Example Barback Job Description 152986
Kostenlose Barback-Stellenbeschreibung. Ein Barback oder manchmal auch Läufer oder Barläufer genannt, ist der Assistent eines Barkeepers. Die Barback-Bar findet man in Restaurants, Bars, Nachtclubs, Gastronomieräumen und anderen Lokalen, in denen Alkohol ausgeschenkt wird. Ein Barback entspricht einem Busser für die Bar. Der Barback überwacht den Barbereich. Stellen Sie sicher, dass dem Barkeeper oder Mixologen saubere Tassen, Cocktailmischungen, Zutaten, Spirituosen, Beilagen, Gläser, Eiswürfel und andere Utensilien jederzeit zur Verfügung stehen.
Die Barback-Aufgaben können je nach Tageszeit variieren. Beispielsweise hat ein Barback während der Restauranteröffnung, während der Öffnungszeiten und nach Schließung Aufgaben, die speziell auf die Anforderungen des Lokals zugeschnitten sind. Nach der Schließung benötigt eine Bar beispielsweise möglicherweise saubere Gläser, neue Flaschen und leeren Müll. Während der Öffnungszeiten kann man einem Barkeeper dabei zuschauen, wie er verschüttete Flüssigkeiten aufräumt, Glaswaren auffüllt und dafür sorgt, dass die Barausrüstung gereinigt wird. Und dass die gesamte Ausrüstung für den Mixologen oder Barkeeper einsatzbereit ist.
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Beispiel einer Barback-Stellenbeschreibung
Unser Barbetrieb sucht einen Barback oder Barback, der unsere Barkeeper dabei unterstützt, den Gästen ein optimales Erlebnis zu bieten. Der Barback unterstützt den Barkeeper und andere Restaurantmitarbeiter dabei, einen sauberen Barbereich für einen neuen Gast bereitzustellen. Dazu gehört das Vorbereiten von Beilagen, das Leeren von Mülleimern, die Kontrolle jedes Bierfasses und das Reinigen von Glaswaren für den nächsten Gast.
Pflichten und Verantwortlichkeiten des Barbacks
Beispiele für Arbeitsaufgaben und Barback-Aufgaben sind:
- Unterstützen Sie die Mitarbeiter der Bar dabei, jedem Kunden und Gast ein optimales Erlebnis zu bieten.
- Stellen Sie sicher, dass für jeden Kunden Servietten, Strohhalme, saubere Handtücher, Speisekarten und andere Utensilien bereitliegen.
- Leeren Sie Müllbehälter (Mülleimer), reinigen Sie leere Gläser und sorgen Sie für einen sauberen Barbereich oder eine saubere Baroberfläche.
- Sorgen Sie für einen gut organisierten und sauberen Lagerbereich für Fässer.
- Überprüfen Sie die Zapfhähne regelmäßig auf leere Bierfässer.
- Führen Sie eine Bestandsaufnahme jeder Flasche Spirituosen durch und ersetzen Sie den Bestand bei Bedarf aus dem Lagerbereich.
- Stellen Sie sicher, dass jedes Getränk oder Mixgetränk auf Bestellung zubereitet wird.
- Achten Sie vor der Reinigung darauf, dass die Glaswaren sauber sind, und entleeren Sie die Mixgetränke aus den verschmutzten Glaswaren.
- Stellen Sie sicher, dass das Restaurant möglichst effizient arbeitet und jedem Gast ein optimales Gästeerlebnis bietet.
- Bringen Sie dem Gast Essen aus der Küche und beantworten Sie Fragen zu Menüpunkten, wenn ein Gast Fragen hat.
- Arbeiten Sie eng mit dem Barkeeper und anderen Restaurantmitarbeitern (einschließlich dem Barmanager) zusammen.
- Stellen Sie sicher, dass jede Beilage gemäß den Wünschen des Barkeepers zubereitet wird.
- Ordnen Sie Spirituosenflaschen und überprüfen Sie den Inhalt.
- Servieren Sie volljährigen Gästen Alkohol.
- Üben Sie die Pflichten und Verfahren zum Öffnen und Schließen der Bar.
- Seien Sie dafür verantwortlich, die Bar auf Lager zu halten.
- Servieren Sie Getränke rechtzeitig.
- Üben Sie als Restaurantmitarbeiter eine freundliche und positive Einstellung hinter der Bar.
Barback-Anforderungen
Qualifizierte Kandidaten sollten Folgendes mitbringen:
- Je nachdem kann ein Mindestalter von 21 Jahren erforderlich sein staatliche Anforderungen .
- Ein Abitur oder ein gleichwertiger Abschluss wird bevorzugt.
- Vorkenntnisse im Gastgewerbe sind von Vorteil.
- Vorkenntnisse im Barkeeperbereich sind von Vorteil.
- Seien Sie für Früh- und Spätschichten verfügbar, da diese Zeiten typisch für die Restaurant- und Barbranche sind.
Barback-Gehalt
Entsprechend Gehalt.com Ein Barback-Gehalt und eine Bezahlung sehen wie folgt aus:
Ein Barback verdient im Durchschnitt zwischen 17.300 und 25.300 US-Dollar pro Jahr. Abhängig von der Anzahl der Stunden, die der Barback arbeitet, kann es sein, dass er es am oberen Ende dieser Skala schafft. Der durchschnittliche Barback wird auf Stundenbasis und nicht auf Gehaltsbasis bezahlt.
Barback-Fähigkeiten
Ein Barback sollte über die folgenden Hard- und Soft Skills verfügen, um als Top-Kandidat für die Barback-Position zu gelten:
- Fähigkeit, eine Bar aufzubauen und abzubauen.
- Fähigkeit, sich auf das Reinigen und Polieren von Glaswaren zu konzentrieren.
- Verteilen von Gerichten aus der Küche an die Bargäste.
- Aufrechterhaltung der Bar während einer Arbeitsschicht.
- Ausschenken von Bier oder Wein, wenn das Barteam mit Kunden beschäftigt ist.
- Verwalten des Lagerbestands und Auffüllen einer Bar.
Barback-Jobbörsen
Wenn Sie einen Barback einstellen, empfiehlt es sich, eine branchenspezifische Jobbörse statt einer nationalen Jobbörse zu nutzen. Darüber hinaus sollten Arbeitgeber die örtlichen Facebook-Gruppen in Dörfern und Städten nutzen, um verfügbare Stellen zu veröffentlichen. Viele Barkeeper- und Barback-Jobs werden auf lokaler Ebene besetzt.
Top-Barback-Jobbörsen
