Wie lange dauert es, Eier zu kochen?

How Long Does It Take Boil Eggs

Wir alle lieben ein gutes Teufelsei- oder Eiersalat-Sandwich, aber viele Leute sind sich nicht sicher, wie lange es dauert, Eier zu kochen. Das Timing hängt davon ab, welche Art von gekochten Eiern Sie zubereiten möchten! Die Auswahl reicht von weich gekocht (wenn das Eigelb etwas flüssig ist) über Marmelade (wenn das Eigelb fester, aber immer noch cremig und puddingartig ist) bis hart gekocht (wenn das Eigelb ganz fest ist und leicht bröckelt).

Woher wissen Sie, welche Art von gekochten Eiern Sie machen sollen? Die Antwort hängt teilweise von den persönlichen Vorlieben ab – aber auch davon, welches Gericht Sie zubereiten. Wenn Sie Ramen-Nudeln belegen, probieren Sie ein weich gekochtes oder marmeladiges Ei. Wenn du teuflische Eier oder Eiersalat machst, ist es am besten, deine Eier vollständig hart zu kochen. Wir lieben auch hartgekochte Eier in geschichtete Gartensalate , in einem warmer Spinat-Speck-Salat , oder auf einem traditionellen Cobb-Salat .

Wenn Sie Eier kochen, zählt jede Minute, also stellen Sie einen Timer ein – der auf Ihrem Telefon ist in Ordnung. Halten Sie auch immer eine Schüssel mit Eiswasser in der Spüle bereit. Sobald du deine Eier gekocht und abgegossen hast, solltest du sie sofort in kaltes Wasser legen, um das Kochen zu stoppen und die Eier abzukühlen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie lange man Eier kocht – und dann Ihre besten Eier zubereiten!

Wie mache ich perfekte hartgekochte Eier?

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um die perfekten hartgekochten Eier zuzubereiten:

1. Füllen Sie einen großen Topf mit so viel Wasser, dass die Eier bedeckt sind, und bringen Sie sie dann bei mittlerer Hitze zum Kochen.
   
2. Senken Sie die Eier mit einem Schaumlöffel vorsichtig in das kochende Wasser. Bedecken Sie, reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie 10 Minuten.
   
3. Die Eier abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Eiswasser abkühlen oder unter kaltem Wasser laufen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Wie mache ich weich gekochte Eier?

Befolgen Sie die obigen Anweisungen, aber nehmen Sie die Eier nach 4 bis 5 Minuten aus dem kochenden Wasser.

Wie mache ich Marmelade-Eier?

Diese sind ein Instagram-Favorit! Befolgen Sie die Anweisungen für hartgekochte Eier, aber nehmen Sie die Eier nach 6 bis 7 Minuten aus dem kochenden Wasser.

Kann ich meine Eier überkochen?

Ja! Wir empfehlen Ihnen, sich an die oben genannten Zeiten zu halten, um sicherzustellen, dass Ihre Eier nicht zu lange gekocht werden. Vergessen Sie nicht, einen Timer einzustellen.

Wie schäle ich die Eier am besten, wenn sie gekocht sind?

Wenn Sie Ihre Eier sofort schälen möchten (z. B. wenn Sie Teufelseier oder Eiersalat machen), beginnen Sie am besten mit Eiern, die etwa eine Woche im Kühlschrank liegen. Frische Eier lassen ihre Schalen nicht so leicht los. Sobald die Eier gekocht sind, tauche sie für etwa 5 Minuten in Eiswasser. Dann nacheinander unter fließendem Wasser bei Raumtemperatur (oder in einer mit Wasser gefüllten Schüssel) schälen. Das Wasser hilft dabei, die Schale von der Membran zu trennen, die sie mit dem Ei verbindet.