Milchstraße Kuchen

Milky Way Cake

Ich muss sagen, dieser Kuchen ist irgendwie lächerlich.

Aber ich muss noch etwas sagen: lächerliche Kuchen sind die besten Kuchen.

Ich habe eine Tante. Ihr Name ist Carol Sue. Ich liebe sie aus so vielen Gründen so sehr, nicht zuletzt wegen der Tatsache, dass sie immer lächelt … und sie hat das beste Lächeln. Ich liebe Carol Sue auch, weil sie mir vor vielen, vielen Jahren dieses Rezeptbuch gemacht und all ihre Lieblingsrezepte gefüllt hat, die sie im Laufe der Jahre gekocht und gebacken hat.

Gestern habe ich das gemacht. Ich hatte es noch nie geschafft und wollte es schon immer. Das wollte ich schon immer, weil… nun… um es nicht zu genau zu sagen…

Es enthält ungefähr fünfzigtausend Milchstraßen-Riegel.

Und das ist der Grund, den ich brauche.

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Zusätzlich zu den vierzig Millionen Milchstraßenriegeln brauchst du auch Mehl…

Salz…

Margarine. Auch als Oleo bekannt.

Zucker. Nicht gezeigt, weil ich ein dorkwad airhead bin.

Eier…

Buttermilch…

Backsoda…

Vanille…

Pecannüsse…

Puderzucker…

Und Milch. Nicht gezeigt, weil ich ein Airhead-Dorkwad bin.

Okay, hier kommt der ernste Teil: die Milchstraßen schmelzen…

…mit Margarine.

Öl.

Ich mache T-Shirts mit der Aufschrift Bring Back Oleo. Geben Sie Ihre Bestellungen jetzt auf, da ich erwarte, dass sie wie warme Semmeln verschwinden.

Ich mache auch T-Shirts mit der Aufschrift Bring Back Hot Cakes.

Ich bevorzuge klassische kulinarische Terminologie.

Ich bevorzuge alles Vintage.

Es wird wirklich grody aussehen, wenn es schmilzt ...

Aber es wird nicht lange dauern, bis alles einen Sinn ergibt.

Als nächstes fügen Sie Zucker und mehr Oleo in die Schüssel.

Ja, ich sagte Oleo. Ich übe, was ich predige.

Mischen Sie es zusammen…

Dann die Eier nacheinander dazugeben.

Mischen Sie es zusammen, bis alles kombiniert ist.

Mehl und Salz zusammen sieben.

Mount St. Carb! Ich bin so glücklich dich wieder zu sehen.

Fügen Sie der Buttermilch etwas Backpulver hinzu. Schau raus. Achten Sie darauf, dass Ihr Hund ein Gürteltier im Maul hat. Denken Sie darüber nach, was Sie an diesen Punkt gebracht hat. Dann weiter mit dem Kuchen.

Die Buttermilchmischung dazugeben…

…und die Mehlmischung abwechselnd mischen, bis sie gerade vermischt sind.

Dann schließen Sie die Augen, schließen Sie Frieden mit sich selbst und gießen Sie die geschmolzenen Milchstraßen hinein.

Mischen, bis alles vermischt ist, dabei die Seiten ein- oder zweimal abkratzen.

Mischer ausschalten. Stecken Sie Ihren Finger in die Schüssel. Kratzen Sie es am Rand der Schüssel hoch und führen Sie es dann zum Mund. Lecken Sie den Teig von Ihren Fingern. Es tut mir nicht leid.

Hinweis: Kann bei Bedarf zwei Finger verwenden.

Gebet für Operation und Heilung

Den Teig in eine gefettete Pfanne geben. Das Rezept verlangt 9 x 13, aber beim nächsten Mal denke ich, dass ich eine Blechpfanne oder eine Geleebrötchenpfanne für ein gleichmäßigeres Backen verwenden werde.

Oder ich esse einfach den Teig und verzichte ganz auf den Kuchen.

Der Kuchen backt bei 300 Grad, was niedrig ist und einen feuchten, klebrigen Kuchen ergibt.

Gleiche Temperatur wie der Pflaumenkuchen meiner Oma Iny.

300 Grad ist eine Vintage-Temperatur.

Um die Glasur zu machen, schließen Sie wieder Frieden mit sich selbst und werfen Sie dann drei weitere Milchstraßen mit einem weiteren Stück Margarine in einen Topf.

Schockierend, nicht wahr?

Schmelzen Sie sie zusammen…

Bis relativ glatt.

Etwas Puderzucker dazugeben…

Einige Nüsse…

Und genug Milch, um es glatt und rieselfähig zu machen. Und Vanille, denn Vanille ist die Geheimwaffe in allem. Außer irgendwas herzhaftes.

Gießen Sie die Glasur über den Kuchen. Da habe ich beschlossen, das nächste Mal einen Blechkuchen zu machen. Weniger Pouf und seitliches Aufschauen.

Nun, wenn Sie wie ich ungeduldig sind und keine Sekunde warten können, um diese böse Dekadenz in Ihren Mund zu bekommen, ist das in Ordnung. Aber weil der Kuchen so feucht und klebrig ist, musst du ihn so ziemlich wie einen Pudding in eine Schüssel geben.

Geben Sie etwas Schlagsahne (ungesüßt, um Petes Willen) darauf und graben Sie ein. Das ist zäh und sehr feucht. Beeindruckend.

Wenn Sie etwas zurückhaltender sind – und ich bin es nicht, aber ich habe Freunde, die es sind – können Sie eine Weile warten, bis der Kuchen fest wird, und ihn dann in Quadrate schneiden.

Oder Sie können wie ich sein ... und beide Ansätze verfolgen.

Genies das!

Und danke, Tante Carol Sue, dass du es mit mir geteilt hast.

Und danke für dein Lächeln. Ich liebe dich so sehr.

Ich habe einen kleinen Fehler, der mich daran hindert, das druckbare hier in den Beitrag zu stellen, also hier ist ein Link zum druckbaren Rezept auf Tasty Kitchen. (Und es gibt Ihnen die Chance, das neue Tasty Kitchen-Design zu sehen: yay!)

Rezept für Milchstraßenkuchen zum ausdrucken

*Haftungsausschluss: Dieser Kuchen ist nicht fettfrei. Das Ende.