl beginnt fast sofort zu flecken, und egal welches Reinigungsprodukt Sie verwenden, es wird nie perfekt und fehlerfrei sein. Ich denke, dass die Flecken und Flecken mit der Zeit eine schöne Patina bilden und der verzinkten Platte ein rustikales Aussehen verleihen ... wenn nicht, kann ich sie in ein paar Jahren gegen etwas anderes austauschen. Bei 150 US-Dollar war die verzinkte Oberseite keine große finanzielle Verpflichtung.

AKTUALISIEREN: Das Finish dieses verzinkten Stahls hält, wie ich dachte, nicht gut. Von der Haltbarkeit her ist es in Ordnung. Vom Aussehen her verursachten frühe Wasserflecken und Kaffeeflecken nicht die schöne Patina, die ich mir erhofft hatte, sondern eine Fleckigkeit, die wenig bewirkt, dass die Gäste sich einen Lappen schnappen und ihn schrubben. Leider sind die Flecken für immer da. In zwanzig Jahren stelle ich mir vor, dass es in Ordnung sein könnte; Im Moment sieht es nur aus wie eine glänzende, neue Oberfläche mit großen Flecken überall. Aber auch hier wusste ich, dass ich mich darauf einlasse und wenn es uns in ein paar Jahren immer noch nervt, können wir es ersetzen, ohne viel Geld zu verlieren.

Aber merken Sie sich meine Worte: In ein paar Jahren werde ich frühestens etwas unter dem Dach des Heimwerkens tun! Fünfzehn Monate nach Fertigstellung von The Lodge krampfe ich immer noch, wenn ich den Begriff Sheet Rock höre.