Oatmeal Crispies
Dies ist der beste – und einfachste – Haferkeks, den es gibt. Was ich daran liebe, ist, dass der Teig verwendet werden kann, um sofort Kekse zuzubereiten, ODER er kann gekühlt oder in schönen, ordentlichen Brötchen eingefroren werden – bereit zum Schneiden und Backen, wann immer der Cowboy in Ihrem Leben Lust auf etwas Süßes hat. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:24Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0Std10Minuten Gesamtzeit:0Std30Minuten Zutaten1 C. Verkürzung (Crisco) 1 C. Abgepackter brauner Zucker 1 C. Zucker zwei ganze Eier 1 Teelöffel. Vanille 1 1/2 c. Allzweckmehl 1 Teelöffel. Salz 1 Teelöffel. Backsoda 3 c. Haferflocken 1/2 c. Fein gehackte PekannüsseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt In einer großen Rührschüssel Sahne mit beiden Zuckern verkürzen, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten Schüssel die Eier zusammen schlagen. Vanille hinzufügen und verrühren. Zur Backfett/Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Vorsichtig unter die Ei-/Kürzungsmasse mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie nun die Haferflocken hinzu und mischen Sie alles gut. Zum Schluss die fein gehackten Pekannüsse hinzufügen und gut vermischen.
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und legen Sie jede Hälfte des Teigs auf ein Blatt Wachspapier. Rollen Sie den Teig zu einem Klotz und wickeln Sie ihn dann fest in das Wachspapier. Jetzt können Sie den Teig entweder kühlen oder bis später einfrieren oder den Teig gleichmäßig in Keksrunden schneiden.
Wenn Sie bereit sind, sie zu backen, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 350 Grad, bis sie goldbraun sind.
Haferflocken-Crispies – so ein schöner, gesunder Ring dazu. Ich schwöre, wenn Sie es mir vor fünfzehn Jahren gesagt hätten, als ich durch Los Angeles streifte, Tee auf den Schoß von Prominenten verschüttete und jedes köstliche Dessert probierte, das der Menschheit bekannt ist (Grüntee-Eis, irgendjemand?), dass ich eines Tages auf einer Rinderfarm zu leben und etwas namens Oatmeal Crispies für einen rauen Cowboy zu machen, hätte ich dir gesagt, du sollst den Topf ein für alle Mal abstellen.
Aber die Tatsache bleibt, dass dies der beste – und einfachste – Haferkeks ist, den es gibt. Was ich daran liebe, ist, dass der Teig verwendet werden kann, um sofort Kekse zuzubereiten, ODER er kann gekühlt oder in schönen, ordentlichen Brötchen eingefroren werden – bereit zum Schneiden und Backen, wann immer der Cowboy in Ihrem Leben Lust auf etwas Süßes hat (außer .) Hals, aber das ist eine andere Geschichte für ein anderes Mal.) Diese Methode ist so praktisch, dass ich oft zwei oder drei Teigrezepte gleichzeitig mache und mehrere Teigrollen gleichzeitig einfriere. Dies stellt sicher, dass warme Kekse immer zehn Minuten entfernt sind UND ich einen ständigen Vorrat an Keksteig habe, den ich jederzeit essen kann. Wer kann dem widersprechen?
Die Besetzung der Charaktere: Mehl, Zucker, brauner Zucker, Backpulver, Eier, Vanille, Salz, Hafer, Pekannüsse, Backfett.
In eine große Rührschüssel 1 Tasse Backfett geben…
1 Tasse verpackter brauner Zucker…
1 Tasse Zucker…
Nun, Sie können dies von Hand mischen, wenn Sie möchten, aber ich mag Sport nicht wirklich. Also benutze ich einen Mixer.
In jedem Fall gut mischen, bis es kombiniert ist.
wie man Salbei beim Kochen verwendet
Nun schlagen Sie zwei Eier in eine kleine Schüssel und schlagen sie zusammen…
Fügen Sie nun 1 Teelöffel Vanille hinzu…
Und gut verrühren.
Mischung in die Schüssel geben…
Und gut vermischen.
Fügen Sie nun 1 1/2 Tassen Mehl in eine große Rührschüssel.
1 Teelöffel Salz hinzufügen…
Und 1 Teelöffel Backpulver.
Gut verrühren.
Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Finden Sie jetzt Ihre schnellen Haferflocken. Sie sind in der Speisekammer hinter dem Instant-Kartoffelpüree oder dem geöffneten Marmeladenglas, das Sie vergessen haben, in den Kühlschrank zu stellen.
Gib drei Tassen Haferflocken in die Schüssel.
Jetzt nehmen Sie einen schönen Haufen Pekannüsse ... oder Walnüsse würden auch gut funktionieren. Aber stellen Sie sicher, dass Wetsy nirgendwo in der Nähe ist, sonst wird sie würgen und würgen und keuchen.
Nun die Nüsse sehr fein hacken. Keine großen Brocken. Oh, und lass Wetsy sie nicht anfassen, sonst kippt sie um.
1/2 Tasse messen…
Und in die Schüssel gießen. Und lass Wetsy sie nicht sehen, sonst weint sie.
Gut vermischen.
Nehmen Sie nun ein Blatt Wachspapier.
Und die Hälfte des Teigs auf das Blech gießen.
Mit der heißen kleinen Hand den Teig zu einem Klotz formen…
Und fest in das Wachspapier einwickeln.
Jetzt kann es in den Kühlschrank gestellt werden, wo es mehrere Tage hält, oder in den Gefrierschrank, wo es bis zum 30. Juni 2573 aufbewahrt wird! Natürlich kann niemand in Ihrer unmittelbaren Familie die Kekse genießen, aber wenn Sie sich nicht um kleinere Details wie diese kümmern, machen Sie sich keine Sorgen!
Wenn Sie sie jedoch irgendwann in Ihrem Leben genießen möchten, nehmen Sie sie einfach aus dem Kühlschrank (oder Gefrierschrank) und wickeln Sie das Wachspapier aus.
Beginnen Sie mit einem sehr scharfen Messer, den kalten Teig zu schneiden…
Bis Sie so viele Kekse haben, wie Sie brauchen.
In meinem Fall ist es immer die ganze Rolle. Aber das bin nur ich.
Legen Sie sie auf ein Backblech…
Und 10 Minuten bei 350 Grad backen, bis sie hellgoldbraun sind.
Mmmh… Haferflocken-Crispies.
Mehr Mittelamerika geht nicht.
