Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Dieses Rezept für Easy Skillet Chicken Chilaquiles bringt dieses traditionelle mexikanische Gericht in schneller und super leckerer Salsa-Verde-Manier auf den Tisch! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:5Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:0StdfünfzigMinuten Zutaten1 Glas (16 Unzen Größe) Grüne Enchilada-Sauce oder mehr, wenn Sie Chilaquiles auf der pikanten Seite mögen (siehe Hinweis) 1 C. Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken 10 Unzen. Gewicht Gelbe Mais-Tortilla-Chips, vorzugsweise dickere Art 4 c. Zerkleinertes Brathähnchen Optionale Garnituren, nach Wunsch (siehe Rezept für Vorschläge)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer extra großen ofenfesten Pfanne (meine hat einen Durchmesser von 12 Zoll) bei mittlerer Hitze grüne Enchilada-Sauce und Hühnerbrühe verrühren. Zum Kochen bringen und dann die Hitze etwas reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern. Abschmecken und nach Belieben etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Tortilla-Chips in die Pfanne geben und dabei leicht zerdrücken. Rühren Sie so gleichmäßig wie möglich um, und glätten Sie die Chips auf dem Boden der Pfanne. Fügen Sie zerkleinertes Hühnchen oben auf die Chips hinzu und lassen Sie einen Rand aus nackten Chips um den Umfang der Pfanne herum.
Legen Sie die Pfanne für 15-20 Minuten in den Ofen, oder bis sie vollständig erhitzt ist. Sofort mit beliebigen Beilagen servieren.
Anmerkungen:
1. Für die grüne Enchilada-Sauce empfehle ich Archer Farms 'Roasted Salsa Verde, dick und stückig, mild' von Target.
2. Zu den optionalen Garnituren gehören zerbröckelter Cotija-Käse, zerkleinerter mexikanischer Mischkäse, Sauerrahm, Guacamole, eingelegte rote Zwiebeln, geschnittene Radieschen, schwarze Bohnen und frisch gehackter Koriander.
Ich erinnere mich noch an meinen ersten Geschmack von Hühnchen-Chilaquiles. Es war vor vielen Jahren in einem lokalen mexikanischen Restaurant. Als ich mir die neue Speisekarte ansah, teilte meine Freundin mit, dass eines ihrer Lieblingsgerichte auf der Liste die Hühnchen-Chilaquiles waren. Das Restaurant bietet es auf zwei verschiedene Arten an: in Salsa Verde (grün) oder Salsa Ranchero (rot). Ich habe jede Version ausprobiert und mag sie beide, aber ich mag die grüne Salsa etwas mehr.
Diese Easy Skillet Chicken Chilaquiles ist meine ganz persönliche Art, Chilaquiles auf schnelle und super leckere Salsa-Verde-Art zu Hause zu genießen.
Chilaquiles ist ein traditionelles mexikanisches Gericht – ein Tortilla-Auflauf, wenn man so will. Das Restaurant, in dem ich zum ersten Mal mit Chilaquiles in Kontakt kam, bietet dieses Gericht sowohl auf der Mittags- als auch auf der Abendkarte an, aber meistens findet man es auf Frühstücks- und Brunchmenüs. Ich kann der Kombination von Aromen nicht widerstehen und bestelle dieses spezielle Produkt ziemlich oft, wenn wir zum Frühstück unterwegs sind. Und es kommt immer in verschiedenen Formen mit verschiedenen Zutaten an, oft mit einem Ei obendrauf. Chilaquiles ist definitiv ein Gericht, das für die eigene Interpretation des Schöpfers offen ist.
Für meine eigene schnelle und einfache Version von Chilaquiles verwende ich Brathähnchen aus dem Supermarkt und eine Salsa Verde im Glas. Sie tragen dazu bei, dieses Ein-Gericht-Gericht ohne großen Aufwand zusammenzubringen.
Der Gaumen unserer Kinder scheint sich von Jahr zu Jahr an mehr Schärfe anzupassen, aber ich muss trotzdem aufpassen, dass ich den Hitzefaktor nicht übertreibe. Eine der grünen Salsas, auf die wir uns alle einigen können, ist bei Target unter dem eigenen Label Archer Farms zu finden. Das Glas liest, Geröstete Salsa Verde/dick und klobig/mild. Es bietet viel Geschmack für Blake und mich und berücksichtigt gleichzeitig die milderen Wärmepräferenzen der Kinder.
Die Salsa Verde zieht in die Tortilla-Chips ein, die den Boden der Pfanne auskleiden, wodurch sie eine weichere Textur erhalten. Manchmal werden mir Restaurantversionen mit der Sauce auf ihren Chilaquiles etwas zu klebrig, daher ist meine Version etwas trockener. Wenn Sie Ihre super-freche mögen, fügen Sie einfach mehr Salsa Verde hinzu.
Zerkleinertes Hühnchen wird auf die weichen Chips gestapelt, und die ganze Pfanne macht einen Abstecher in den Ofen, um warm und gemütlich zu werden. So haben Sie Zeit, die Garnituren vorzubereiten, auf die Sie Lust haben. Ich denke, dass Sauerrahm, Guacamole und frischer Koriander Must-Haves sind, sowie eine Beilage von eingelegte rote Zwiebeln . Und Sie müssen mich nicht fragen, was ich von einer Margarita halte, oder? Es ist die perfekte Art, ein mexikanisches Essen zu genießen. Wenn Sie ein einfaches Cocktailrezept benötigen, kann ich Ihnen auch dabei helfen. Hier ist mein Margarita-Rezept für eine und eine Menge!
