geheimnisvolle Röllchen

Mystery Rolls

Dies ist eines der Rezeptordner-Rezepte meiner Mutter, und sobald ich es las, brach ich zusammen und heulte. Auf ein Blatt gealterten, vergilbten Papiers hatte jemand getippt: Mystery Rolls: 1 Dose Flockenkekse. 4 Unzen zerbröckelter Blauschimmelkäse. 1 Stange Butter. Kekse vierteln. Butter und Käse in einer Pfanne schmelzen. Kekse in Käse und Butter rollen. Backen bis fertig. Ich kicherte. Denn ist das nicht einfach perfekt repräsentativ dafür, wie einfach waren die Dinger mal? Und wie unbekümmert waren die Leute mit kulinarischem Anspruch? Alles, vom urkomischen Namen Mystery Rolls bis hin zur Verwendung von flockigen Dosenkeksen, schreit einfach 1977, nicht wahr? Aber das stört mich nicht; ich geliebt 1977. Es war eine glückliche Zeit. Es war die Zeit von Luke Skywalker. Und Annie Hall.

Die Besetzung der Charaktere: Dosenflockenkekse, Butter, Blauschimmelkäse. Was ist daran so mysteriös? Finden wir es heraus!

Beginnen Sie damit, 4 bis 6 Unzen Blauschimmelkäse zu zerbröckeln, je nachdem, wie tief die Brötchen sein sollen.

Und ich sage dir was, ich liebe Blauschimmelkäse, aber es ist eine starke Substanz. Nichts subtiles daran.

Als nächstes zwei Stangen Butter (normal, gesalzen) auf ein Backblech legen.

Den zerbröselten Blauschimmelkäse darüber werfen.

Und da haben Sie es: Mystery Rolls! Jetzt reinschnuppern und genießen.

War nur Spaß. Ich weiß, dass diese alberne kleine Taktik alt wird, aber sie bringt mich jedes Mal zum Lachen. Das ist kein Hinweis darauf, wie lustig es ist.

Stellen Sie die Backform für ein paar Minuten in einen 350-Grad-Ofen oder bis die Butter und der Käse gerade geschmolzen sind.

3 Ave Maria Hingabe

Schlagen Sie nun die Kekse auf und wenn Sie Bedenken haben, etwas so Prosaisches wie Dosenkekse zu verwenden, sprechen Sie bitte mit sich selbst und entscheiden Sie einfach, dass Sie so tun, als wäre es Blätterteig. Weil es so ziemlich ist. Sorte. Nicht wirklich.

Aber irgendwie.

Schneiden Sie nun jeden Keks in zwei Hälften…

Dann in die andere Richtung drehen und in Viertel schneiden.

Süß, nicht wahr?

Ziehen Sie nun Ihre Pfanne aus dem Ofen. Es ist jetzt schön und geschmolzen. Rühren Sie es um, wenn der Käse ganz verklumpt ist.

Jetzt einfach alle süßen kleinen Keksstücke auf die Pfanne werfen.

Rühren Sie sie um und lassen Sie sie gründlich überziehen.

Das Rezept sagt, sie zum Backen in derselben Pfanne zu belassen. Ich fühlte mich an diesem Tag untypisch gesundheitsbewusst, also überführte ich sie in eine saubere Pfanne. Beim nächsten Mal denke ich, dass ich die Anweisungen befolgen werde. Es sieht mir nicht ähnlich, an Fett und Kalorien zu sparen. Und mach dir keine Sorgen. Es wird vorübergehen.

Ich habe dieses Rezept verdoppelt und es hat eine Million dieser kleinen Sauger gemacht. Also halbiere es, wenn du möchtest.

Schieben Sie sie nun in einen 350-Grad-Ofen und backen Sie sie etwa 8-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie zu beobachten, damit sie nicht verbrennen.

das Gebet der Boondock-Heiligen

Aussehen! Sie sind goldbraun! Und käsig und buttrig und würzig, auch. Mmm... schau dir das kleine Stück Blauschimmelkäse an. Ich liebe Brocken – es ist mir egal, was der Brocken ist. Ich liebe einfach Brocken.

Da das Zählen von Fett und Kalorien an dieser Stelle eine sinnlose Übung ist, schnappen Sie sich einfach einen Backpinsel und holen Sie etwas von dieser übrig gebliebenen Butter-Käse-Mischung aus der Pfanne ...

Und geben Sie den Rollen eine andere Beschichtung. Hätte ich anfangs die Anweisungen befolgt und die Brötchen nur in der Buttermasse gebacken, hätte ich das nicht tun müssen.

Lebe und lerne.

Legen Sie sie jetzt einfach in eine Schüssel oder einen Korb und servieren Sie sie als kleine Knabbereien auf Ihrer nächsten Party. Oder stellen Sie sie auf den Tisch neben den großen Topf Suppe, den Sie gerade zubereitet haben. Oder, wenn Sie wie ich sind, legen Sie sie in einen Ziploc in den Gefrierschrank und nehmen Sie mehrmals täglich drei auf einmal heraus. Dann für 13 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, in den Mund nehmen und kauen. Schlucken. Stirb einen butterartigen, kitschigen, schönen Tod.

Wiederholen Sie mehrmals.

Oh. Und willkommen auf der neuen Seite!

Liebe,
Pionierfrau