Types Popcorn
Erica hat uns gezeigt, wie man perfektes Popcorn auf dem Herd zubereitet. Natalie teilte mit, wie man Popcorn aufwerten kann. (In dieser Schokoladenversion steht mein Name.) Aber haben Sie sich jemals über die Arten und Sorten von Knallmais Gedanken gemacht?
Als wir aufwuchsen, hat mein Vater fast jede Nacht Popcorn geknallt. Er tut es immer noch. An manchen Abenden isst er es zum Nachtisch, an manchen Abenden zum Abendessen. Er stellte es immer auf den Herd (kein Mikrowellen-Popcorn erlaubt), und es war immer normales gelbes Popcorn.
Ich weiß, dass ich ihm im Laufe der Jahre Sets mit farbigen Popcorns und Gourmet-Popcorns gegeben habe, aber er kehrt immer zu seinem Gelb zurück. Ich beschloss, dass ich diese Sorten selbst ausprobieren muss.
Das Wichtigste zuerst: Sobald Sie den Mais knallen, etwas Butter darüber gießen und mit Salz bestreuen, schmeckt alles ziemlich ähnlich. Die meisten Unterschiede liegen in Größe und Form. Mit Ausnahme des Pilztyps werden alle anderen Arten hier aufgrund ihrer Form nach dem Aufplatzen Schmetterling oder Schneeflocke genannt.
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Von links nach rechts: Marienfinger, weiße, gelbe und Pilzkerne.
Einige Popcorns sind als hüllenlos gekennzeichnet. Dies ist ein wenig irreführend, da die Schale die äußere Schicht des Korns ist – jeder Knallmais hat eine Schale. Sorten, die als rumpflos bekannt sind, sind im Allgemeinen kleiner mit einer dünneren Schale.
GELB
Gelb ist das Popcorn, das Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Es ist groß, gelb in der Farbe und genau das, woran Sie denken, wenn Sie an Popcorn denken. Gelbes Popcorn, auch die Bio-Sorten, ist preiswert. Wir haben immer welche zur Hand. Das nutzen auch Kinos.
WEISS
Ähnlich groß wie gelb, erscheint weißes Popcorn, Sie haben es erraten, weiß. Die Stücke sind etwas zarter als gelbes Popcorn.
Hier ein Vergleich der beiden. Beide Sorten sind genau das Richtige für traditionelles buttriges oder käsiges Popcorn.
PILZ
Pilzpopcorn ist groß, wogend und flauschig. Es ist ideal zum Überziehen mit Süßigkeiten oder zum Beträufeln mit Schokolade. Ich habe schon früher Pilz-Popcorn gegessen, aber dies war das erste Mal, dass ich es zu Hause knallte. Als ich den Deckel anhob, machte mein Herz ein kleines Piepsen: es ist so flauschig! (Bitte lest das in der Stimme von Agnes von Jämmerliches Ich .)
LADYFINGER
Dieses gelbe Popcorn ist zierlich. Wenn Sie die kleinen Popcorn-Stücke am Boden der Schüssel lieben, werden Sie Ladyfinger lieben. Durch die geringe Größe eignet sich dieser Typ gut zum Bestreichen von Suppen oder Backwaren.
Von links nach rechts: Pilz-, Gelb- und Marienfinger-Popcorn.
Hier sind sie nebeneinander, damit Sie eine Vorstellung von ihrer jeweiligen Größe haben.
Haben Sie schon einmal farbiges Popcorn gesehen? Rot, Blau und Lila sind die häufigsten Sorten.
NETZ
Rot taucht weiß auf! Etwas kleiner als das traditionelle gelbe und weiße Popcorn, hat Rot auch einen sehr neutralen Geschmack und mehr Knusprigkeit.
BLAU
Blau ist Rot sehr ähnlich. Knallt weiß mit einem großen Knirschen und etwas kleiner.
LILA
Von den farbigen Popcorns hat Lila den meisten Geschmack.
Sobald es aufgeplatzt ist, ist es ein blasses Gelb mit kleinen violetten Flecken. Die Kerne sind etwas größer als bei den blauen oder roten Sorten.
Nachdem wir alle sieben getestet haben, sind unsere Familienfavoriten Gelb, Weiß, Pilz und Lila. Die schwierige Aufgabe wird es sein, zu entscheiden, was wir für unseren nächsten Filmabend Pop machen!
